10 Английн Корнуоллын шилдэг ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:43

Корнуолл нь үзэсгэлэнтэй наран шарлагын газар, баялаг түүхээрээ алдартай байж болох ч тус муж нь бас хоолны гол газар юм. Английн улирлын чанартай хоолноос эхлээд Газар дундын тэнгисийн тансаг хоол хүртэл бүх зүйлээр үйлчилдэг Michelin Guide-ийн 40-өөс доошгүй ресторантай Корнуолл нь тансаг хооллох боломжоос илүү хувьтай байдаг. Шагнал авсан замын хажуугийн өглөөний цай, уламжлалт Корниш кремтэй цай зэрэг энгийн хоолны газруудад тохирох олон зүйл бий. Далайн хоол бол Корнуоллын загас агнуурын өвийн үндэс болсон шинэхэн барьсан загас, хавч, хавч зэргийг олон ресторанд үзүүлэхээр сонгосон бүс нутгийн онцлог юм.

Шилдэг нийт: Edie's Kitchen

Олон улсын нэр хүндтэй туршлагатай тогоочийн удирддаг гэр бүлийн ресторан болох Edie's Kitchen нь улирлын чанартай, орон нутгийн цэсийг сар бүр өөрчилдөг. Таны хүлээж болохуйц үнийн жишээнд гамбир, жүржийн соустай Корниш наймалж linguine, дараа нь пистачио зайрмагтай интоорын суфле орно. Энэ бол чанарын хувьд маш сайн зоог боловч өгөөмөр хэсгүүдтэй, ерөнхийдөө зохисгүй өнгөлгөөтэй. Үйлчилгээ бол онцлох зүйл бөгөөд шүүмжийг магтаж байнахүлээлгийн ажилтнуудын анхааралтай, найрсаг хандлага. Ресторан нь өглөөний цай, а ля карт, хямд үнэтэй цэсээр үйлчилдэг бөгөөд мягмар гарагаас Бямба гараг хүртэл оройн хоолонд нээлттэй. Лхагва, Баасан, Бямба гаригт Edie's үдийн хоолонд мөн нээлттэй.

Шилдэг уламжлалт паб: Blue Peter Inn

Хэрэв та жинхэнэ Корниш пабыг хайж байгаа бол шагналт Blue Peter Inn-ээс цааш хайх хэрэггүй. Полперрогийн түүхэн загасчдын зуслангийн хажууд цайрсан, шифер дээвэртэй байшинд байрладаг нь боомтыг үл тоомсорлож, дотор нь агаар мандалтай. Улирлын улиралд долоо хоног бүрийн баасан, бямба гаригт амьд хөгжим, өвлийн улиралд дүрэлзсэн дүнзэн галыг хүлээж байгаарай. Цэс нь загас, чипс, үхрийн махан бургер, давс, чинжүү далайн амьтан зэрэг орон нутгийн далайн хоол, маханд анхаарлаа хандуулдаг. Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтнуудад зориулсан сонголтууд байдаг бөгөөд ундааны цэс нь маш олон янз байдаг. Сайн шар айрагны гарын авлагад тогтмол гардаг тус паб нь цорго дээрх жинхэнэ алес, түүнчлэн Корнишийн жин, рум зэрэг өргөн сонголттой. Хүүхдүүд болон нохойнуудыг мэдээж урьж байна.

Шилдэг далайн хоол: The Fish House

The Fish House нь Их Британи дахь хамгийн алдартай серфинг хийх далайн эрэг болох Ньюквайн Фистрал далайн эрэг дээр байрладаг. Та Ньюкэй боомтоос өдөр бүр худалдаж авдаг загас, нялцгай биетний цэсийг үзэж байхдаа ширээнээсээ мэргэжлийн хүмүүсийн үйл ажиллагааг харж болно. Эзэмшигч, тогооч Пол Харвуд нь Корнуоллын уугуул бөгөөд ажиллаж байхдаа итгэмжлэлээ авсаналдартай далайн хоолны тогооч Рик Стейн. Одоо түүний рестораныг Мишелиний гарын авлагад оруулсан болно. Moules marinière, сагамхай темпура зэрэг сонгодог хоолыг амтлаарай, эсвэл Шри Ланкийн гамбир карри эсвэл Бали шорлогтой лам загас гэх мэт адал явдалт зүйлийг сонгоорой. Хоёр хүнд зориулсан самбар нь романтик болзоонд байгаа хүмүүст зориулагдсан бол веган болон хүүхдийн цэс нь танай намын гишүүн бүрийг аз жаргалтай байлгадаг. Корнуоллын өөрийн Camel Valley дарсны үйлдвэрийн сонголтуудыг багтаасан дарсны иж бүрэн жагсаалтаас нэг шилтэй хоолоо хослуулаарай.

Шилдэг Итали: Mangia

Хэрэв та Пенденнисийн шилтгээн, Корнуоллын үндэсний далайн музей зэрэг сонирхолтой газруудыг үзэхээр Фалмут руу явах гэж байгаа бол аяллын маршрутынхаа зогсоолуудын хооронд Мангиагийн ширээ захиалахаа мартуузай. Энэхүү бие даасан, гэр бүлээрээ ажилладаг бистро нь жижиг хэмжээтэй байж болох ч сонгодог Италийн дуртай хоолны энгийн цэсийг багтаасан болно.

Тогооч, эзэн Валтер Флорис нь Италийн нарийн боовны чиглэлээр мэргэшсэн хүн тул бручетта захиалахаа мартуузай. Дараа нь шинэхэн хийсэн лингвин болон равиоли, моцареллагаар дүүргэсэн яруу пицца, эсвэл орон нутгийн дунгийн уруу таталтанд бууж өг. Шийдэж чадахгүй байна уу? Далайн хоолтой пиццагаар хоёр ертөнцийн хамгийн сайхан амтыг аваарай. Цөцгийтэй паннакота эсвэл аманд хайлдаг тирамису гэх мэт амттангууд нь адилхан амттай байдаг. Mangia-д урьдчилгаа захиалга бараг үргэлж шаардлагатай байдаг. Ресторан нь зөвхөн Мягмараас Бямба гараг хүртэл оройн хоолонд нээлттэй.

Хамгийн хямд хоол: Сайхан хоолнууд

Гаднаас нь,Wadebridge's Nice Baps нь замын хажуугийн бусад кафе шиг санагдаж магадгүй ч гэсэн бага зэрэг хашир нэртэй. Гэсэн хэдий ч төсвийн зоогийн газар нь Корнуоллын хамгийн шилдэг ресторануудын нэг гэж тооцогддог. Энэ нь түүний нэрлэсэн бапны амт, чанараас (гахайн утсан мах, тэр ч байтугай англи өглөөний цай гэх мэт бүх төрлийн амтат амттангаар дүүргэсэн шинэхэн талх) холбоотой юм. Бап хийх хүсэлгүй байна уу? Мөн тус кафе нь шинэхэн хийсэн хиамны ороомог, хөлийн урт хотдог, Корнишийн үдийн цайны үндсэн хоол болох жигнэмэгийг санал болгодог.

Шилдэг Энэтхэг: Дааку

Дааку бол эхнэр нөхөр хоёрын Корниш, Ражастан үндэстнийг нэгтгэх зорилготой, хүсэл тэмүүллийн төсөл юм. Энэ бизнес нь жинхэнэ амтлагч импортлох замаар эхэлсэн бөгөөд дараа нь Энэтхэгийн поп-ап рестораны арга хэмжээ, хоол хийх ангиудыг багтаасан. Эдгээр нь маш их алдартай болсон тул Дааку ресторан мэндэлж, одоо зочдод Корнуоллын заримдаа хямарсан цаг агаараас хоргодох байрыг эрч хүчтэй, өнгөлөг орон зайгаар хангаж өгчээ. Хуучин Болливудын зурагт хуудас, Ражастанийн уламжлалт чимэглэл, Энэтхэгийн урлагийн бүтээлүүдээр чимэглэгдсэн хоолны өрөө нь долоо хоног бүр өөрчлөгддөг, улирлын чанартай хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг багтаасан жижиг цэсний төгс дэвсгэр юм. Пүрэв, Баасан, Бямба гарагийн орой Энэтхэгийн сэдэвтэй коктейль эсвэл орон нутгийн алимаар сонголтоо нөхөөрэй.

Шилдэг сайхан зоог: Хоолны өрөө

Мишелиний гарын авлагад орсон хоолны өрөө нь бусдаас ялгардагДотно уур амьсгал, найрсаг хэрнээ үл анзаарагдам үйлчилгээгээрээ тус мужийн олон сайхан хоолны газруудын дунд. Тогооч, эзэн Фред Бидлз нь бүс нутгийн шилдэг гар урчууд, ханган нийлүүлэгчидтэй хамтран өдөр бүр шинэ үнэтэй цэсийг бий болгодог. Бүх хоолыг газар дээр нь эхнээс нь бэлтгэдэг. Эхлэхдээ зугаатай хоол, дуусгахдаа дөрвөлжин, кофетой хоёроос гурван курс сонгоорой. Гураваас доошгүй өөр Корниш дарс үйлдвэрлэдэг 12 хуудас дарсны жагсаалт байдаг.

Шилдэг цөцгийтэй цайнууд: Lakeside Cabin Cafe

Lakeside Cabin Cafe-г олоход төвөгтэй байж болох ч Сент-Айвсын захад орших энэхүү содон байгууллага нь үнэнч шүтэн бишрэгчидтэй, нуурын эрэг дээр орших тансаг байршилтай. Энэ нь мөн Корнуолл дахь хамгийн сайн цөцгийтэй цайнуудын нэгийг санал болгодог; Их Британийн энэхүү өвөрмөц уламжлалыг үзүүлдгээрээ алдартай мужид томоохон ажил болжээ. Lakeside-ийн хувилбарт асар том, шинэхэн жигнэмэг, өтгөрүүлсэн цөцгий, гүзээлзгэнэтэй чанамал багтсан. Энэ нь зуны хамгийн сайхан өдрийн нэмэлт зүйл боловч хэрэв та ямар нэг амттай амтат зүйлийг илүүд үзвэл нуурын эргийн кабин нь шөл, багет, хагалжны үдийн хоол, шагналт гар хийцийн боов зэргийг санал болгодог. Уламжлалт стейк боов эсвэл цагаан хоолтонд тохиромжтой бяслаг, ногоо сонгоорой.

Хамгийн сайн байршил: Kynance Cove Cafe

Корнуоллын хамгийн үзэсгэлэнтэй үдийн цайны газруудын нэг бол Kynance Cove Cafe-г зориорой. Хуучин загасчны зуслангийн байшинд байрладаг бөгөөд энэ нь цагаан өнгөөр алдартай, далд далайн эрэг, Үндэсний итгэлцлийн сайт болох Кайнанс Ков руу уруудах эгц хадны зам дээр байрладаг.элсэн эрэг, өндөр хад чулуу, болор тунгалаг, оюу ус. Тус кафе нь 1927 онд байгуулагдсан бөгөөд одоогийн гэр бүл 20 гаруй жил үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Уламжлал нь энд гүн гүнзгий байдаг бөгөөд цэсэнд Корниш кафены үнээр шинэхэн сэндвич, боов, хүрэмтэй төмс, гар хийцийн бялуу зэргийг багтаасан болно. Эдгээрийг бүгдийг нь өөрийн байрандаа хийсэн эсвэл дотоодоос авдаг.

Шилдэг ургамалд суурилсан: Корниш веган

Корнишийн нийслэл Труро нь тус мужийн ургамлын гаралтай хоолчдын хамгийн сайн очих газар болох Корниш Веган юм. Ямар ч хоолонд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй тул веган хоолонд анхаарлаа хандуулдаг. Үүнд хот-дог, ф'ш ба чипс, поутин зэрэг харгислалгүй дуртай хоолнууд багтана. Гоймон (хэрэв хүсвэл) зэрэг олон хоол нь цавуулаггүй байдаг. Үндсэн хоолонд хангалттай өлсөхгүй байна уу? Кафены амтат бялуу, гурилан бүтээгдэхүүнүүдийг үзэж, дараа нь гар урлалын кофетой хослуулаарай.=

The Cornish Vegan нь архины тусгай зөвшөөрөлтэй бөгөөд коктейль, дарс, бага оврын Корниш шар айраг, шар айргаар үйлчилдэг. Орон нутгийн зураач Лиза Харкерын байгалийн гаралтай бүтээлээр хүрээлэгдсэн хоолны өрөөнд эсвэл цаг агаар зөвшөөрвөл тусгаарлагдсан цэцэрлэгт хүрээлэнд хоолло. Ресторан зөвхөн пүрэвээс ням гараг хүртэл нээлттэй.