DUMBO дахь Grimaldi's Pizzeria: Brooklyn's Famous Pizza

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:15

Хүмүүс Grimaldi's "Бруклины хамгийн сайн пиццатай" гэж хэлдэг. Энэ сайн пицца гэдэгт эргэлзэх зүйл алга. Тэр ч байтугай, заримдаа маш сайн. DUMBO дахь Grimaldi's Pizzeria нь Нью Йорк руу явах бүх гарын авлагад байдаг бололтой. Энэ нь Бруклины гүүрний яг доор стратегийн хувьд байрладаг бөгөөд бялуу хүлээж буй жуулчид болон бусад хүмүүсийн цуваа нь Грималдигийн алдартай болсны гэрч юм.

Grimaldi's нь сайхан цэцэрлэгтэй DUMBO банкны түүхэн байранд байрладаг. Зуны улиралд 125 хүний багтаамжтай. Гэхдээ урьдчилан сэрэмжлүүлээрэй. Бруклины гүүрэн дээгүүр жуулчдын цунами цуварч байгаа тул Грималдигийн ресторанд ширээ хүлээхээр хүмүүс ихэвчлэн урт дараалал үүсгэдэг.

Гримальди пиццаны үндсүүд

Пицца нь Фултон гудамжны буланд, 1-р урд гудамжинд байрладаг бөгөөд автомашины зогсоолтой. Та (718) 858-4300 руу залгаж болно. Даваа - Пүрэв гарагийнe цагийн хуваарь 11:30-22:45; Баасан гарагт 11:30-23:45, Бямба, Ням гарагт 12:45-23:45.

Brooklyn's Grimaldi's

Энэ тохироо: Grimaldi's-д тэд пиццагаар үйлчилдэг: Зөвхөн бялуу, зүсмэлгүй. Мөн: Захиалга байхгүй. Зээлийн карт байхгүй. Мөн ямар ч утгагүй. Цэс нь мөн адил товч юм. Үндсэн пиццаны өнгөлгөөний сонголттой. Та нэг төрлийн антипасто захиалж болно; сод, гэрийн дарс эсвэлшар айраг, хэдэн амттан. Grimaldi's бол энгийн пиццер боловч нэр хүндтэй.

Гримальдигийн цэстэй адил рестораны засал чимэглэл нь даруухан, энгийн бөгөөд төвлөрсөн байдаг. Ширээнүүд нь уламжлалт улаан алаг ширээний бүтээлгээр хучигдсан байдаг.

Гримальдигийн амжилтанд хүрсэн нь тэдний пицца нь маш сайн, жуулчдын дунд улам бүр түгээмэл байдаг газар байрладаг, мөн тэдний маркетингийн тасралтгүй ажиллагаатай холбоотой юм.

Нэг урд гудамжны барилга бол киноны үзэмжтэй фасадтай хуучин банк юм. Гэвч дотроо хоёр давхар барилга нь үүнийг амжилттай болгохыг хичээсэн бусад рестораны мэргэжилтнүүдийг эсэргүүцсэн.

Цэс болон үнийн тухай

Гримальдигийн бялууг хүмүүс зургаа эсвэл найман зүсмэлийн хэмжээтэй авах гэж ихэд гайхдаг. Тийм ээ, нэг хүн бүтэн бялуу идэж болно, учир нь Grimaldi's маш нимгэн царцдастай, хөнгөн бяслаг, сайн соустай пицца хийдэг. Царцдасыг нарийн шатааж, зуухнаас гарсан даруйд халуунаар үйлчилдэг. Пиццаны мэргэжилтнүүд эдгээр пиццаны үндсэн ойлголтуудын нарийн тэнцвэрийн талаар магтдаг: царцдас ба шаржигнуур, соус ба бяслаг, "за"-ны билгийн болон ян.

Нью-Йорк хотын зарим пиццерууд бяслаг, соусаар дүүргэсэн арван тонн жинтэй пицца хийдэг. Грималдигийн пицца хөнгөн аялдаг.

Гримальдигийн амжилтын нууц юу вэ? Тэд "шинэхэн орц, гар хийцийн моцарелла, "нууц жор" зуурмаг, пицца соус"-аар сайрхаж байна. Чшшш.. тэдний шинэхэн улаан лоолийг хүртэл Италиас оруулж ирдэг гэсэн цуу яриа байдаг. Дараа нь мэдээж Грималдигийн нүүрсээр ажилладаг зуух байдаг бөгөөд өдөр бүр олон арван фунт Пенсильванийн антрацит шатаадаг.

Пицца нь хоёр төрөлтэй,энгийн эсвэл цагаан (соусгүй цагаан гэсэн утгатай) ба 14-18 доллар ба түүнээс дээш үнэтэй хоёр хэмжээтэй. Базилик, сармис, нэмэлт сүмс, мөөг, итали хиам, пепперони, рикотта бяслаг гэх мэт арав орчим төрлийн амтлагч нэг бүрээс нь 2-4 долларын үнэтэй байдаг. Үйлчлүүлэгчид хийжүүлсэн ундаа, цөөн хэдэн стандарт савласан шар айраг эсвэл гэрийн дарс захиалж болно.

АНУ даяар Флоридагаас Аризона хүртэлх пиццанууд

Хэрэв Grimaldi's нь ээж, поп пиццер бол энэ нь маш том гэр бүлийг төрүүлсэн пицца юм.

Grimaldi's today АНУ даяар өргөжсөн. Манхэттэн, Лонг-Айленд, Квинст Грималди пиццерууд байдаг ба Жерсид хэд хэдэн өөр газар байдаг. Аризона мужид найман Grimaldi пиццаны газар, Техаст ес, Флорида, Невада мужид дөрвөн газар байдаг. Grimaldi's Pizzeria 46 ресторан ажиллаж байгаа тул тэд олон улсын зах зээлийг сонирхож байна.

Энэ бол үндэсний болон олон улсын нэр хүндтэй Бруклины байгууллага бөгөөд Бруклины пиццаны элч төлөөлөгчдийн нэг юм. Фенүүд Грималдигийн цамц захиалж болно.

Бруклин пиццаны жүжиг

Та Бруклинээс пиццаны газар авч болно, гэхдээ энэ нь Бруклиныг пиццаны газраас гаргаж болно гэсэн үг биш.

Мэдэгдэж байгаагаар, 2011 онд Grimaldi's DUMBO дахь хуучин амжилттай байшингаасаа Front Street дахь DUMBO дахь шинэ байршил руу нүүсэнтэй холбоотой хуучин Бруклины пицца гүрний түүх бий. Хоёр ресторан хоорондоо 600 фут зайтай.

Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр мэдээлснээр, Грималди Фултон гудамжинд байсан анхны газраасаа түрээсийн мөнгөтэй холбоотой хурцадмал байдлын улмаас One Front Street-ийн ойролцоох хоосон барилга руу нүүсэн.маргаан.

Фултон гудамжны талбайн эзэд арав ба түүнээс дээш жилийн дараа тэтгэвэртээ гарч, хуучин бизнесээ сэргээхээр ирсэн өмнөх түрээслэгчтэй Фултон гудамжинд байрлаж байгаад бухимдсан. Тэр бол 80 настай Патси Грималди бөгөөд олон жилийн өмнө Грималди нэртэй пиццагаа, нүүрсээр ажилладаг зуухаа Грималдигийн одоогийн эзэнд зарж байсан ижилхэн пицца эр юм.

Энэ хооронд Грималдигийн пицца дээр нүүрсээр шатаах гайхалтай дүр төрхийг үргэлжлүүлж чадах эсэх талаар тодорхой хэмжээний жүжиг гарч ирэв; Нью-Йорк хотын байгаль орчны хуулиудад шинэ нүүрсээр ажилладаг зуух барихыг хориглодог бөгөөд хуучин 25 тоннын зуухыг хуучин холболтын хэсэгт үлдээсэн байна. Гэсэн хэдий ч хотын захиргаа олон улсад нэр хүндтэй пиццаны аялал жуулчлалын үнэ цэнийг үнэлж, Фронт гудамжинд байрлах шинэ ресторанд нүүрс түлдэг шинэ байшин барихыг Гримальдид ховор зөвшөөрлийг олгосон.

Нүүрсний зуухтай хоёр пицца-Гримальдигийн Фронт гудамжинд, Жулианагийн өөрийнх нь ажиллуулдаг, Фултон гудамжинд, хагас блокийн зайд байрлах хоёр нүүрсэн пицца нь 3 дахин олон хүнд үйлчлэх хүчин чадалтай байсан. урьд нь. Гэсэн хэдий ч шугамууд гарах ёстой.