Канадын шар айраг: Түүх ба гарын авлага

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:00

Канадын шар айраг нь Канадын "соёл"-ын маш сайн танилцуулга юм. Канадчууд шар айрагандаа дуртай бөгөөд бусад согтууруулах ундаанаас илүү хэрэглэдэг. Канадын болон олон улсын шар айрагны олон брэндийг улс даяар шар айрагны дэлгүүр, ресторан, баарнаас авах боломжтой. Томоохон шар айрагны брэндүүдээс гадна ("Канад" гэж ховор байдаг) бичил шар айрагны үйлдвэрүүд түгээмэл байдаг тул орон даяар жинхэнэ орон нутгийн шар айраг захиалж болно.

Товч түүх

Канадын шар айрагны зах зээлийн хамгийн том хоёр тоглогч нь уламжлал ёсоор Labatt's, Molson нар байсан бөгөөд Канад улсад шар айраг исгэж байгаа хэдий ч аль аль нь бүрэн Канадын өмч биш юм. 1995 оноос хойш Labatt's нь гадаадын эзэмшилд байсан бөгөөд Molson нэгдэж Molson-Coors болсон. 1980, 90-ээд онд маш их алдартай болсон Гуэлф хотод суурилсан шар айрагны үйлдвэрийг Японы Саппоро шар айрагны үйлдвэр худалдаж авснаар Канадын шар айрагны үйлдвэрлэлийн дийлэнх хувийг гадаадын компаниуд хариуцах болжээ. Өнөөдөр Канадын эзэмшдэг хамгийн том шар айрагны компани бол Нью Брансвикээс гаралтай Moosehead компани бөгөөд олон тооны алес, лагеруудыг санал болгодог. Тус улсын нөгөө талд Кокани бол манай эриний өмнөх үед үйлдвэрлэсэн алдартай шар айраг юм.

Microbrews

Бичил шар айрагны үйлдвэрүүд Канад даяар тархсан,ялангуяа Бритиш Колумб, Онтарио мужуудад. Эдгээр шар айрагны үйлдвэрүүдийг заримдаа "гар урлалын" шар айрагны үйлдвэр гэж нэрлэдэг бөгөөд орон нутагт түгээх зорилгоор бага хэмжээний шар айраг үйлдвэрлэдэг. Бичил шар айрагны үйлдвэрүүд нь шар айраг исгэх өөр, илүү туршилтын аргыг төлөөлөх болсон бөгөөд энэ нь олны таашаалд нийцдэггүй. Шар айрагнд дурлагсад Канадад байхдаа зөөгч, бармен эсвэл шар айрагны дэлгүүрийн худалдагчаас бичил шар айрагны талаар зөвлөгөө авах хэрэгтэй.

Хамгийн алдартай бичил шар айрагны зарим нь Торонто дахь Steamwhistle болон Amsterdam, Guelph дахь Wellington Brewery, Montreal дахь McAuslan Brewery, Vancouver дахь Vancouver Island Brewery зэрэг орно.

Америк ба Канад шар айраг

Канадчууд америкчуудаас илүү хийдэг зүйлийнхээ талаар хашгирах дуртай. Эцсийн эцэст, Канадад бид ихэнхдээ өмнөд хөршүүдийнхээ сүүдэрт дарагдаж, магадгүй итгэлгүй байдаг. Канад улсын нэг салбар бол шар айрагны үйлдвэрлэл юм. Канадын шар айраг нь АНУ-ын шар айргийг бодвол илүү амттай, "услаг" чанар багатай гэсэн санал нэгдсэн.

Канадын шар айрагны давуу тал нь Канад шар айраг нь америк шар айргаас илүү спиртийн агууламжтай гэсэн итгэл үнэмшилтэй холбоотой юм. Үнэн хэрэгтээ Америк, Канадын шар айраг нь согтууруулах ундааны агууламжтай харьцуулж болно; Гэсэн хэдий ч хоёр улсын архины хэмжээг хэмжих арга нь өөр байдаг тул Америкийн шар айрагны шошгон дээр бага тоогоор жагсаасан байна. Америк болон Канадын шар айраг хоёулаа эзлэхүүний хувьд 4%-6%-ийн спирттэй байдаг (100 мл шар айраг тутамд 4 мл-ээс 6 мл-ийн хооронд архи байна).

Шар айраг хаанаас авах вэ

Архи дарс, шар айрагны дэлгүүрээс худалдан авч болно,муж, нутаг дэвсгэр бүрээр зохицуулж, ажиллуулдаг. Квебекээс бусад тохиолдолд согтууруулах ундааны борлуулалтыг тусгайлан зориулсан дэлгүүрүүдээр (жишээ нь: Онтариогийн архины хяналтын зөвлөл (LCBO) эсвэл Онтарио дахь шар айрагны дэлгүүр) хийдэг. Канадын хамгийн Европ, илүү чөлөөтэй муж Квебек нь хүнсний дэлгүүр, супермаркетуудад шар айраг, дарс зарахыг зөвшөөрдөг.

2016 оны байдлаар Онтарио хязгаарлагдмал тооны супермаркетуудад шар айраг, дарс зарахыг зөвшөөрч эхэлсэн ч ерөнхийдөө Канадын архи, согтууруулах ундааны худалдаанд хандах хандлага хоцрогдсон байна.

Архины нас

Канадын архи уух насыг тухайн мужаас хамаарч 18 эсвэл 19 нас гэдгийг мэдэхээ мартуузай.

Гэртээ шар айраг авч явна

Та Канадын зарим сайхан микро шар айрагнуудад маш их дурласан тул гэртээ авчрахыг хүсч магадгүй юм. Гайхалтай санаа, бас Канадын дарс шидэж магадгүй. Эх орондоо архи авчрах тэтгэмжээ шалгахаа мартуузай.