Макаогийн шилдэг 13 ресторан

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:03

Макао бол 500 жилийн хоолны ур чадвар, хотын 45 хавтгай дөрвөлжин миль талбайд чихэлдэж буй олон арван ресторантай хоол сонирхогчдын мөрөөдөл юм. Макаогийн хоолны дүр зураг үнэхээр гайхалтай тул 2017 онд ЮНЕСКО-гийн Хоолны хотоор шалгарчээ. Та гайхалтай омаказын туршлага, Лиссабонд мөнгөөр гүйлгэх Португалийн хоол, эсвэл Хятадад дуртай хоол идэхийг хүсч байна уу (хүнийг гахайн шарсан мах?, Макао танд зоогийн газартай.

Restaurante Litoral

Та Африкийн тахианы махыг амтлахгүйгээр Макаогаас гарч чадахгүй бөгөөд Restaurante Litoral-д хамгийн шилдэг нь бий. Зөөлөн тахианы махыг өтгөн соусаар дүүргэсэн тул та нэг шилийг гэртээ авчрахыг хүсэх болно. Мөн минчи захиалах талаар бодож үзээрэй: төмс, сонгино, шар буурцагны соусаар чанаж болгосон үхрийн мах эсвэл гахайн мах, мөн нарлаг тал нь дээшээ өндгөн дээр нь. Нэг сав (эсвэл хоёр) сангриа захиалахаа бүү мартаарай.

Ying

Үзэмжийг нь илүү сайн харагдуулахыг хүсвэл Алтира Макаогийн барилгын 11 давхарт гарч Йинг-д хооллоорой. Мишелин одтой Кантоны үнийг шимтэн үзэхийн зэрэгцээ шалнаас тааз хүртэлх цонхнуудаас Макаогийн панорама үзэмжийг сайхан өнгөрүүлээрэй. бүдэг сумыг сонго,аль нэг нь ла карт эсвэл багц цэснээс. Та юу ч шийдсэн байсан, та flambé char siu-г туршиж үзэх хэрэгтэй. Тогооч нар Иберико гахайн махыг удаан шарж, зөгийн балаар бүрж, алимны чипс дээр эцсийн шарсан махыг ширээн дээр авчирдаг. Хэрэв та dim sum идмээргүй байгаа бол Йинг мөн хөхүүл гахайнаас эхлээд шөлөөр чанаж болгосон ногоо хүртэл бүх зүйлийг санал болгодог оройн хоолны цэстэй.

Albergue 1601

Макаогийн хамгийн сайн хадгалагдан үлдсэн колоничлолын хорооллын нэг талбайд нуугдаж, Albergue 1601-д зооглох нь эмээгийнхээ гэрт оройн зоог барьж Португали хоол идмээр санагдана (хэсэгчлэн ресторан нь шинэчилсэн байшинд байдаг учраас). Тав тухтай хоолны өрөөнд суусны дараа та кальдо верде, бакалхау а брас, нугас будаа зэрэг Португалийн уламжлалт хоолыг сонгох болно. Хэрэв та цэснээс юу захиалахаа шийдэж чадахгүй байгаа бол анх удаа хооллож буй хүмүүст илүү хялбар болгохын тулд дуртай хоолнуудын жагсаалт байдаг. Хоолныхоо төгсгөлийг Albergue 1601-ийн серрадура, цөцгий болон буталсан Мари жигнэмэгээр хийсэн амттангаар хийж дуусга. Макаогийн ихэнх ресторанаас ялгаатай нь Albergue нь сэррадурагаа хөргөсний оронд хөлдөөж үйлчилдэг бөгөөд үр дүн нь үнэхээр амттай байдаг.

Мизуми

Wynn амралтын газрын 1 давхарт байрлах Mizumi нь шинэхэн, улирлын чанартай орц, дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүнээр дагнасан, Мишелин одтой хоёр япон ресторан юм. Сэжигтэн гэх мэт ердийн хулд загас, өөхөн туна загас, уни-гадак, гахайн мах гэх мэт сонголттой гайхалтай суши идээрэй.авдар хясаа. Хэрэв та суши идэх дургүй бол бусад цэсүүд нь адилхан гайхалтай. Та импортын A5 вагю, далайн хоол, темпура шарсан улирлын чанартай ногоо болон бусад зүйлийг сонгох болно.

Нга Тим кафе

Гэгээн Фрэнсис Ксавьерийн шар сүмийн сүүдэрт гадаа хооллох бол Колоан тосгон дахь Нга Тим Кэйжийг зориорой. Нутгийн иргэдийн хайртай ресторан нь Хятад, Португали хоолоор үйлчилдэг бөгөөд та өөрийн үзэмжээр хольж, тааруулж болно. Зайлшгүй захиалгын тоонд шаржигнах арьстай хөхүүл гахай, шарсан гоймон дээр шарсан үхрийн мах, чинжүү, шарсан лангустин орно. Та юу ч шийдсэн бай нэг юмуу хоёр аяга Макао шар айргаар бүгдийг нь угаана уу.

Чеун Чау Мочи амттан

Энэ лангуунд таны хэзээ ч амталж байгаагүй хамгийн сайхан мочи худалдаалагдаж байна. Зөөлөн, зажлууртай цагаан будааны бялууг бүхэлд нь, шинэхэн жимсээр ороож, хангалттай амттай амттан болно. Дэлгүүр нь та үүнийг анзаарахгүй өнгөрөхөд хангалттай жижиг боловч Тайпа хоолны гудамжинд (Lord Stow's Taipa-ийн байршлын яг буланд) жижигхэн цонхонд маш олон төрлийн мочи байдаг. Бид манго мочиг бүхэлд нь санал болгож байгаа ч луу, бүхэл бүтэн гүзээлзгэнэ, улаан буурцаг, маргаантай дурианаар дүүргэсэн сонголтууд бас бий.

Lord Stow's Bakery

Lord Stow's Bakery нь Макаогийн алдартай өндөгтэй бялууг амтлахыг хүсвэл очих газар юм. Цаашид байршилтай байхадМакао, бид Колоан дахь анхны байршил руу явахыг зөвлөж байна. Өндөгтэй жигнэмэгээс гадна жигнэмэг, круассан, сэндвич, олон тонн нарийн боов байдаг, гэхдээ та өндөгтэй бялууг үнэхээр туршиж үзэх хэрэгтэй. Та амтат амттангаа аваад явахад нь хүргэж өгөх юм уу эсвэл булан тойроод Лорд Стоугийн кафе руу бага зэрэг алхаж болно. Энэ нь танд суудалтай (анхны байршлаас ялгаатай) нэг юмуу хоёр аяга кофе ууж хоолоо идээрэй.

Бадамлянхуа ордон

Сонгодог халуун тогоонд амттай хоол идэхийн тулд Парисын Макаогийн нэгдүгээр давхарт байрлах Бадамлянхуа ордныг зориорой. Олон төрлийн шөлнөөс сонгоод (бид Сычуаны шөлний амны хөндийн амтлагчийг хайрладаг), уурагаа сонго. Цэс нь өргөн цар хүрээтэй бөгөөд далайн амьтан, геодагкаас эхлээд Иберико гахайн мах, А5 Кобе үхрийн мах хүртэл бүх зүйлийг санал болгодог. Хэрэв та маш олон төрлийн хоолонд сэтгэл дундуур байгаа бол халуун тогоотой цэсийн аль нэгийг сонгоорой. Мөн та 16 орцтой тэргэнцэрээр өөрийн дүрэх соусыг хийх боломжтой болно.

Ле Сезар

Хуучин Тайпагийн хоолны гудамжны ойролцоох гудамжинд байрладаг Ле Сезарын Португалийн эзэд эх орныхоо хоол, дарсыг Макао руу авчирдаг. Нугастай будаа, бакалхау хөхний даруулга зэрэг сайн хийсэн Португалийн дуртай хоолыг хүлээж байгаарай. Амьдрах ёстой сонголтууд нь сармис, цагаан дарсны соустай сам хорхой; шарсан хясаа цагаан дарсанд Португалийн хэв маягаар үйлчилдэг; нойтон далайн будаа, сам хорхой, хулуу, хясаа, будаа зэрэг холимогамттай шөл. Амттаны хувьд та өндөгний пудинг, португалийн өндөгний бялуу, согтуу лийр зэргийг сонгож болно. Гэхдээ та амттан захиалахын оронд өөрөө хийж болох семинарт оролцох боломжтой.

И Янь Тан амттан

Хятад өвөрмөц хоол хийхийг сонирхож байна уу? Тэгвэл И Янь Тан бол заавал очиж үзэх газар юм. Алдарт аз жаргалын гудамжинд байрлах тохилог дэлгүүрийн лангуу нь дэлгүүрийн ханан дээрх зургаар харуулсан олон төрлийн жижиг аяга таваг худалдаалж байна. Та шувууны үүрээр хийсэн идээгээ наргил модны самар (арьсыг сайхан болгодог), хар цагаан гүнжидийн идээ, даршилсан гахайн хөл болон бусад олон зүйлээр үйлчилнэ. Мөн цэснээс гоймон, гахайн махтай сэндвич, шарсан тахиа зэргийг олох болно. Бүгдийг шохой, цитрон сод эсвэл тэдгээрийн аль нэг бүтээлч зөөлөн ундаагаар угаана уу.

8

Макаогийн хамгийн алдартай зочид буудлуудын нэг болох Гранд Лисбоа зочид буудлын хоёрдугаар давхарт байрлах The 8 нь Хонг Конг болон Макао дахь гурван Мишелин одтой, долоон жил дараалан авсан цорын ганц хятад ресторан байх нэр хүндтэй. Харанхуй, ааш муутай ресторанд аз завшааныг илэрхийлдэг 8-ын тоо болон бусад хятад тэмдэгтүүд байдаг.

Бүтээлч, урт оройн хоолны цэсэнд (энэ нь 59 хуудас!) шувууны үүр, загасны махны шөл, шар сиу зэрэг сам хорхой, чихэрлэг исгэлэн гахайн мах зэрэг хятад хоолыг багтаадаг. Мөн бүрэн хэмжээний dim sum цэс бийалтан загас шиг хэлбэртэй уураар жигнэх сам хорхойн баншнаас эхлээд цөцгийтэй өндөгний боов хүртэл. Хоолоо идэж дуусаад 17,000 шилтэй дарсны жагсаалтаас төгс хосыг хайж эхлээрэй. Эсвэл серверээсээ санал асуугаарай.

Антонио

Шагналтай Португалийн тогооч Антонио Коэльо Португалийн соёл, хоолыг Макао руу авчрах зорилготойгоор өөрийн нэртэй ресторанаа нээлээ. Хуучин Тайпа дахь гурван давхар байшингийн ханыг португалийн хавтан, уран зураг чимэглэдэг. Амттай хоол, хөгжимчинтэй хамт долоо хоногийн зургаан өдөр хооллодог ба Антонио 2009 оноос хойш Мишелинд хүлээн зөвшөөрөгдсөн ресторан болсон нь гайхах зүйл биш юм. Гэрийн хоолонд шарсан сагамхай бялуу, Атлантын далайн хавчны карри, жигнэсэн хонины бариул, pastéis de nata орно.. Дарсны жагсаалтад 200 гаруй Португалийн сорт багтсан бөгөөд түүний дотор тогооч Антонио өөрөө бүтээсэн цөөн хэдэн төрлийн дарс бий.

Сычуань сар

Винн ордонд (Винн амралтын газартай андуурч болохгүй) шаргал, цөцгий, алтлаг өнгийн сүүдэрт бүрхэгдсэн тансаг орон зайд орчин үеийн Сычуань хоолыг сонирхоорой. Мишелин одтой хоёр ресторан нь оройн хоолны нэг сонголтыг санал болгодог: тогооч Андре Чианг урласан 15 хоолны амтлагч цэс. Хоол нь пу-эр (исгэсэн цай) нахиа, даршилсан ногоогоор эхэлж, мапо дүпү, дан дан гоймон зэрэг Сычуаны сонгодог хоолыг үргэлжлүүлнэ. Хоол бүр нь орчин үеийн амтыг санал болгодогдуртай хоол бөгөөд улирлын чанартай орц найрлагыг ашигладаг. Сычуань Мүүн цайны сомельерийн анхааралтай сонгож авсан хөгшрөлтийн цайнуудтай (ховор 60 настай пу-эрх орно) хоолоо хослуулаарай.