Өмнөд Флорида дахь чулуун хавчны хамгийн сайн газрууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:21

Чулуун хавч нь Флоридагийн хувьд Чикагогийн хувьд гүн хоолтой пиццатай адил юм. Энэ бол зочлохдоо идэхгүй байх нь тэнэг хэрэг болох гайхалтай хоол юм. Өтгөн, хар үзүүртэй сарвууг нь тайлахад танд хэзээ ч хангалттай биш мэт нарийн, үнэхээр амттай мах үлдэх болно. Мэдээжийн хэрэг, та махыг амтлахаасаа өмнө өтгөн гичийн соусанд дүрэх хэрэгтэй.

Гүн тавагтай пиццанаас ялгаатай нь Флоридагийн чулуун хавч нь улирлын чанартай байдаг тул жилийн хэдэн сарын турш рестораны цэсийг гоёдог гэсэн үг. Жижиг боловч хүчирхэг хавч хэлбэртийг ихэвчлэн сам хорхойн коктейль хэлбэрээр чанаж, хагарсан, мөсөн дээр үйлчилдэг. 10-р сарын 15-наас 5-р сарын 15 хүртэл та Өмнөд Флоридагийн хамгийн сайн чулуун хавчаар үйлчилдэг эдгээр рестораны тусгай самбарыг харвал дээр.

Жогийн чулуун хавч

Miami Beach дахь Joe's Stone Crab бол Өмнөд Флорида дахь далайн хоолны ресторануудын нэг юм. Энэ нь 1913 оноос хойш шүүслэг чулуун хавчаар үйлчилж байгаа бөгөөд уламжлал, зочломтгой зангаараа бахархдаг. Үүсгэн байгуулагч Жо Вейсс хаана ч идсэн хоолтой хамт өгдөг гичийн соусыг зохион бүтээжээ.

Та маргашгүй урт дараалалд зогсож байх зуур бусад, түгшүүртэй үйлчлүүлэгчид ч мөн адил урт дараалалд зогсож байгааг анзаарах болно.ширээн дээр хүзүү, зузаан, гялалзсан хумсыг амтлахын тулд загатнах. Joe's үнэтэй боловч Майамигийн хамгийн алдартай хоолны газруудын нэгээр хооллоход ийм зүйл тохиолддог. Нэрнийх нь хувьд та чулуун хавчны сарвууг захиалж болно.

Биллигийн чулуун хавч

Холливуд дахь Биллигийн чулуун хавч нь Флоридагийн хамгийн шинэхэн далайн хоолыг үзүүлдэг. Флоридагийн хавчны сүүл, бүлгэм, махи-махигаар дүүргэсэн цэсээр "Чи чулуун хавч идэж болно" гэсэн үгэнд хүрэх хүртлээ замаа чиглүүлээрэй. Тийм ээ, бид нухацтай байна. Хэрэв та дунд, том, том, том чулуун хавчны эцэс төгсгөлгүй нийлүүлж чадна гэж бодож байвал Билли бол очих газар юм. Хэрвээ та бүдүүн хавч хэлбэртийг гэртээ буцалгахыг илүүд үзэж байвал Биллигийн урд хаалга нь далайн хүнсний зах руу хөтөлдөг бөгөөд тэндээс хар үзүүртэй сарвууг мөсөн дээр болон бөөнөөр нь олох болно.

Ларго загас агнуурын түлхүүр

Флоридагийн чулуун хавчны 40 хувь нь Түлхүүрээс гаралтай бөгөөд хавчнууд нь завинаас шууд Key Largo Fisheries дахь ресторанд очдог. Та захаас шинэхэн барьсан хавчыг шүүрч аваад оройн хоолондоо хадгалах боломжтой. Цэс нь хамгийн итгэлтэй хүнийг хүртэл шийдэмгий болгодог. Эндээс та Кубын махи сэндвич, хавч BLT, дунгийн салат зэрэг зүйлсийг олох болно. Түлхүүртэй бялууг алгасна гэж бүү бодоорой.

Чулуун хавч

Чулуун хавч нь Кей Уэстийн бүх содон зүйлсийг нэг дороос цуглуулсан. Боомтын ойролцоо байрладаг тус рестораны хувийн загас агнуурын завь нь өдөр бүр шинэхэн барьсан чулуун хавч хүргэдэг. The Stoned Crab нь сарвууг бөөнөөр нь худалдаж авах захтай байдаг бол ресторан нь хавчны үеэлдээ мөнгөөр гүйдэг чулуун хавчны жигнэмэгээр жигнэж өгдөг. Флоридагийн гайхалтай мэдрэмжийг мэдрэхийн тулд салхитай, задгай тавцан дээр хоолоо идээрэй.

Truluck's

Fort Lauderdale дахь Truluck's-д оройн цагийг зугаатай өнгөрүүлэхийн тулд ширээгээ захиалж, хамгийн сайхан хувцасаа өмсөөрэй. Санаа зоволтгүй, та чулуун хавч захиалахдаа цээж хормогч авах болно. Энэ нь шинэ хавчны сарвууг хөргөж, урьдчилан хагарсан хэлбэрээр үйлчилдэг. Махаа хальснаас нь салгасны дараа тусгай гичийн соусанд дүрж, хэзээ ч эргэж бүү хар. Жижиг хэмжээтэй нь танд илүү ихийг хүсэх тул бид jumbo хэмжээг сонгохыг зөвлөж байна. Хэдхэн блокийн зайд орших далайн эрэг дээр алхаж хоолоо шингээж аваарай.

Зүүнд загасны наймаачин

The Fish Peddler East бол яг ресторан биш. Үүний оронд энэ нь Форт Лодердейл дахь алдартай, орон нутгийн далайн хоолны зах зээл юм. Хотын хамгийн шинэхэн далайн хоолоор хангасаар байгаа тул түүний үнэнч үйлчлүүлэгчид эргэн ирж байна. Чулуун хавч, хясаа болон бусад далайн амьтдыг өдөр бүр нутгийн шумбагчид барьдаг. Сарвуутай хамт зогсоод утсан далайн басс, хөх хавч, хулд загас, хавчтай жигнэмэгээр үлдээгээрэй. Энэ нь Зорилтот руу явахтай адил юм, зөвхөн далайн хоолондзах зээл.

Алтан дүрэм далайн хоол

Майами дахь Алтан дүрэм далайн хоол нь өнгөлөг хувин чулуун хавчаар үйлчилдэг ресторан, зах юм. Энэхүү гэр бүлийн хамтын ажиллагаа нь 1943 онд хамгийн шинэхэн, хамгийн сайн далайн хоолоор үйлчлэх амлалт өгсөн үе юм. Халуун орны сэдэвтэй хослуулахын тулд флип-флоп, шорт, подволк өмсөж үзүүлээрэй. Цэсийг сканнердахдаа мөсөн дээрх бүдгэрсэн чулуун хавчны сарвууг захиалах нь санаа зовох зүйлгүй байх ёстой. Гэхдээ далайн хоолтой хослуулсан сэрүүн аяга пинот григио ууж байхдаа наймалжтай бялуу, утсан загасны дүрж, Карибын тэнгисийн шарсан дун зэргийг ухаж идэхийг бодоорой.

CJ's Crab Shack

Crab бол Майами дахь Ocean Drive дээрх CJ's Crab Shack-ийн хаан юм. Чулуун хавчнууд улирал болж байгаа үед энэ газар роялти шиг хавч хэлбэртүүдийг харуулдаг гэдэгт итгэлтэй байж болно. Майамигийн хамгийн хөл хөдөлгөөн ихтэй гудамжны яг яг зүрхэнд байдаг CJ-ийнхэн үргэлж хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг. Далайн эрэг дээр очсоныхоо дараа далайн сэдэвтэй наймалжны хашаанд орж нэг фунт чулуун хавч идээрэй. Хэрэв энэ нь улирал биш бол бусад, зохистой хавчны нэр дэвшигчид таныг захиалж өгөхийг гуйж байна. Бид цасан хавч, Аляскийн хаан хавч, хавчны бялууг ярьж байна.

Келлигийн газардах

Та Келлигийн газар руу орохдоо рестораныг тохижуулж байгаа Red Sox хэрэгслийн ачаар өөрийгөө Бостонд байна гэж бодно. Гэхдээ Форт Лаудердейл дэх энэхүү хамтарсан газар нь Шинэ Английн хүйтэн уснаас эхлээд хамгийн сайн далайн хоолоор үйлчилдэг. Флоридагийн халуун ус. Цэс нь "муу сайн" шөл эсвэл хотын "хамгийн сайн лобста" гэх мэт зүйлсээр дүүрэн байдаг ч чулуун хавч нь улирлын үеэр шоуны од болдог. Ам руугаа орох замдаа махыг дүрэх зориулалттай соусын талыг асуугаарай.

Lure Fishbar

Нью-Йорк болон Өмнөд далайн эрэг хоёулаа Lure Fishbar-ээр чимэглэгдсэн. Хэрэв та болгоомжтой байхгүй бол олон цагаар ширтэж болзошгүй сонголтуудын ер бусын урт жагсаалтыг цэсэнд багтаасан болно. Загас идэх дуртай үйлчлүүлэгчид нь бүхэл бүтэн шарсан амтат боорцог эсвэл нэрийн хуудас гэх мэт цэсээр байнга ирдэг боловч чулуун хавч нь улирлын үеэр олныг таашаадаг. Lure South Beach-д сайхан зоог барьсны дараа Линкольн зам дагуу алхаж, хүмүүсийн сонирхлыг татаарай.

Хамч бар далайн сараалж

Майами дахь Lobster Bar Sea Grille-д орохын өмнө зориудаар хувцаслаарай. Энэхүү тансаг зоогийн газар болор лааны суурь, цагаан вааран ханатай тансаг байдлыг харуулдаг. Гэхдээ тохиргооноос бусад цэс нь бас онцгой юм. Нэрнээс нь харахад хавч бол "Rolls Royce of Lobsters"-д зориулагдсан бүхэл бүтэн хэсэгтэй од юм (үүнд хоёр хүнд зориулсан дөрвөн фунт багтана!). Гэхдээ улирал болоход амтат чулуун хавч захиалахаа бүү мартаарай. Хумсыг машинаар ердөө 3 цагийн зайтай Ки-Вест дэх орон нутгийн нийлүүлэгчдээс авдаг.

Monty's Raw Bar

Арлын амьдралд сайхан хооллоорой, ТикиКокосын төгөл дэх Monty's Raw баар дахь овоохой. Монти нь амьд хөгжим, хүчтэй коктейль, түүхий баар бүхий гайхалтай хөгжилтэй аз жаргалтай цагийг зохион байгуулахаас гадна Флоридагийн дуртай далайн хоолоор үйлчилдэг. Чулуун хавчнууд нь гар хийцийн халуун ногоотой гичний соусаар үйлчилдэг. Хэрэв та Флоридагийн хумсыг улирлаас нь алдаж байгаа бол санаа зовох хэрэггүй! Калифорниас Номхон далайн чулуун хавч дахь Монтигийн хөлөг онгоцууд. Флоридагийн уугуул иргэд энэ нь өмнөх шигээ биш ч амттай, шүүслэг хэвээр байна гэж сайрхах болно.

Сагамхай ба Каперын далайн хоол

Сагамхай ба Каперс бол далайн хоолыг нэг цэгийн дэлгүүр юм. Энэ бол Хойд Палм Бич дэх бөөний борлуулагч, зах, кафе юм. Зах зээлээс ямар нэгэн зүйл аваад, эсвэл зүгээр суугаад өдрийн хоол эсвэл оройн хоол идээрэй. Зах зээлийн үнэтэй чулуун хавчыг улиралд нь ухахаас бусад тохиолдолд хавчны махны коктейль (нимбэг, сармистай иоли бүхий асар том бөөн наймалж мах) эсвэл Сагамхай ба Каперын хавчтай төмс (төмс, гахайн махыг ташуурдуулж, хавчны махаар дүүргэсэн) ууна уу. болон Gruyere бяслаг). Мөн эдгээр нь зүгээр л амттан юм!

PB барих

PB Catch Seafood болон Raw Bar-ийн цэвэрхэн орчин, цэс нь мартагдашгүй хоолны амтыг шингээсэн тогтвортой далайн хамгийн сайн сонголтуудыг санал болгох эрхэм зорилгыг илэрхийлдэг. Та хясаагаар хангагдсан бие даасан түүхий баарнаас захиалж болно, эсвэл улиралдаа Флоридагийн дуртай сарвууг агуулсан шинэлэг цэсээр гайхшруулж болно. Шөнийг өнгөрөөВест Палм Бич дэх PB Catch-д зөвхөн оройн хоолонд нээлттэй тул хооллодог.

Гарсиагийн далайн хоолны сараалж, загасны зах

Та Майами хотын төвд байрлах Гарсиа руу ороход л гэр бүл, уламжлалаас улбаатайг анзаарах болно. Анх 1966 онд шинэхэн загасны захаар үйл ажиллагаагаа явуулж байсан бөгөөд өнөөг хүртэл нэг гэр бүлийн эзэмшилд байгаа Гарсиагийн далайн хоолны сараалж болж хувирсан. Энтони Бурдейн "The Layover" шоуны Майами дахь анги дээр Гарсиагийнд зочилсон. Тэрээр уг байгууллагыг "ямар ч гялалзах, дүр эсгэх" гэж эш татдаг. Энэ нь зоогийн газар, зах, бөөний худалдааны бизнес эрхэлдэг бөгөөд загас агнуурын завь ашиглан загасыг усан онгоцны зогсоол дээр буулгадаг. Улирлын улиралд хоёр хачиртай дагалдаж ирдэг том чулуун хавч идээрэй.