Мексикийн шилдэг хоолны газрууд [Газрын зурагтай]

2025 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 15:59

Мексик хоолны талаар олон буруу ойлголт байдаг: олон хүмүүс үүнийг зүгээр л тако, буррито, дахин шарсан шош гэж боддог ч энэ бол Мексикийн санал болгож буй зүйлийн дөнгөж эхлэл юм. Мексикийн хоолны өргөлүүд нь үнэхээр гайхалтай олон янз байдаг бөгөөд газар бүрт маш их ялгаатай байдаг. Энд хоол сонирхогчдод зориулсан улс орны хамгийн сайн очих газрууд болон байршил бүртээ орхигдуулж болохгүй хоолнууд байна.

Оаксака

Оаксака эрт дээр үеэс хоолны газар гэдгээрээ алдартай. Энэ бол биологийн олон янз байдал ихтэй мужуудын нэг бөгөөд 16 өөр угсаатны хэл шинжлэлийн бүлгүүдтэй, соёлын хувьд маш олон янз байдаг. Энэхүү олон янз байдал нь чапулин гэгддэг шарсан царцаанаас эхлээд tlayudas гэгддэг аварга том бэлтгэсэн тортилла хүртэл олон төрлийн хоолыг амтлах боломжтой хоолонд бас байдаг. Энэ очих газар нь ямар ч хоолны дурлагчдын орхигдуулж болохгүй газруудын жагсаалтад байх ёстой.

Оролдох хоол: мэнгэ, тлайудас, кесилло, тамалес, чапулин

Оаксакад юу идэх вэ | Хамгийн сайн Оаксака ресторанууд

Пуэбла

Колончлолын үед Санта Роза, Санта Моникагийн сүм хийдийн гэлэнмаа нар хоол хийх жорыг зохион бүтээжээ. Пуэбла алдартай. Бүтээлч гэлэнмаа нар Европын болон Мексикийн орц найрлагыг хольж, хотын нэр хүндтэй хоёр хоол болох мэнгэ поблано, чилес эн ногада зэргийг хийжээ. Эдгээрээс түүвэрлэхээс гадна Пуэбла хотод зочилсон хоол сонирхогч хүмүүс "Чихрийн гудамж"-аар зугаалж, Пуэблагийн уламжлалт амттанг амтлах хэрэгтэй.

Амтлах хоол: чили en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

Пуэблад юу идэх вэ | Пуэбла явган аялал

Морелиа

ЮНЕСКО Мексикийн уламжлалт хоолыг хүн төрөлхтний биет бус соёлын өвийн нэг хэсэг болгоход Мичоакан муж уламжлалт хоол хийх арга барилаараа онцгойлон авч үзсэн. Мичоакан мужийн нийслэл Морелиа нь бүс нутгийг судалж, олон төрлийн хоолыг амтлахад тохиромжтой газар юм.

Оролдох хоол: карнита, энчиладас пласрас, учепо, корундас, Чурипо, идсэн

Мексико хот

Дэлхийн хамгийн том хотуудын нэг болох Мехико хотод маш олон төрлийн хүнсний худалдагч, ресторанууд байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ хотод та Мексикийн янз бүрийн бүс нутгийн хоолны жишээг олох боломжтой, гэхдээ чиланго нь ялангуяа хэсэгчилсэн хоол байдаг. Гудамжны хоолны аялал нь олон төрлийн сонголтоос айж эмээж байгаа бол орон нутгийн амттанг амтлах сайхан арга юм. Eat Mexico-той аялал захиалж, олон төрлийн зүйлсийг сонирхооройИх хотын санал болгож буй хоолны сонголтууд.

Оролдох хоол: tacos al pastor, pozole, tlacoyos

Мексико хотын явган аялал | Үнэгүй хийх зүйлс

Мерида

Юкатан мужийн нийслэл Мерида бол Юкатан хоолны амталгааг үзэх сайхан газар юм. Энэ бол Маяа болон Европын орц найрлага, арга техникийг хослуулсны үр дүнд бий болсон Мексикийн хамгийн өвөрмөц хоолны нэг юм. Энэ бүс нутаг бусад орноос харьцангуй тусгаарлагдмал хөгжсөн нь энэ нутгийн өөр өөр амтыг илтгэдэг.

Оролдох хоол: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, пападзул

Пуэрто Валларта

Пуэрто Валларта нь тансаг хоолны газар гэдгээрээ хурдан нэр хүндтэй болж байна. Амтат сонголтууд нь далайн эрэг дээрх тако тавиуруудаас эхлээд цагаан ширээний бүтээлэгтэй тансаг ресторан хүртэл байдаг. Зориулалтын хоол сонирхогчид жил бүрийн 11-р сард болдог Пуэрто Валлартагийн тансаг фестиваль эсвэл 5-р сард болдог рестораны долоо хоногтой давхцахыг хүсэх ч та зочлохдоо дуртай үедээ Валларта хоолны аялалаар тако аялал хийх боломжтой.

Пуэрто Валлартагийн хамгийн сайн ресторанууд