Чайнатауны хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:48

Та Нью Йорк хотоос маш сайн хятад хоол олж болно, гэхдээ Хятад хороололд хооллохоор орж, өөр ертөнц рүү аваачсан мэт сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд ямар ч туршлага байхгүй. Манхэттэний Чайнатаун бол хотын шилдэг зоогийн газрууд төдийгүй хамгийн хямд үнээр үйлчилдэг жуулчдын очих дуртай газар юм.

Чайнатаунд сайхан хооллох гол арга замуудын нэг бол рестораны онцлог ямар хоол болохыг олж мэдэх явдал юм. Хятад бол бүс нутгийн олон янзын хоолтой асар том орон бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь Чайнатаунд (Зүүн Азийн бусад хэд хэдэн алдартай ресторануудыг дурдахгүй) үзэсгэлэнд байдаг. Мэдээжийн хэрэг, та олон тооны Chinatown ресторанд lo mein эсвэл шөлтэй бууз захиалж болно, гэхдээ ло мейн нь Кантон хоолны газарт, харин шөлтэй банш нь Шанхайн газруудад хамгийн сайн байдаг гэдгийг олж мэдэх болно.

456 Шинэ Шанхай

Хэрэв та шөлтэй банш хайж байгаа бол Шанхайн хоолоор мэргэшсэн 456 New Shanghai рестораныг хайж олоорой. Заавал амсах ёстой гахайн мах эсвэл хавчтай шөлтэй буузаас гадна бусад онцгой хоолонд сармистай соустай хаш, шарсан могой зэрэг орно.амтат зөгийн балны соустай чинжүүтэй, гахайн мөртэй. Хэрэв та Шанхайн хоолны талаар сайн мэдэхгүй бол том цэсээр захиалга өгөхөд хэцүү байх болно, гэхдээ танд урам зориг хэрэгтэй бол зүрхний жижиг дүрс бүхий зүйлсийг хайж олоорой. Эдгээр нь Нью Йорк Таймс сонины санал болгосон хоол юм.

Deluxe Green Bo

Шанхайн хоолоор мэргэшсэн өөр нэг газар болох Deluxe Green Bo ресторан нь Арслан толгойн чанасан махан бөмбөлөг, хатаасан далайн байцаатай шар загас, будаатай бялуу, шөлтэй банш (мэдээж) авах сайхан газар юм. Ресторан нь жижиг тул том бүлгүүдийг хүлээн авах боломжгүй тул ганц хоёртой хамт явсан нь дээр. Мөн зөвхөн бэлэн мөнгөөр авах боломжтой тул очихоосоо өмнө АТМ дээр зогсохоо мартуузай.

Хоп Ки

Зоогийн газрууд байнга эргэдэг хотод энэ нь Хоп Ки-гийн хоол нь Чайнатаун дахь хамгийн эртний ресторануудын нэг гэдгийг гэрчилж байна. Hop Kee нь 1968 оноос хойш уламжлалт Кантон хоолоор үйлчилж байгаа бөгөөд хямд үнэтэй хоолоор алдартай. Эмгэн хумс бол Hop Kee-ийн хамгийн алдартай хоолнуудын нэг тул итгээрэй, тиймээс сониуч зантай хүмүүс үүнийг алдах ёсгүй. Хайруулын тавган дээр шарсан хөвөн ба кантон маягийн хавчнаас авахуулаад хөгжилтэй, шарсан нугастай вонтон шөл хүртэл порц нь элбэг бөгөөд боломжийн үнэтэй бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд буцаж ирэх хүслийг үргэлж төрүүлдэг.

Гайхалтай N. Y. Noodletown

Нью-Йоркийн агуу Noodletown хот нь Кантон хэлээр амны усалгаатай амттангаараа нэрэндээ нийцдэг.аяга таваг. Та махтай гоймон, хүнсний ногоотой гоймон, шөлтэй гоймон, гоймонг ямар ч хэлбэрээр захиалж болно. Хойд Хятадын Бээжин нугас гэж та сонссон байх, гэхдээ өмнөд Кантон маягийн нугас нь шарж байхдаа од гоньд, цагаан гаа, хумс, шанцай зэрэг амтлагчаар дүүргэж, дараа нь халуун тосоор дуслуулдаг тул илүү шүүслэг байдаг. хэрэглэхийн өмнө арьсыг шаржигнуулж өгнө.

Ping's

Та орж ирээд сав дүүрэн амьд хавч, загасыг хармагц далайн хоол бол Пингийн хоол болох нь ойлгомжтой. Ping's шинэхэн барьсан тавагнаасаа гадна өдрийн турш амттай дим сумаар үйлчилдгээрээ алдартай. Чайнатаун дахь Кантон далайн хоолны рестораны таатай уур амьсгал, зээлийн картанд ээлтэй бодлого нь олон удаа дараалал байдаг ч хурдан хөдөлдөг гэсэн үг юм. Хятад хорооллын олон цэгүүд том бүлгүүдийг хүлээн авахад хэтэрхий жижиг боловч Ping's нь томоохон үдэшлэг хүлээн авдаг цөөхөн газрын нэг бөгөөд захиалгыг хялбарчлах үүднээс 10 ба түүнээс дээш хүнтэй үдэшлэгт зориулсан хямд үнэтэй цэс санал болгодог.

Оригинал Wo Hop

Wo Hop Downstairs эсвэл Wo Hop 17 гэгддэг анхны Wo Hop нь 1938 оноос хойш Хятад хорооллын гол нэрийн хоолны газар байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь хөрш зэргэлдээх хамгийн эртний ресторануудын нэг болжээ. Энэхүү хоол нь Кантон хэлээр хийгдсэн боловч үнэн бол Во Хоп нь хамгийн жинхэнэ Хятад хоолоор үйлчилдэггүй бөгөөд энэ нь түүнийг шинэ ресторануудаас ялгаж буй зүйл юм. Энэхүү цэс нь Нью-Йоркийн оройн хоолчид хятад хоолны "америкчлагдсан хувилбар"-ыг авахыг хүсдэг байсан үеийг илтгэдэг тул та үүнийг олох болно. Chop suey, lo mein, broccoli үхрийн мах гэх мэт амттай тослог хоол. Хятадад заавал олдохгүй цэстэй байсан ч анхны Wo Hop нь Хятад-Америк үндэстнээ тэмдэглэдэг.

Wo Hop Next Door

Хэрэв та Мотт гудамж дахь Во Хоп руу явах гэж байгаа бол ижил нэртэй хоёр байршил зэрэгцэн байгаа нь таныг гайхшруулж магадгүй юм. Үнэндээ эдгээр нь Хятад хорооллын ширүүн өрсөлдөөнтэй хоёр өөр ресторан бөгөөд хоёуланд нь үнэнч, хүсэл тэмүүлэлтэй шүтэн бишрэгчид байдаг. Жинхэнэ Wo Hop нь Мотт гудамжны 17-р шатаар доош бууж байгаа бол шинэ Wo Hop Next Door буюу Wo Hop 15 нь Мотт Сент 15-ын гудамжны түвшинд байна. Хувийн сонголт, гэхдээ та ямар ч Wo Hop-т орох нь хоёулаа маш сайн сонголт гэдэгт итгэлтэй байгаарай.

Да Лонг И халуун тогоо

Чайнатауны ихэнх ресторанууд Нью-Йорк хотын хамгийн том цагаачдын бүлгийг төлөөлдөг Кантон эсвэл Шанхайн хоолоор үйлчилдэг. Гэхдээ алдартай болж байгаа бүс нутгийн өөр нэг төрлийн хоол бол Сычуань хоол, ялангуяа халуун тогоо юм. Да Лонг И халуун тогоо нь Сычуаны нийслэл Чэнду хотод эхэлсэн бөгөөд гэр бүлийн хэв маягийн энэхүү хоолыг ширээний голд буцалж буй шөлтэй том саванд хийж үйлчилдэг тул хооллогчид түүхий мах, хүнсний ногоог шөлөнд дүрж чанаж болно. Туршлага нь нийтийн, хөгжилтэй, хамгийн чухал нь амттай байдаг. Хэрэв та амтлагчдад мэдрэмтгий бол Сычуань хоол нь халуухан халуунаараа алдартай гэдгийг санаарай.

Хоу И халуун тогоо

Хоу И халуун тогоо нь Сычуань биш Тайванийн хэв маягтай тул амт нь ижил биш (бас халуун ногоотой) биш юм. Та мөн ганцаарчилсан хэмжээтэй шөл захиалж болох бөгөөд бүх зүйл таны идэж чадах зүйл тул савыг хэдэн ч удаа дүүргэж болно. Бүх мах, хүнсний ногоо болон бусад дүрэх зүйл нь гэрийн хийсэн сүмс зэрэг хязгааргүй юм. Хоолны хамгийн сайхан хэсэг нь таны халуун савыг дуусгасны дараа хүлээж буй зайрмагны баар байж магадгүй юм. Хэдийгээр энэ нь Сычуаны халуун тогооноос бага халуун ногоотой байдаг ч Тайвань хувилбар нь амттай хэвээр байгаа бөгөөд хүйтэн амттан нь хоолны төгсгөлд таатай байдаг.

Сиань алдартай хоол

Шиань алдартай хоол нь Нью-Йоркийн домогт алдартай бөгөөд баруун хойд хятадын хоолыг тус хотод нэвтрүүлсэн гэж үзэж болно. Шиань бол Шэньси мужийн нийслэл хот бөгөөд амт нь Хятад хорооллын ресторанд байдаг ердийн хоолноос эрс ялгаатай. Маш олон халуун хоол байдаг ч хүйтэн гоймон нь Шианийн онцлог бөгөөд Кантон ресторанууд ихэвчлэн гахайн мах эсвэл үхрийн махаар үйлчилдэг бол хурга нь Шиан хоолны цэсний гол дүр болохыг олж мэдэх болно. Огцом нь ихэвчлэн урт байдаг ч хурдан хөдөлдөг бөгөөд хүлээх нь үнэ цэнэтэй юм. Хэрэв та Хятад хороололд байхгүй бол Манхэттэн, Бруклин, Квинс даяар Шиань алдартай хоолыг амтлах боломжтой.

Бээкин нугасны байшин

Бээжин нугас бол бараг хүн бүрийн сонссон хоол хэдий ч та амсах гэж байгаа бол Бээжин нугасны байшинБээжингийн гаднах энэхүү алдартай хоолны хамгийн амттай сонголтуудын нэг юм. Гарын үсэг зурах нугас нь бусад Chinatown сонголтуудаас илүү үнэтэй боловч нугас бүрт зарцуулдаг цаг хугацаа, эрч хүч нь үнийг тайлбарладаг. Таныг уламжлалт аргаар үйлчилнэ, өөрөөр хэлбэл таны сервер амтат буурцагны соусаар дүрсэн шаржигнуур арьснаас эхлээд нугас сийлдэг. Дараа нь нугасны махыг амтат хуушуураар боож, хүссэн соус, ногоогоо нэмээрэй.

Nom Wah цайны газар

Nom Wah цайны газар нь зөвхөн Хятадын хамгийн эртний ресторануудын нэг биш бөгөөд энэ нь хамгийн эртний Chinatown ресторан юм. Зуу гаруй жилийн турш Ном Ва нь хятад нарийн боов, жигнэмэг, цай, дим сумаар үйлчилсээр ирсэн бөгөөд 1920 онд үүд хаалгаа нээснээс хойш тийм ч их өөрчлөгдөөгүй. Хувцасны чимэг загвар нь цаг хугацааг эргүүлж байгаа мэт санагдаж, сонгодог цэс нь зарим зүйлийг санал болгодог. Ойролцоох хамгийн шилдэг dim sum тавагнууд (мөн түүнээс хойш гарч ирсэн загварлаг ресторануудаас хамаагүй хямд үнээр). Сиу май вонтон банш, хуушуур, шарсан порно боов зэрэг жижиг тавагтай тэрэгнүүд эргэлдэж байх хооронд цайгаа уугаарай. Ялангуяа амралтын өдрийн өглөөний цайны үеэр завгүй байдаг тул эртхэн ирээрэй.

Жогийн Шанхай

Чайнатаун даяарх Шанхайн зоогийн газруудаас шөлтэй бууз авч болно, гэхдээ Joe's Shanghai дахь буузнаас илүү амттай бууз олоход хэцүү байх болно. Та тэдгээрийг гахайн мах эсвэл гахайн махтай хавчаар авч болно, тэдгээрийг үргэлж шинэхэн захиалгаар хийдэг. Шөлөөр дүүргэсэн баншнуудаа идсэнийхээ дараа жинхэнэ хоолонд зориулж зай гаргахаа мартуузай, учир нь Шанхай болон Хятадын бусад хэсгээс хоол хийх бүрэн цэс байдаг бөгөөд тогоочийн зөвлөсөн зөөлөн хавч, мөөгний соустай богино хавирга, Шанхайн өндөгний гоймон. Joe's Shanghai ресторан нь зөвхөн бэлэн мөнгөөр үйлчилдэг.

Копитам

Хятадын хоол гайхалтай олон янз байдаг ч Chinatown нь зөвхөн улсын хил доторх хоолоор хязгаарлагдахгүй. Та Зүүн Азийн бүх төрлийн гайхалтай ресторануудыг олох боломжтой бөгөөд хамгийн их ярьдаг газруудын нэг бол Малайзын Копитиам бөгөөд "кофе шоп" гэсэн утгатай. Цэс нь Малайз, Хятад, Португал, Голланд, Британийн хоолноос санаа авч, Малайзын олон янзын түүхийг харуулсан амтуудын холимог юм. Ресторан нь Малайзын уламжлалт кофе шоп шиг лангуун дээр захиалж, ширээн дээр хоолоо авч явдаг энгийн хоолны газар юм. Хоолонд бүх төрлийн чихэрлэг, амтат зууш, бүрэн хоол орсон ч цай, кофены чамин ундааны цэс нь үнэхээр гялалзсан зүйл юм.

Bahn Mi Saigon Bakery

Өнөө үед NYC-ийн олон ресторанууд үйлчлүүлэгчдийг татахын тулд маш их нялцгай биетүүд эсвэл нүд булаам нүдийг бүлтийлгэх шаардлагатай байдаг тул 1989 оноос хойш нээлттэй хэвээр байгаа Bahn Mi Saigon Bakery гэх мэт нүцгэн үеийг хараад та үүнийг мэдэж байгаа. хоол нь тийм л сайхан. Шарсан гахайн мах, барбекютэй тахиа, амттан эсвэл сам хорхой гэх мэт сонголтуудаас хананд байгаа Вьетнамын нүхэнд уургаа сонгоорой.даршилсан лууван, өргөст хэмх, килантро, дайкон, майонез зэрэг бүх төрлийн уламжлалт амтлагчтай. Хэдийгээр бан ми нь гэрийн хоол ч гэсэн та уургаа нэг аяга будааны вермишель гоймон дээр ууж болно.