Пертийн шилдэг 15 ресторан

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Пертийн хоолны соёл сүүлийн арван жилд хүн амтайгаа зэрэгцэн хөгжиж байна. Тус хот Австралийн зүүн эргээс тусгаарлагдсан, зүүн өмнөд Азитай харьцангуй ойр оршдог нь туршилт хийхийг дэмждэг бол супер шинэхэн далайн хоолоор хооллох нь ресторануудыг нь бусдаас ялгаруулдаг.

Перт хотын 2 сая оршин суугч болон өсөн нэмэгдэж буй олон улсын зочдын хувьд гадуур хооллох нь урьд өмнө хэзээ ч ийм сонирхолтой байгаагүй. Та өглөөний цайны амттай газар эсвэл хотын хамгийн халуухан ресторан хайж байгаа эсэхээс үл хамааран Перт хотод (болон зэргэлдээх Фремантль боомт хот) бүх төрлийн аялагчдад зориулсан зүйл бий.

Нутгийн найрлагад хамгийн тохиромжтой: Зэрлэг цэцэг

Зэрлэг цэцэг нь Перт хотын хамгийн тансаг зочид буудлуудын нэг болох COMO The Treasury-ийн орой дээр байрладаг боловч зөвхөн үзэмж нь сэтгэгдэл үлдээх зүйл биш юм. Энэхүү цэсийг нутгийн уугуул үндэстний 10 жилийн хуанлийн зургаан улирлын онцлогт тохируулан орон нутгаас бэлтгэсэн орц найрлагыг ашигласан болно.

Нонгарчууд улирал болгондоо эхлэх эсвэл дуусах огноог ашигладаггүй, харин хүрээлэн буй орчиндоо цаг хугацаа улирахыг заадаг уламжлалтай бөгөөд энэ философийг ресторанд нэвтрүүлдэг.

Өдөр бүр таван төрлийн амталгааны цэс бэлэн байдаг бөгөөд үүнд aбүрэн цагаан хоолтон сонголт.

Шилдэг үзсэн: Биб & Такер

Bib & Tucker нь Фремантл дахь далайн эрэг дээрх хамгийн шилдэг үл хөдлөх хөрөнгөтэй бөгөөд Лейтон эрэг болон Энэтхэгийн далайг хардаг. 1800-аад оны сүүлээр Баруун Австралид тэнүүчилж байсан хоёр хууль бус этгээдийн нэрээр нэрлэгдсэн тус ресторан нь Мексик, Италийн нөлөөгөөр хооллохдоо хөгжилтэй хандлагыг авчирдаг. Хамтран эзэмшигч Имон Салливан (Олимпийн медальт, "Celebrity MasterChef Australia"-н ялагч) нь тус газрыг илүү гоё болгож байна.

Бизнес үдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой: B althazar

Elizabeth Quay-ийн ойролцоох Art Deco загварын орон сууцны нэг давхарт байрлах Балтазарын тайван уур амьсгал нь Баруун Австралийн далайн хоол, имж, нугас зэргийг онцолсон Газар дундын тэнгисийн сахилга баттай цэсээр дүүрэн байдаг. Агаартай орон зайд аяга таваг нь үзэсгэлэнтэй, төгс хэмжээтэй байдаг. Дарсны жагсаалт ч мөн адил бодолтой, өөр хаанаас ч олохгүй шилээр дүүрэн байдаг. Цэсийг зөвхөн найм буюу түүнээс дээш хүнтэй бүлэгт ашиглах боломжтой.

Шилдэг орчин үеийн Австрали: Найзуудын ресторан

Хотын төвд Найзууд сонгодог тансаг хоолны амтыг санал болгож байна. Үйлчилгээ, уур амьсгал нь хуучирсан бөгөөд хоол нь Европын шилдэг техник, Австралийн орц найрлагыг шингээсэн. Ресторан нь дээд зэрэглэлийн сонголтоороо алдартайАвстралийн дарс, сар бүр амьд хөгжим, оройн хоолны арга хэмжээ.

Найзууд нь найман төрлийн амталгааны цэс болон улирлын чанартай цэсийг санал болгодог бөгөөд ажлын өдрүүдэд орон нутгийн баррамунди, имж, үхрийн мах, хадны хавч зэрэг бүрэн а-ла картын сонголттой. Бямба гаригт а la carte сонголтыг таван хоолны багц цэсээр сольдог.

Шилдэг Тайланд: Урт Чим

Түүхэн Төрийн Барилга дүүрэг нь Пертийн заавал очиж үзэх ёстой хоолны газруудын нэг юм. Long Chim-ээс та Тайландын уламжлалт гудамжны хоолыг боловсронгуй орчинд олох болно. Уг цэсэнд Тайландын хоолыг дэлхий даяар алдаршуулсан шинэлэг амт, амтлагчийг агуулсан карри, шарсан төмс, гоймон, амттан, хөнгөн зууш, салат зэргийг багтаасан болно.

Найман тавагтай амталгааны цэс хоёр ба түүнээс дээш хүний ширээнд байдаг.

Ойрхи Дорнодын шилдэг: Сэнс

Хойд Фремантл хотод та тээврийн чингэлэг дотроос хотын шилдэг ресторануудын нэгийг олох болно. Газар дундын тэнгисийн зүүн хэсгийн шилдэгүүдийг нэгтгэсэн задгай талбай, хуваалцах маягийн цэстэй Propeller нь олныг таашаадаг.

Тараг, хаш, улаан лооль, бүйлс зэрэг зуурсан гурилаар хийсэн Ливаны гудамжны хоол болох хөнгөн хэрнээ амттай мануше далайн эрэг дээр нэг өдрийн дараа төгс тохирно.

Шилдэг Итали: Lalla Rookh

Гастрономийн гайхалтай баталгаатай хэдий ч Lalla Rookh Bar болон Eating House нь халуун дулаан, найрсаг санагддаг. ЭнэПерт хотын төвд байрлах gem нь улирлын чанартай хүнсний ногоо, хавч, туулай, бөднө шувуу гэх мэт түгээмэл биш маханд голлон орчин үеийн сонголттой пицца, жижиг таваг, гоймон, хоолоор үйлчилдэг.

Ил Капогийн зургаан хоолтой амталгааны цэс нь ахлах тогооч Александра Хэйнсийн хүсэл тэмүүллийг тод харуулсан үнэ цэнэтэй юм. (Тэр Пертийн өөр нэг дуртай Италийн цэг болох Коттесло дахь Ил Лидод зураасаа авсан.)

Шилдэг Gastropub: Mayfair Lane

Британийн агуу уушийн газрын уламжлал ёсоор Мэйфэйр Лэйн нь хоол ундны хувьд Австралийн олонхоос нэг шат дээгүүр байдаг. Та эндээс гунигтай тахианы махны шницель эсвэл хөлдөөсөн гамбургерын бялууг олохгүй; Үүний оронд гахайн мах, хонины ууц, орон нутгийн гаралтай үхрийн мах, хөнгөн салат, далайн хоол зэрэг нь цэсэнд давамгайлж байв. Mayfair Lane нь навчит Вест Пертэд байрладаг тул ажлын дараа уух юм уу эсвэл тагтан дээрээ залхуу үдийн хоол идэхэд түгээмэл сонголт болдог.

Шилдэг Япон: Нао Японы ресторан

15 гаруй жилийн турш Нао нь Пертийн рамен, гиозагаар хооллодог. Дөрвөн өөр төрлийн гоймонг өдөр бүр шинэхэн хийж, амттай шөл, амтлагчаар үйлчилдэг ч кунжутын соустай хүйтэн рамен нь хамгийн онцгой хоол юм. Зай нь энгийн бөгөөд үйлчилгээ нь үр дүнтэй.

Нао захиалга авдаггүй тул та Пертийн бусад рамен сүсэгтнүүдтэй хамт ширээ хүлээх хэрэгтэй болж магадгүй.

Шилдэг далайн хоол: The Cray

Баруун Австрали нь өвөрмөц онцлогтой гэдгээрээ алдартайнялцгай биетэн, ялангуяа хадны хавч, усан сэлэлтийн хөх хавч, сам хорхой, хясаа зэрэг нь түүний усанд байдаг. Крэй (хадны хавчыг Пертэд ихэвчлэн мэддэг) бүс нутгийн хамгийн сайн далайн хоолыг Бэлмонт дахь нэг цэгийн дэлгүүр юм. Уур амьсгал нь энгийн бөгөөд үйлчилгээ нь анхааралтай боловч хоол нь жинхэнэ сонирхол татахуйц карт юм.

Үдийн цайнд хамгийн тохиромжтой: нийтлэг талх

Bread in Common нь Фремантлийн түүхт Вест-Энд дэх хөрш зэргэлдээх байгууллага бөгөөд өдөржингөө хувааж идэх боломжтой таваг, тансаг бяслаг, сэндвичээр фермээс ширээнд хүртлэх органик цэсээр үйлчилдэг. Далайн хоол, имж, хурга зэрэг талхыг дагалддаг ч цагаан хоолтнуудыг дүрж, шарсан ногоогоор хооллодог.

Хэрэв та ресторанд очиж амжихгүй бол талхыг Перт дэх дэлгүүрээс олж болно.

Шилдэг Энэтхэг: Саума

Саума бол Энэтхэгийн хоолонд хүндэтгэлгүй, бүтээлч хандлагатай, хотын хойд гүүр дэх тайван баянбүрд юм. Эзэмшигч, тогооч Гурпс Багга Энэтхэгийн хойд хэсэгт өссөн бөгөөд 15 настайдаа гэр бүлийнхээ хамт Перт рүү нүүж, нугас корма, халуун ногоотой Шарк булангийн хясаа зэрэг хоолыг шинэхэн амтлуулжээ. Цагаан хоолтон болон веган карри, хатуу дарсны жагсаалт, гар урлалын шар айрагны хамт авах боломжтой.

Хамгийн сайхан уур амьсгал: The Shorehouse

Свонборн хотын баян чинээлэг далайн эргийн захад орших Shorehouse бол харж, үзэх ёстой газар юм. Шар, цагаан судалтай доор ширээ авахыг хичээДалайн эргийг хамгийн сайхан үзэхийн тулд тавцан дээрх шүхэр (мөн хамгийн сайхан хүмүүсийг үзэх).

Энэ хоол нь хуваалцахад зориулагдсан хөөрхөн, жижиг, том тавагуудаас бүрдэх бөгөөд олон хоолыг Josper-ийн нүүрсэн шарсан махаар хийж болно. Шарсан бар сам хорхой нь маш сайн.

Шилдэг Мексик: El Público

Хайгейт дэх орчин үеийн Мексикийн гал тогоо, баар нь жинхэнэ амт болон шинэлэг нэмэлтүүдийн хооронд чадварлаг тэнцвэрийг бий болгодог. Мексик ресторан Австралид харьцангуй ховор байдаг нь El Publico-г илүү онцгой болгодог.

Та тако, тостада, тлайуда, эсквит зэрэг ердийн сэжигтнүүдийн гайхалтай найруулга, нөөц сайтай баар, мөн хамгийн сайн борлуулалттай үхрийн махан мого мого бөмбөг зэрэг бүс нутгийн онцлогуудыг олох болно.

Шилдэг дарсны баар: Мадаленагийн

Энэхүү тайван дарсны баар, ресторан нь 2019 онд Өмнөд Фремантлийн тайзан дээр гарч ирсэн бөгөөд эргэж харалгүй. Байгалийн гаралтай, хөндлөнгийн оролцоо багатай дарс, гар урлалын шар айраг, вермут, Баруун Австралийн тогтвортой далайн хоолоор хийсэн Мадалена нь мадаггүй зөв, амттай хоол идэж, олон цагийг ярилцан өнгөрүүлэх боломжтой газар юм.

Тогооч Адам Рийсийн гарт таарсан бүх зүйлийг ашиглан тухайн өдрийн загас бараг үргэлж ялагч байдаг. Мадалена захиалга авдаггүй тул амралтын өдрүүдээр та ширээ авахаар оочерлож магадгүй.