Италийн "Жуулчны урхи" ресторанаас хэрхэн зайлсхийх вэ

2026 Зохиолч: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 15:59:16

Италид сайхан хооллохын тулд их мөнгө үрэх шаардлагагүй. Гэхдээ хямд, сайн хооллохын тулд ресторанаа ухаалгаар сонгох хэрэгтэй. Тиймээс бид уншигчдыг "жуулчны цэс"-ээс холдуулдаг бөгөөд заримдаа Menu Turistico гэж бичдэг.

Италид жуулчны цэс нь ерөнхийдөө бүрэн хоол (ихэвчлэн өдрийн хоол) бөгөөд ундаа багтсан байдаг. Энэ нь хоолны дуршил (антипасто) болон ус эсвэл нэг аяга гэрийн дарс, дараа нь амттантай эхний эсвэл хоёрдугаар хоолыг санал болгож болно. Зарим газар цөөн тооны зүйлээс сонголтоо хийх боломжийг олгодог бол ихэнх нь энгийн гоймон, салат, шил дарс зэрэг багц цэстэй байдаг. Үнийн үнэ нь хот эсвэл томоохон аялал жуулчлалын газартай хэр ойрхон байгаагаас хамааран 10-20 еврогийн хооронд хэлбэлзэж болно (тэд энэ бүх жуулчдыг яаж татах вэ?). Хоёр хүний өдрийн хоол нэг шил дарс 60 евро ба түүнээс дээш үнэтэй байдаг хотуудад жуулчны цэс маш сайн тохирдог юм шиг санагддаг.

Жуулчны цэс нь таны Италид идэх хамгийн мартагдашгүй хоолнуудын нэгийг урилга гэдгийг эс тооцвол, өөрөөр хэлбэл муугаар мартагдашгүй юм. Учир нь жуулчны цэсийг сурталчлах ресторанууд ихэвчлэн хотын хамгийн их зочилдог хэсэгт байдаг гэж Колизейн ойролцоо байдаг. Ромд эсвэл Венецийн Пиазза Сан Маркод. Өлсгөлөн, аялалд ядарсан үйлчлүүлэгчид тогтмол шилжин ирж, үдийн хоол идэх энгийн шийдлийг хүсч, цэсийг тайлах шаардлагагүй гэдгийг тэд мэддэг. Даваа гаригт 100 жуулчинд муу хоол өгсөн ч мягмар гаригт 100 шинэ жуулчин ирэх болно гэдгийг мэддэг.

Шударга хэлэхэд таны жуулчны цэсний хоол идэж болохгүй гэдэг утгаараа "муу" хоол биш байх. Гэхдээ энэ нь улаан лоолийн соустай гоймон шиг том саванд хийж, захиалгаар нь хийж өгдөг хямд, хялбар хоол байх магадлалтай. Жишээлбэл, лазанья гэх мэт бусад зүйлсийг хөлдөөсөн, урьдчилан савласан байж болно. Гэрийн дарс нь маш том лонх эсвэл бүр хайрцагнаас гардаг. Танд түргэн шуурхай үйлчлэх ба зөөлөн ундаа, кофе, амттан гэх мэт зүйлс эсвэл жуулчны цэсэнд тодорхой заагаагүй бусад зүйлс илүү үнэтэй болно. 10 еврогийн жуулчны цэсэнд 4 еврогийн амттан, 1 еврогийн эспрессо нэмбэл эдгээр хэмнэлтүүд алга болж эхэлнэ.

Италид хэрхэн зөв хооллож, хямдхан идэх вэ

Сайн мэдээ гэвэл Италид хямдхан идэхийн тулд хямд муу хоол идэх шаардлагагүй. Жуулчдын хөл хөдөлгөөн ихтэй газруудад ч гэсэн та хөл хөдөлгөөн ихтэй талбай эсвэл төв замаас хол хэд хэдэн гудамжаар тэнүүчлэн тэнүүчилж, сэтгэлийг нь хөдөлгөхгүй чанартай хоол олох хэрэгтэй болдог.

Энд таны урмыг хугалахгүй хямд үдийн хоолны талаар хэдэн зөвлөгөө, санаанууд байна.

• Италичуудыг дага. Нутгийнхан хаана хооллохоо мэддэгих мөнгө, цаг зарцуулахгүйгээр, ялангуяа үдийн хоолны үеэр. Ажлын завсарлагаанаар дүүрэн хүмүүстэй газруудыг хайж олоорой.
• Хоолны зурагтай цэснээс зайлсхий. Аялал жуулчлалын цэсний нэгэн адил санал болгож буй хоолны зураг бүхий рестораны цэс нь жуулчдын урхинд орж байгааг илтгэнэ. Дээрээс нь таны хоол ширээн дээр ирэхэд зураг шиг харагдахгүй.
• Зүсэм пицца аваарай. Таглио пицца, эсвэл зүсмэлээр нь пицца нь үдийн хоолоо идэх амттай, хямд арга юм. Ихэнх пицца ба таглиогийн үе нь жижигхэн бөгөөд хэдхэн суудал эсвэл босоод идэх газартай байдаг. Гоёмсог биш, гэхдээ энэ нь ажлаа амжуулдаг.
• Тавола кальда идэж үзээрэй. Тавола калда буюу халуун ширээ нь цайны газар маягийн хоолны газар бөгөөд та хэд хэдэн халуун хоол, хачир, ихэвчлэн хүйтэн салатуудаас сонгож болно. Тэд ихэвчлэн ус, кофе зэргийг багтаасан иж бүрэн хоолонд тогтоосон үнийг санал болгодог бөгөөд хоол нь онцгүй бол найдвартай чанартай байдаг.
• Зөөлдөөнд бэлдээрэй. Хүмүүс Итали руу сүр жавхлант улаан лооль, амтат бяслаг, давсалсан амтат мах, уухад тохиромжтой дарс зэргийг авахаар олноор ирдэг. Тэгвэл дээрх бүх зүйлсээс бага зэрэг авч, талбайн вандан сандал, цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл усан оргилуурын гишгүүр дээр (нээлттэй агаарт) зугаалж болохгүй гэж. Энэ нь таныг суух боломжтой усан оргилуур мөн эсэхийг шалгаарай!