Мэйн мужийн Портланд дахь шилдэг 8 шар айрагны үйлдвэр

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Портланд, Мэн мужийн хүн ам Бостон хотын хүн амаас аравны нэг хүрэхгүй газар нутагтай ч далайн эргийн энэ хотын шар айрагны үзэгдэл маш цэцэглэн хөгжиж, эрч хүчтэй байдаг тул "алс холоос" ирсэн жуулчид гар урлалын шар айрагны сонголтдоо сэтгэл дундуур байдаг. 1983 оноос хойш Портландын Geary Brewing Co. нь хориглосны дараах эрин үед нээгдсэн анхны Шинэ Английн гар урлалын шар айрагны үйлдвэр болсноос хойш энэ эргийн хот гар аргаар шар айрагны хувьсгалын тэргүүн эгнээнд явж ирсэн. Портландад төвтэй Maine Brew автобусанд суух нь Портланд болон түүнээс цааш шар айрагнаас дээж авах найдвартай бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Хэрэв та шар айраг амтлах туршлагаа өөрөө бүтээхийг хүсч байвал энд очиж үзэх нь зүйтэй Портлэндийн шилдэг 8 шар айрагны үйлдвэрүүд энд байна.

Мэйн шар айрагны компани

Портлэнд орчмын хамгийн төгс төгөлдөр шар айрагны үйлдвэр нь мөн Мэйнийн хамгийн өндөр үнэлгээтэй шар айраг үйлдвэрлэгч юм. Тиймээс L. L. Bean-ийн гэр гэгддэг Фрипорт хүртэл I-295 хүртэл 15 миль хурдтай явж, оройн хоол идэхээ мартуузай. Энэ бол BeerAdvocate-аас 100 оноо авсан Maine Beer компанийн hoppy Double IPA-ийн нэр юм. Дараа нь тэдний адил үнэлэгдсэн Баруун эргийн маягийн IPA-г үдийн хоол идээрэй. Модны усан оргилуур бүхий гэрэл гэгээтэй, орчин үеийн гоёмсог амталгааны өрөөнд танд таалагдах болно.шар айраг исгэх ажиллагааг харуулсан цонхнууд. Хар амбаарын гадаа дулаан цаг агаарт шингэх зориулалттай битүү хашаа, шар айрагны үйлдвэрийн эрчим хүчний тэн хагасыг хангадаг нарны зайтай байдаг нь тус компанийн "Зөв зүйлийг хий" гэсэн уриатай нийцэж байгаа юм.

Shipyard Brewing Company

Мэйн дэх хамгийн том шар айрагны үйлдвэр нь Портландын Хуучин Порт дүүрэгт далайн эргийн ойролцоох хамгийн том амталгааны өрөө болон дэлгүүртэй бөгөөд та байнгын дуртай бүтээгдэхүүнээс шинэ туршилтууд хүртэл гар хийцийн шар айрагны нислэгийг үзэхийг хүсэх болно. Усан онгоцны үйлдвэр нь Smashed Pumpkin, Smashed Blueberry зэрэг улирлын чанартай шар айраг, мөн олон төрлийн IPA-аараа алдартай. Тус компани нь Портландад Capt'n Eli хийжүүлсэн ундааны өөрийн гараар урладаг бөгөөд архигүй, байгалийн гаралтай, кофеингүй, цавуулаггүй ундааг илүүд үздэг хүүхдүүд болон бусад хүмүүс эх шар айраг эсвэл чихэрлэг, жимсний гүзээлзгэнэтэй поп зэрэг сонгодог хоолыг амтлах болно. Усан онгоцны үйлдвэр Портлэндийг шар айрагны дурлагчдын очих газар болгон хувиргах зорилготой. Хотын анхны "brewtel" буюу пивоны сэдэвт зочид буудлын дээвэр дээрээ гадна-гадаа баар, hops цэцэрлэгт хүрээлэн бүхий Cambria Hotels by Choice Hotels-тэй хамтран нээлтээ хийх тухай мэдээг үзээрэй.

Bissell Brothers Brewing Company

Ах дүү Ноа, Питер Бисселл нар бол мужийн хамгийн том хотод шар айрагны том мөрөөдлөө биелүүлсэн Майнерс хотын жижиг хот юм. Тэдний Томпсон Пойнт дахь шар айрагны үйлдвэр, усны танхим нь амталгааг харилцан яриатай хослуулах зориулалттай тоосго, ханын цаасаар будсан хана, нийтийн ширээ бүхий тайван уур амьсгалтай. The Substance нь улбар шар өнгийн New England IPA нь нарсны үнэртэйБисселл ах нарыг газрын зураг дээр тавьсан шар айраг. Гэвч эдгээр өдрүүдэд зарим шүтэн бишрэгчид нь Maine's Heady Topper-ын титэм хүртсэн нарийн төвөгтэй, жимслэг Давхар IPA төрлийн Swish-ийн лаазнууд унах бүртээ хамгийн хурдан зарагддаг. Хэрэв та шар айраг сонирхдоггүй хүнтэй Портландад зочлох гэж байгаа бол Бисселл ах дүүсийн хөрш болох The Point дахь Cellardoor Winery-д очиж амрахыг санал болгож болно.

Rising Tide Brewing Company

Портландын Зүүн Бэйсайд хороололд байрлах I-295-ын ойролцоох хурдацтай хөгжиж буй, ухаалаг гар урлалын шар айрагны үйлдвэр нь Мэйн болон дэлхийд болж буй үйл явдлаас санаа авсан шинэ шар айрагнуудыг тогтмол гаргадаг. 2010 онд байгуулагдсан цагаасаа эхлэн гэр бүлийн өмчит энэхүү аж ахуйн нэгжийг дэмжин ажиллаж ирсэн, нохойнд ээлтэй хашааны талбай зэрэг дотор болон гадаа өргөн уудам байгууламжтай, нутгийн иргэдтэй хөл нийлүүлэн алхахад таатай газар юм. Maine Island Trail Ale нь зуны улирлын чанартай аялал юм. Энэ нь моодонд ороод зогсохгүй, худалдсан бүтээгдэхүүн бүр нь Мэйн арлын эрэг дээрх олон зуун зэрлэг арлуудыг хамгаалж буй Мэйн арлын замын нийгэмлэгээс дэмжлэг үзүүлж байгаа тул энд туршиж үзээрэй.

Аллагаш шар айрагны компани

Бельги маягийн шар айрагнуудаараа алдартай, тэр дундаа тэргүүлэгч Аллагаш Уайт шар айрагны үйлдвэр нь Портландыг шар айрагны газрын зураг дээр байрлуулахдаа хувиасаа илүүг хийсэн. Аж үйлдвэрийн паркад байрладаг бөгөөд Портланд хотын төвөөс замын хөдөлгөөний оргил үед (унадаг дугуй унах талаар бодож үзээрэй!) 45 минутын зайтай байдаг Аллагаш нь чанарт анхаарлаа хэзээ ч алдахгүй, эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд газар нутгаа өргөжүүлэх гайхалтай ажил хийсэн. 2019 онд үүсгэн байгуулагч Роб Тод бүр хожсонШилдэг дарс, шар айраг эсвэл спиртийн мэргэжлийн шагналыг Жеймс Сахал хүртдэг. Шар айрагны үйлдвэрээр хийсэн аялал нь суралцах, түүвэрлэх гайхалтай боломж бөгөөд илүү гүнзгий, тайзны араас туршлага олж авахыг хүсдэг шар айраг сонирхогчдод зориулсан хэд хэдэн тусгай аялалыг санал болгодог. Та мөн Аллагаш сонгодог бүтээлүүд эсвэл хамгийн сүүлийн үеийн хязгаарлагдмал хувилбарыг туршиж үзэхийн тулд шууд амталгааны өрөөнд очиж үзэх боломжтой.

Бохир амуу шар айраг

Мэйн эргийн энэ хэсгийг анх Фалмут гэж нэрлэдэг байсан тул Foulmouthed Brewing-ийн дэггүй нэр нь үгийн тоглоом юм. Энэ сэдвийн дагуу та энд дарж байгаа зарим шар айрагны нэрсийг үл хүндэтгэсэн нэрээр тэмдэглэсэн байхыг олж мэдэх болно. Өмнөд Портланд дахь хуучин гаражид байрладаг энэхүү жижиг шар айрагны уут нь 100 орчим шар айраг үйлдвэрлэдэгээрээ алдартай. Ямар ч өдөр бүрэлдхүүн нь олон янзын, урьдчилан таамаглах аргагүй байдаг тул та шар айрагны чансааг тууштай гүйцэтгэнэ гэдэгт найдаж болно. Дээрээс нь иж бүрэн баар, тайтгарлын хоолны цэстэй. Поутин, мак, бяслагны амттангаас эхлээд Мейн усан сангаас гэртээ утсан татсан гахайн мах, темпурагаар шарсан загас хүртэл.

Stars & Stripes Brewing Company

Хэзээ шар айраг нь сэтгэл сэргээсэн, шуугиан тарьдаг ундаанаас илүү байдаг вэ? Шар айрагны үйлдвэр нь ахмад дайчдын эзэмшилд байх үед нутгийн ахмад дайчдыг ажиллуулж, борлуулсан шар айраг бүрээр ахмадын байгууллагуудыг дэмждэг. Фрипорт дахь Портландаас хойд зүгт байрлах Stars & Stripes-д уухад хялбар Ooh-Rah! I. P. A. оролдох шар айраг юм. Та бардам малын эмч эсвэл өдөр тутмын шар айрагны баатар байсан эсэхээс үл хамааран энд байгаа сүнс найрсаг бөгөөд тусалж дэмждэг.

Liquid Riot Bottling Company

Та Портландад зочлохдоо Хуучин боомтод цагийг өнгөрөөх бөгөөд цангах үед Liquid Riot нь зөвхөн хамгийн сүүлийн үеийн гар урлалын шар айраг төдийгүй гэртэй хольсон коктейльээрээ таны нуруун дээр байх болно. - нэрмэл спирт. Энэхүү шар айрагны үйлдвэр, архины үйлдвэр нь мөн зууш, сэндвич, түүний дотор дөрөвний нэг фунт хавчны өнхрөх цэстэй ресторан бөгөөд таныг удаан саатаж, дахин нэг удаа захиалга өгөхөд хүргэдэг. Газар дээр нь урласан хамгийн гайхалтай өөр шингэн бол Bierschnaps юм: шар айрагнаас нэрж, царс модон торхонд хөгшрүүлсэн 88 тэсвэртэй спирт.