Хэрэв Комо нуурт зочлох юм бол эдгээр рестораны 7 саналыг туршаад үзээрэй

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:38

Та Комо нуурын орчмын нутгийн хүн шиг хооллохдоо зэрлэг гахай, гурвалжин, нуурын сүүдэр гэх мэт амттан захиалах болно. Лариан хоол давамгайлж байгаа боловч Италийн зарим зогсоол энд гайхалтай байдаг. Та Италид юу идэхээ мэддэг болсон гэж бодож магадгүй, гэхдээ энд Комо нууранд идэж болох шилдэг хоолнууд байна.

Risotto con Filetti di Pesce Persico (Рисоттотой алгана)

Алга бол Комо нуурын хамгийн алдартай загасны нэг юм. Хэдийгээр алгана хоолонд алдаа гаргахад хэцүү ч рисоттогоор амтлах нь ялангуяа амттай байдаг. Үүнийг заримдаа цөцгийн самар, мэргэн, пармезан, бага зэрэг дарстай гоймонгийн зуурмаг дээр үйлчилдэг.

Risotto con Filetti di Pesce Persico: Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como нь хотын төвд, худалдан авагчдын хамгийн алдартай гудамжны ойролцоо байрладаг. Барилга нь 1813 онд баригдсан боловч 2008 онд сэргээн засварлагдсан. Эзэмшигчид тэдний амжилтын томьёо нь "хувийн энгийн байдал, чанарт" гэж хэлдэг. Захиалга хийхийг зөвлөж байна.

Insalata Caprese (Улаан лоолийн салат)

Insalata Caprese нь Капри арлаас гаралтай. Гэхдээ Италийн бусад бүс нутагт байдагэнэ улаан лооль, моцарелла салатыг орон нутагт байгаа бага зэрэг өөрчилсөн.

Хоол нь харьцангуй энгийн учир орц найрлага нь шинэхэн, амттай байх нь чухал. Италийн бусад бүс нутгууд улаан лооль тариадгаараа илүү алдартай ч Комо нуурын бүс нь Комо болон Леккогийн хооронд олон төрлийн фермерийн захуудыг санал болгодог.

Орон нутгийн тогооч нар шинэ хоол идэх боломжтой байдаг нь Insalata Caprese маш алдартай бөгөөд орон нутгийн цэснээс харахад харьцангуй хялбар байдаг гол шалтгаан байж болох юм.

Хаана идэх вэ: Insalata Caprese: Тремезина дахь Виа Регина дээрх Grand Hotel Tremezzo нь Грета Гарбогийн нэгэн цагт амталж байсан энэхүү салатыг амтлах дэнжийн үзэсгэлэнт газар юм. Үзэсгэлэнтэй өөр нэг сонголт бол Варенна дээрх уулын энгэр дээрх Кастелло ди Вецио юм.

Брасато ди Цингиале Селватико (Шахсан зэрлэг гахай)

Комо нуурыг тойрсон ой модтой толгодоор аялж буй явган аялагчдыг зэрлэг гахайнаас сэрэмжлэхийг анхааруулж байна. Хоолны хүмүүс шарсан эсвэл шөлөөр үйлчилдэг гахайг мөн хайдаг.

Зэрлэг гахай намрын улиралд дуртай байдаг ч бусад улиралд цэсэнд гардаг. Ихэнхдээ дарсанд даршилж, нутгийн шинэ ногоогоор үйлчилдэг.

Комо нуурын орчмын Brasato di Cinghiale Selvatico-г хаана идэх вэ: Беллагио дахь Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 зэрлэг гахайг янз бүрийн хэв маягаар, тэр дундаа шөлөөр үйлчилдэг. Та мөн Беллагио болон нуурын гайхалтай үзэмжийг үзэх болно.

Polenta

Polenta нь ихэвчлэн хачир эсвэл хоол хийх түгээмэл цэс юмхоолны орц найрлага. Ихэнхдээ эрдэнэ шишийн будаагаар хийж, олон янзаар үйлчилдэг.

Зарим порц нь цөцгийтэй, халуун байдаг ба Америкийн үр тариа эсвэл будаа зэрэгт байдаг. Заримдаа полентыг хөргөж, талх шиг хэрчээд дараа нь шатаасан эсвэл шарсан байдаг. Энэ нь полента үйлдвэрлэсэн улсаас хамаарна.

Комо нуурын орчмын полента идэх газар: Брунат дахь Рома 1-ээр дамжуулан Тратториа дель Бракониери нь Комо нуурын уламжлалт хоолоор үйлчилдгээрээ бахархдаг бистро юм. Полента бол улаан дарсанд хийсэн зэрлэг гахай, бяслагтай жигнэсэн шотланд ангус үхрийн мах эсвэл порцин мөөгтэй хамт гол хоол юм.

Foiolo (Tripe)

Бусекка эсвэл фойоло нь Ломбарди дахь триппа буюу америкчуудын трипе гэж нэрлэдэг нийтлэг хоолны нэг хувилбар юм. Тариачид үүнийг үеийн үед чанаж болгосон бөгөөд энэ нь зарим хотод Зул сарын баярын оройн зоогийн уламжлалт нэг хэсэг болжээ.

Foiolo нь хамгийн туранхай гурвалжинг төлөөлдөг. Зарим зочдод энэ нь үнээний ходоодны онцлох хэсэг гэдэгт гайхахгүй байх болно, гэхдээ энэ нь нутгийн хоолны нэг хэсэг юм. Энэ нь адал явдалд дуртай хүмүүст зориулсан амттан бөгөөд бусад сонголтоос ялгаатай нь амт нь ихэвчлэн төвийг сахисан байдаг.

Комо нуурын ойролцоох фойоло идэх газар: Мотрасио дахь Hotel Posta-н Via S. Rocco дахь Ла Веранда ресторан нь улирлын чанартай цэсээр бусекка санал болгодог.

Мисолтино (Наранд хатсан Шад нуур)

Наранд хатаасан нуурын сүүдрэвчийг энэ бүс нутагт үеийн үед хэрэглэж ирсэн. Шад байнаСардины гэр бүлийн гишүүд бөгөөд тэд Комо нуурт элбэг дэлбэг сургуульд сурдаг. Загасчид хэдэн өдрийн турш давсалж, дараа нь хатаахын тулд сүүдрэвчийг өлгөх хэрэгтэй. Итали хэлээр цэсийн зүйл нь missoltino.

Энэ үйл явц нь ихэнх зочдын төсөөлж байгаагаас хамаагүй илүү юм. Зөв хэмжээний давс хэрэглэж, хөгшрөлтийн үйл явц зөв явагдахын тулд маш их зовдог.

Мисолтино талхыг амтлагч болгон өгч болно.

Комо нуурын орчмын миссольтино хаана идэх вэ: Комо дахь Метропол Сюиссе зочид буудал, Piazza Cavour 19 хавар зуны цэсэндээ миссольтино санал болгодог.

Fragole con Gelato (Гелатотой гүзээлзгэнэ)

Fragole con gelato захиалж, нарийн ширхэгтэй итали зайрмагны дээр хэрчсэн гүзээлзгэнэ хүлээн аваарай. Хэрэв сонирхолтой амттан хайж байгаа бол зарим нь энэ сонголтыг уйтгартай гэж үзэж магадгүй юм. Жилийн тодорхой цагт гүзээлзгэнэ шинэхэн байдаг гэж үзвэл хүний сонирхол нэмэгддэг. Яг үнэндээ Итали бол гүзээлзгэний экспортоор дэлхийд дөрөвт ордог.

Комо нуурын орчмын Fragole con Gelato-г хаана идэх вэ: Хотын түүхэн төвд байрладаг Беллагио дахь Via Eugenio Vitali 8, Baba Yaga Steakhouse & Pizza. Төрөл бүрийн зочдыг хүлээж авахаар энгийн уур амьсгалтай.