Turf Tavern: Далд бөгөөд түүхэн Оксфордын паб

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:27

Жинхэнэ, уламжлалт англи пабын туршлагыг эрэлхийлсэн хүмүүс The Turf Tavern-ыг бараг нууцлаг байршилтай хэдий ч чимээ шуугиантай байлгаж чаддаг.

Долоо хоногийн аль ч өдөр зочилсноор Их сургуулийн оюутнууд, эрдэмтэн судлаачид, нутгийн гэр бүлүүд болон дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн зочдоор дүүрэн Turf Tavern-д Британийн телевизийн дүрс тэмдэг болсон байцаагч Морсын дуртай архи дарсыг хайж олох болно.

Колин Декстерийн бүтээсэн, Британийн олон ангит кинонд тоглосон зохиомол мөрдөгч нь энэ пабын алдартай (хэрэв зохиомол бол) үйлчлүүлэгчдийн зөвхөн нэг нь байсан. Жинхэнэ амьд оддын дунд: Элизабет Тейлор, Ричард Бертон нар ойролцоо байх хугацаандаа зогсдог байсан; Харри Поттер киноны жүжигчид болон багийнхан Оксфордод зураг авалтын үеэр гацсан; Стивен Хокинг, Томас Харди, Эмма Уотсон, Эрнест Хэмингуэй нар энэ бааранд тохойгоо нугалав (бүгд нэгэн зэрэг биш). Түүнчлэн Австралийн Ерөнхий сайд асан Боб Хоук Оксфордын их сургуульд суралцаж байх хугацаандаа 11 секундын дотор нэг ярд але унагаж, Гиннесийн амжилтын номонд бичигдэж байсан бөгөөд АНУ-ын Ерөнхийлөгч Билл Клинтоны амьсгал авч үзээгүй газар мөн гэж таамаглаж байна.

Олход хамгийн хэцүү Оксфордын паб

Кристофер Миддлтон энэ уушийн газрын талаар Telegraph сэтгүүлд бичихдээ, "Та сүүлийн 600 жилийн турш Оксфордод зочилж байсан ч одоо болтол олоогүй байна. Турф Таверн. "Үүнийг хэлж байна. Маш урт түүхтэй энэхүү сэтгэл татам бяцхан пабыг олох нь маш хэцүү зүйл юм.

Бодлейн номын сангийн эсрэг талын Нью коллежийн замыг доош эргэ. Оксфордын олон гэрэл зурагтай Санаа алдах гүүрний доогуур өнгөрч, бараг тэр даруй зүүн тийш эргэж, Гэгээн Хелений гарц руу эргэх нь маш нарийхан гудам бөгөөд хоёр гараа сунгаж чадахгүй байж магадгүй юм. Өмнө нь тамын гарц гэж нэрлэгддэг байсан. Эвелин Вогийн "Бүсгүйн толгой"-д Чарльз "Тамын гарц биднийг сайн мэддэг байсан."

Энэ гарц нь булан эргэх тусам өргөсөж нарийсдаг. Ойролцоогоор 150 метрийн зайд - яг л таныг төөрсөн гэж бодож байгаа шиг жижигхэн Турф Таверн гарч ирнэ. Жижигхэн, ногоон хаалгаар шууд явж эсвэл шар айрагны цэцэрлэгт баруун, зүүн тийшээ эргэлддэг гарцуудыг даган яв. Turf нь Оксфордын хамгийн эртний паб биш байж болох ч эртний суурь нь нарийн гарц, жижиг шат, хоёр жижиг, завгүй баараар холбогдсон жижиг, хачирхалтай хэлбэртэй өрөөнүүдийг дэмждэг.

Хялбар, гэхдээ адал явдал багатай, тийм ч хөгжилтэй биш ч гэсэн Холивелл гудамжны хажууд байрлах чулуун зам болох Bath Place руу орох явдал юм. Паб энэ чиглэлээс 300 фут зайд оршдог.

Байршил бол цорын ганц оньсого биш

Төрф Таверн хэдэн настай вэ, Оксфордын хамгийн эртний паб мөн эсэх нь бас л нууцлаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь 1242 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа The Bear хэмээх Фуллерийн пабтай өрсөлдөж буй хамгийн эртний газруудын нэг юм. Bath Place руу харсан хагас модон фасад нь 17-р зууны эхэн үе байж магадгүй юм. Пабын хажуу тал дээр байгаа тэмдэгтТэд 12-р зуунаас хойш үйлчилж байна (энэ нь 1100-аад он байх болно). Гэхдээ энэ газрын тухай хамгийн анхны батлагдсан мэдээ нь II Ричард хааны үеийн татварын бүртгэлд 1381 он байдаг.

Уухад

Нэгэнт олчихвол жижигхэн, хоорондоо холбогдсон өрөөнүүдэд нь таашаал авах олон зүйл бий. Хэдийгээр менежменттэй паб (шар айраг үйлдвэрлэдэг компани ажиллуулдаг гэсэн үг) хэдий ч менежерүүд Грин Кинг нь үнэ төлбөргүй рестораны шинж чанарыг хадгалж, олон төрлийн жинхэнэ алес, шар айраг санал болгодог. Зочны але нь түүн дээр хадгалагддаг бөгөөд сонголт нь өдөр бүр өөрчлөгддөг. Дарсыг хундага, лонх, шампан дарсыг лонхоор нь авах боломжтой. Жүржийн шүүс, зөөлөн ундаа, кофе зэрэг нь согтууруулах ундаанаас дутахгүй сайхан мэдрэмж төрүүлдэг. Мөн тэд чатлах цагтай бол (энэ нь тийм ч их биш) шүүгээний хэмжээтэй баарны серверүүд таныг бүх сонголтоор удирдан чиглүүлэх болно.

Дотоод зөвлөгөө: Халуун улаан дарс бүү алдаарай. Энэ нь өвлийн улиралд уушийн газрын онцлог юм.

Идэх

Үндсэн хоол нь Камберландын хиам, нухаш, үхрийн мах, але бялуу, загас ба чипс зэрэг англи пабын уламжлалт хоолноос эхлээд бургер, салат зэрэг багтана. Хажуу талд нь маш сайн гурвалсан болгосон чипс орно. Амттан нь уламжлалт бөгөөд хатуу англи хэлтэй - наалдамхай ижүүр, Итон Месс бяслаг, гурвалсан шоколадтай брони. Бид гүзээлзгэнэ, алимны дүрсэн соустай пончикт дуртай.

Тусгай онцлог

Бүх талаараа бусад барилгуудаар ороосон пабын гадаа байрлах гурван шар айрагны талбай нь жилийн турш тухтай байдаг. Дундад зууны үед эдгээр хашаанууд нь азарган тахиа зодоон хийдэг газар байсан. Пабын нэр ньэнд бооцоо тавьсан turfmen буюу ширэгт нягтлан бодогч (бооцоологч). Гэхдээ энэ бүхэн эртний түүх юм, өнөөдөр шар айрагны цэцэрлэгүүдийг нүүрсээр тохилог байлгаж, том шарсан маханд хийж, үйлчлүүлэгчдийг зефир шарсан талханд урьж, ялангуяа хүүхдүүдийн дунд түгээмэл байдаг.

Шийдвэр

Энэ бол өнөө үед нутгийн иргэдээр дүүрэн мөртлөө хөгжилтэй, танихгүй хүмүүст найрсаг ханддаг ховор паб юм. Энэхүү гайхалтай, уур амьсгалтай пабыг олохын тулд асуудал гарга.

Turf Tavern Essentials

• The Turf Tavern
• 4-5 Усанд орох газар, Оксфорд OX1 3SU
• Утас: +44 (0)1865 243 235
• Нээлттэй: Өдөр бүр 11:00. 23:00 цаг хүртэл
• Үйлчлэх хоол: Өдөр бүр 11:00-21:00
• Үнэгүй Wi-Fi
• Гэр бүлд ээлтэй
• Үнэ: Дунд зэрэг