Банффын жижигхэн хотод маш олон гайхалтай ресторанууд бий

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:14

Банфф бол хоолны гайхалтай амтыг агуулсан жижигхэн хот юм.

Энэ Rocky Mountain хотхоны санал болгож буй гастрономийн баяр баясгаланг мэдрэх боломжийг бүү алдаарай. Зүгээр л цаг гаргаад тэнд юу байгааг судалж, захиалгаа өгөөрэй, учир нь эдгээр газрууд завгүй байдаг.

Канадын хамгийн сонирхолтой газруудын нэг болох Банфф жилдээ сая сая хүмүүсийг үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэн, мөсөн гол, нуур, уулсдаа татдаг. Хүмүүсийг хооллож, усалдаг олон төрлийн зоогийн газар байдаг ч жуулчны хот бол жуулчдын урхинд баригдсан уурхайн талбар юм. Ялангуяа өлссөн үедээ сайн, муу, муухайг тайлах нь хэцүү байх болно.

Тиймээс бид дуртай зүйлсийнхээ тоймыг хийлээ. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс эхлээд махаар хооллодог ресторан хүртэл Банфф дахь хамгийн сайн хооллох 10 газрын жагсаалтыг энд оруулав.

Tooloulou’s for Cajun

Банфф хотын төвд жинхэнэ олныг баясгадаг Толоулоу нь Луизианагийн тав тухтай хоолоор мэргэшсэн, хүүхнүүд, бохь, хавч болон бусад зүрхний бөглөө. Цэсний өргөн цар хүрээг харгалзан гал тогооны ажилтнууд ийм амттай хоолыг маш хурдан хийж чадна гэдэгт та итгэхгүй байна. Tooloulou's нь дүрслэх урлаг хүртэл үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд тэд үүнийг хөгжилтэй болгодог. Өглөөний цай маш их алдартай бөгөөд ихэвчлэн хоолны цэстэй байдаг тул эртхэн ирээрэй. Гэхдээ аваарайтэнд!

Брунос баар, грилл өглөөний цай

Өглөөний цай бол Банффын хувьд жаахан "юм" юм. Магадгүй хүн бүр ууланд сайхан өдрийг өнгөрүүлэхээр бэлтгэлээ базааж байгаа болохоор өглөөний цайны цэгүүд олширч, олон хүн үүнийг үнэхээр зөв хийдэг.

Brunos Bar and Grill-ийн өглөөний цайг боломжийн үнээр үйлчилдэг ийм газруудын нэг юм. Хүнсний ногооны сонголтууд байгаа хэдий ч цэс маш хүнд байна.

Хэрэв та өглөөний цайгаа алдвал санаа зовох хэрэггүй. Брунос өдрийн турш нээлттэй бөгөөд өглөөний дунд хүртэл бургер, сэндвич гэх мэт оройн хоолны үнээр үйлчилдэг.

Ноурганд дурлагсдад зориулсан тэжээлийн бистро

Альбертагийн бүх үхрийн махыг "ян"-аар угтан авч "Ньюриш Бистро" нь нутгийн орцноос санаа авсан цагаан хоолтон болон ургамлын гаралтай хоолыг санал болгодог.

Nurish Bistro маш завгүй байдаг ч зөвхөн Банффт веган болон цагаан хоолтон сонголтууд хязгаарлагдмал учраас биш. Энэхүү гайхалтай тохилог, тохилог рестораны тогооч нар fettuccine, тэр ч байтугай cheesecake зэрэг хоолыг ургамлын гаралтай бүтээл болгон хувиргадаг. Толгойгоо сэгсрэхээ больж, оролдоод үзээрэй. Та итгэгч байх болно.

Зугаа цэнгэл, фондод зориулсан Гризли байшин

Гриззли Хаусны цэсэнд "Дурлагчид болон Хедонистуудад зориулагдсан" гэж бичсэн байна. Энэ нь таныг айлгах эсвэл уруу татах болно, гэхдээ манай гэрийн эзэн Фрэнсис биднийг угтан авсан тэр мөчөөс эхлэн бид энэ рестораныг зүгээр л нэг биш гэдгийг мэдэж байсан.хоол идэх газар. Grizzly House нь таны хөгжилтэй ясыг гижигдэх зэрэг олон мэдрэхүйг идэвхжүүлэхийг хүсч байна. Энэ туршлага нь ноцтой хоол хийхээс илүү шинэлэг байж болох ч олон наст халуун цэг учраас Банффын олон жилийн түүхтэй байгууллага зөв зүйл хийж байна.

Хуваалцсан фондю нь байшингийн онцлог юм. Нутгийн Альберта үхрийн махнаас эхлээд илүү чамин имж, тэмээн хяруулын махыг халуун чулуун дээр шууд ширээн дээр шарсан байна.

Хөгжилтэй уур амьсгалыг нэмж, ширээ бүрийн эргэдэг утаснууд нь рестораны 1970-аад оны "дүүжин" цэцэглэлтийн үеийн дурсгалууд боловч одоо ч ажиллаж байна. Таны хөрш ямар амттай амттан идэж байгааг гайхаж байна уу? Залгаж асуу.

Таны өдөр тутмын байцааны зэрлэг гурилан нарийн боов

Хоол болгонд суугаад хэтэвч шаналгах албагүй. Заримдаа та зүгээр л ямар нэг эрүүл, амттай зүйлээр хурдан дүүргэхийг хүсэх ба Wild Four Bakery энд л таарч байна.

Шинэ шөл, салат, гар хийцийн талх, нарийн боов, кофе, халуун шоколад бүгдийг нь Банфын Баавгайн өргөн чөлөөг харсан цөөхөн хэдэн ширээний аль нэгэнд авч явах цэсэнд багтаасан болно.

Зэрлэг гурилын байцаанд юу хийдгийг мэдэхгүй. Массаж хийх үү? Сайхан ярих уу? Тэд юу ч хийсэн байцаатай салат нь бурханлаг юм.

Мэдээж, хэрэв та жуулчдын дунд нэр хүндээрээ "зөвхөн Канад"-ын төрөл болох "Нанаймо" баарыг амталж үзээгүй бол Зэрлэг гурилыг анх удаагаа амтлах нь дээр.

Жинхэнэ итали хэлний Ла Терразза

La Terrazza дахь Banff Park Lodge-ийн дотоод ресторанд орон нутгийн орц найрлагатай гар хийцийн шинэхэн, амттай хоол зэрэг Италийн тансаг рестораны бүх амттан байдаг. Зочид буудлын ресторанууд муу рэп авдаг, гэхдээ Ла Терразза бол зүгээр л нэг шөнийн дотор зочдыг хооллох газар биш юм. Энэ бол өөрийн гэсэн үнэлэмж дээр зогсох жинхэнэ гэрээ юм.

Дулаахан, цэлгэр хоолны өрөө нь тохь тухтай боловч шуугиан тарьдаггүй. Цэсийн зүйлд далайн хоол, мах, гоймон, дарс, амтат амттан зэрэг Итали хоолны ердийн хоол орно.

Альберта үхрийн маханд зориулсан Чак стейк ресторан

Альберта нь үхрийн махаараа алдартай бөгөөд Банфф ресторанд энэ махаар дутахгүй. Олон шилдэг стейк хаусуудын нэгэн адил Чакс стейкээ "а-ла картаар" санал болгодог бөгөөд стейк сонгох үйл явцыг хүндэтгэлтэйгээр хийдэг. Ажилтнууд орон нутгийн фермүүд, гантиг урлал, зэрэглэл, зүсэлтийн талаарх мэдлэгээрээ таныг гайхшруулах болно. Бүх стейкийг ил гал дээр шарсан. Хачирыг тусад нь зарна.

Мөн олон шилдэг стейк хаусуудын нэгэн адил Чакс орчин тойрондоо гайхалтай. Түүний барууны сэдэв нь модон хавтан, дээврийн дам нуруу, тав тухтай савхин сандал, Навахо хэвлэмэл зураг, ханын урлагт багтдаг. Тохилог, бага зэрэг мачо интерьерийг булангийн өргөн цонхоор хангадаг байгалийн гэрлээр зөөлрүүлсэн.

Эцэст нь хэлэхэд, хамгийн сайн стейк хаусууд шиг Чакс хямдхан биш. Стейк, хачир, дарс, дундын амттан зэрэгт нэг хүнд ногдох 100 канад долларыг хямдруулна гэж найдаж байна.

Францын тансаг хоолонд зориулсан Эден

Эден нь орон нутгийн шинэхэн орц найрлагаар хийсэн нарийн урласан Франц хоолоороо алдартай. Эденийг 2003 оноос хойш AAA/CAA 5-Diamond болон "Best of Award of Excellence" дарс үзэгчдийн шагналаар шагнаж байна.

Хэрэв та үрэлгэн авмаар байвал Эден танд тохирно. Тансаг уур амьсгал, тансаг чимэглэл, уулын өнгө төрх нь тогоочийн амталгааны цэс, Table D'hote цэс, 10 төрлийн амтат амтлагч цэсийг багтаасан амтат олон төрлийн хоолны цэсийг төгс төгөлдөр болгодог.

Эден цагаан хоолтнуудад хүртэл өөрсдийн амталгааны цэсийг санал болгодог.

Мэдээжийн хэрэг, дарс Эденд урсдаг бөгөөд зоогийн газрын зооринд байгаа 17,000 шил дарснаас аль нэгийг нь сонгоход тань баталгаатай сомельер бэлэн байна.

Ямагт амттай хоол хийх арц бистро

The Juniper Hotel Bistro нь Банффын үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнгийн Fairmont Banff Springs зочид буудлыг багтаасан хамгийн сайхан үзмэрүүдийн нэгийг хооллогчиддоо өгдөг. Хөргөсөн Пино Григиог балгаж байхдаа алдарт "Castle in the Rockies"-ийн үзэмжийг үзэх нь тэнд байхтай адил сайхан хэрэг юм. Бараг.

Сайхан өдөр гадаа хашаан дээр сууж үзээрэй. Энэ нь Банффын хамгийн сайхан газруудын нэг юм.

Гэхдээ энэ ресторан нь уулын үзэмжээрээ бус харин ч гайхалтай нэр хүндтэй. Juniper Hotel Bistro нь амттай, бүтээлч хоол хийж, тааламжтай, мэргэжлийн үйлчлэгчээр үйлчилдэг. Шулуун, тууштай. Та өөр юу хүсэх вэ?