Испаниас ирсэн амтат испани дарсуудыг олж мэдээрэй

Агуулгын хүснэгт:

Испаниас ирсэн амтат испани дарсуудыг олж мэдээрэй
Испаниас ирсэн амтат испани дарсуудыг олж мэдээрэй

Видео: Испаниас ирсэн амтат испани дарсуудыг олж мэдээрэй

Видео: Испаниас ирсэн амтат испани дарсуудыг олж мэдээрэй
Видео: Подруга из Испании научила меня так вкусно готовить кабачки и баклажаны! 2024, May
Anonim
Испанид дарс
Испанид дарс

Испани дахь хамгийн алдартай испани улаан дарс нь Ла Риожа, Рибера дель Дуеро зэрэг бүс нутгаас гаралтай. Ла Риожа нь Испанийн хойд хэсэгт, Баскийн орноос өмнө зүгт, Кантабриан уулсын яг доор байрладаг бөгөөд усан үзмийн талбайнууд нь Эбро хөндийг бүрдүүлдэг. Баталла де Вино хэмээх алдартай дарсны тулааныг багтаасан зуны олон наадам энд байдаг. Рибера дель Дуэро нь мөн Испанийн хойд хэсэгт байрладаг бөгөөд чанартай дарстай Кастиль, Леоны арван нэгэн бүсийн нэгд тооцогддог.

Үнэндээ энэ нийгэмлэг 2000 гаруй жил дарс үйлдвэрлэж ирсэн. Эдгээр бүс нутгууд нь нэлээд алслагдсан боловч дарс сонирхогчид Испанийн янз бүрийн дарсны аялалд оролцох замаар бүс нутагтаа эдгээр дарсыг амтлах боломжтой. Ла Риожа, Рибера дель Дуэро зэрэг дарсны бүс нутагт Испанийн бусад орнуудтай харьцуулахад элбэг бөгөөд хямд байдаг тод, жимсний дарсны үйлдвэрүүд байдаг.

Ла Риожа

Риожа-д хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл усан үзэм бол Испаниас гаралтай Темпранильо усан үзэм юм. Энэ нэр нь испани хэлний temprano гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд усан үзэм бусад усан үзэмээс эрт боловсордог тул "эрт" гэсэн утгатай. Риожа-д хэрэглэдэг бусад усан үзэмд Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo зэрэг орно. Жил бүр тус бүс нутагт 250 сая литр дарс үйлдвэрлэдэг. Аялагчид энэ дарсыг бааранд очиж амтлах боломжтойЛогроно дахь Calle Laurel руу очих эсвэл усан үзмийн талбай эсвэл дарсны үйлдвэрт шууд зочлох.

Адал явдалтай дарсны баярыг хайж байгаа хүмүүс улаан дарс үйлдвэрлэдэгээрээ алдартай Ла Риожа мужийн Харо хотод болох Харо дарсны баярт зочлох боломжтой. Энэхүү баяр нь жил бүрийн 6-р сард болдог бөгөөд 13-р зуунд Харо өөрийн болон хөрш Миранда Де Эбро хоёрын хооронд өмчийн шугамыг хуваасан үе хүртэл үргэлжилдэг. Өнөөдөр оролцогчид дарсны алдартай тулаан болохын өмнө цагаан цамц, улаан ороолт өмсөж, хувин, шүршигч зэрэг хөлөг онгоц ашиглан дарсаа шахдаг. Үнэндээ энэ уламжлалыг дэмждэг.

Рибера дель Дуеро

Рибера дель Дуэро бол Кастиль-Леон дахь Дуэро голын дагуух газар бөгөөд Бургосоос Вальядолид хүртэл үргэлжилсэн Пенафиэль хотыг багтаасан газар юм. Ribera del Duero дарс нь Cabernet Sauvignon болон Tempranillo усан үзэм хэрэглэдэг. Испанийн алдартай Vega Sicilia дарсны үйлдвэрээс үйлдвэрлэсэн хамгийн үнэтэй дарс нь энэ бүс нутгаас гаралтай. Испанийн бусад алдартай улаан дарсны бүсүүдэд Наварра, Приорато, Пенедес, Альбарино зэрэг орно.

Хамгийн алдартай Ribera del Duero дарсуудад Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" болон A alto зэрэг орно. Эдгээр санал болгож буй дарс нь нэг шил нь 43 доллараас 413 доллар хүртэл хэлбэлздэг.

Улаан ба цагаан дарс

Испанид хооллохдоо Риожа, Рибера дель Дуэро нар асар их алдартай болсон нь рестораны зөөгчийг энэ хоёрын хооронд санал болгоход хүргэдэг. Риожатай харьцуулахад Рибера нь илүү тансаг, илүү үнэтэй гэж тооцогддог. Хэдийгээр улаанЭнэ хоёр бүсээс хамгийн алдартай нь дарс бөгөөд Испанийн цагаан дарс байдаг. Жишээлбэл, Виурагийн Цагаан Риожа бол Шерри, Кава нарын хамт сайн сонголт юм.

Зөвлөмж болгож буй: