Лиссабоны шилдэг ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:16

Лиссабоны шилдэг ресторануудын жагсаалтыг гаргах нь амар ажил биш, учир нь хотын хоолны орчин өдрөөс өдөрт илүү сонирхолтой, олон янз болж байна. Тогтоосон сонгодог бүтээлүүд дэгжин тансаг шинэ газруудаар өрсөлдөж байна. Ур чадвараа сайжруулахаар гадаадад очсон Португалийн тогооч нар Лиссабон руу эргэн ирж, шинэ ресторанууд нээж байгаа нь Европын хамгийн алдартай хоолны газруудын нэг болсон байна.

Та петискос (Испанийн тапастай Португаль хэлээр дүйцэхүйц), загас, мах, веган хоол, эсвэл амттай пастел де ната хайж байгаа эсэхээс үл хамааран Лиссабоноос хамгийн шилдэгийг нь олох болно. Ази болон холимог хоолыг ч үл тоомсорлодоггүй бөгөөд хүнд хэцүү үед та Португали амтат сонгодог бургер идэж болно!

Таберна да Руа дас Флорес

Цэнхэр вааран шалтай, аяга таваг болон бусад эд өлгийн зүйлсийг харуулсан шилэн нүүртэй шүүгээ, тус тусын самбар дээрх цэстэй, дэгжин гэхээсээ илүү тохилог, дуртай уламжлалт ресторан нь таныг ойролцоох ресторанд хооллож байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Baixa Chiado-ийн байшингууд. Шинэхэн зүйлээсээ хамааран өдөр бүр өөрчлөгддөг цэс нь загас, далайн хоол, махны холимог юм. Далайн хясаа, шаргал татар, дээрээс нь архигаар баялаг шоколадтай мусс амтлах нь дээр. Эртний Португал шиг, чизөвхөн бэлнээр төлөх боломжтой.

Эмийн сан

Тахиа засалт нь Museu do Farmacia-тай нэгэн ордны барилгыг хуваалцдаг энэхүү хөгжилтэй рестораны зугаа цэнгэлийн тал нь юм. Бүх зүйл эмийн сангийн сэдэвтэй холбогддог: ундаа нь хэмжих аяганд ирдэг, мөсөн хувин нь анхны тусламжийн хэрэгслээр хийгдсэн байдаг. Гадна талд нь Таргус голын гайхалтай үзэмжтэй дэнж байдаг бөгөөд та аперитивийг амталж, дараа нь дотогш нүүж, жүржийн чанамалтай нугасны крокет эсвэл хулуу, гаатай будаа гэх мэт хамгийн сайхан петискотой хоолоор дайлах боломжтой. Бүгд уламжлалт бөгөөд маш португал хэлтэй.

Ceia

Португали хэлээр оройн хоол гэсэн утгатай Ceia гэдэг нь өөр төрлийн ресторан юм. Хотын төвд 1728 оны Санта Клара хотод байрладаг тус газар нь нийтийн ширээний ард уудаг тансаг өглөөний цайгаараа алдартай байсан. Тогооч Педро Пена Бастос уг үзэл баримтлалыг хоол хүнснээс дутуугүй хамт олон, харилцан яриа өрнүүлдэг газар болгон өргөжүүлсэн. Одоо Ceia зөвхөн оройн хоолонд нээлттэй, гэхдээ энэ нь хувийн оройн зоогтой адил юм. Орой бүр ердөө 14 зочин хүлээн авдаг бөгөөд аяга таваг нь ирсээр л байна. Үдэшлэг нь арын цэцэрлэгт коктейль (комбуч) уухаас эхлээд гурав, дөрвөн цаг хүртэл амархан үргэлжилдэг. Үүний дараа ихэвчлэн олон улсын зочид дэгжин ресторанд нүүж, далайн хоол эсвэл хөхүүл гахайн дээгүүр яриа өрнөдөг. Зөвхөн хамгийн сайн дотоодын бүтээгдэхүүнийг дарстай хослуулан хэрэглэдэг. Гайхалтай хоол идэхээс гадна та шинэ найз нөхөдтэй болох боломжтой. Үүнийг хэлэх нь илүүц биз ээзахиалга хийх шаардлагатай бөгөөд үүнтэй төстэй туршлага хямдхан байдаггүй. Оройн хоолны багц нь 100 евро бөгөөд коктейль, ундаа нэмэлт юм.

Хүнсний сүм

Португал хоол нь загас, махан хоол ихтэй тул та цагаан хоолтон хоолоор хоргүйжүүлэхийг хүсвэл Хүнсний сүм танд яг тохирно. Удахгүй болох Моурариа дүүрэгт байрлах ресторан нь гал тогооны өрөөнд богемийн дэгжин болон Балбын залбирлын тугуудыг харуулдаг. Ундааны хувьд ургамлын гаралтай тоник эсвэл органик дарс уух; Хоолны хувьд пистачиостой халуун квиноа салат эсвэл артишок, мөөгтэй полента хийж үзээрэй. Амттаны хувьд түүхий кофены бялууг сонгоорой. Тэжээллэг, эрүүл тул та цагаан хоолтон биш ч гэсэн амьд уур амьсгалд хоол идэх болно.

Яргачид

Та мах, шарсан махны диваажингаа Яргачингаас олно. Төгс шарсан мах, өөрөөр хэлбэл ховор, 500 грамм (17.6 унц) хавтангаар таны ширээн дээр ирдэг бөгөөд хуваалцахад тохиромжтой. Эсвэл та салат, амтат төмсний шарсан махаар үйлчилдэг махны стейк эсвэл махны стейк хэлбэрээр жижиг хэсгүүдийг идэж болно.

Бота Сал

Энэ ресторан нь 2017 онд Мадоннагийн дуртай Прайа до Пего дахь домогт Салын өргөтгөлөөр нээгдсэн. Лапа Эстрела хотод байрлах далайн амьтан Алгарве маягийн загас, шарсан талхтай загасны шөл, гахайн утсан махтай хар зулзаган будаа зэргийг амтлах боломжтой. Цөөн хэдэн махан хоол бас байдаг. Амттандаа лаванда цэцэгтэй сүүн кремийг амтлаарай.

Гоёл чимэглэл нь ийм байнацайвар ногоон атираат металл хана, өгөршсөн модон сандал бүхий далайн сэдэвтэй. Энэ бол түргэн шуурхай үйлчилгээ үзүүлдэг газар бөгөөд дэлгүүр хэсэх, үзвэр үзэх зэргээр завсарлахад тохиромжтой, гэр бүлд ээлтэй газар юм.

Cevicheria

Нэрнээс нь харахад цевиче бол Кико Маринсын шилдэг рестораны цэсний гол зүйл юм. Лиссабоны Принсипи Реал дүүрэгт байрладаг тэрээр даршилсан, түүхий загасаар үйлчлэх урлагийг шинэ өндөрлөгт хүргэсэн. Барын сүү, манго, замаг, эсвэл гаа зэргийг ашигладаг цевичийг таазнаас унжсан аварга далайн амьтаны нүд булаам баримлын дор үйлчилнэ. Та мөн сам хорхойтой газпачо амталж болно.

Песка

Хоол нь амт, нүдийг баясгадаг тул та энэхүү дээд зэрэглэлийн далайн хоолны ресторанд дуртай байх болно. Нууц нь танилцуулгад оршдог. Хөргөсөн хясаа нь бүйлсний үйрмэг, зэрлэг гүзээлзгэнэ, манжингийн шүүстэй туна загас, Сагагантай хавч будаа, амтат эрдэнэ шишийн жигнэмэгтэй анчоустай ирдэг. Дулаан шөнө та арын цэцэрлэгт хоол идэж болно.

О Талхо

Байшин дээрээ байгаа махны дэлгүүртэй бол та эндээс хамгийн сайн мах авах боломжтой бөгөөд зүссэн махаа сонгох боломжтой. Corte Ingles их дэлгүүрийн ойролцоо байрладаг та эндээс дэлгүүр хэссэний дараа батерейгаа цэнэглэх боломжтой. Тусгай амттан бол архитай хольсон тэдний шүдний чулуу юм. Чи авч болнобургер, стейк, эсвэл хиам, бүгдийг нь сайхан танилцуулж, төгс болгосон. Хэрэв та самрын харшилгүй бол цөлд зориулсан самрын dulce de leche ууж болно.

Аталхо Реал

Хэрэв та тансаг орчинд хооллохыг хүсвэл Ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ойролцоох Принсипи Реал дахь эртний ордонд байрлах Atalho Real-ыг зориорой. Хуучин ордны гал тогоог дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн махан хоолоор үйлчилдэг сайхан ресторан болгон өөрчилжээ. Цаг агаар та ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэнг үзэн цэцэрлэгт тухлан сууж, махны найраа хийж болно.

Гаунд бургер

Энэ ресторан нь хотын хамгийн шилдэг бургерээр үйлчилдэг. Тасалсан хар ангус үхрийн махтай бургер, шинэхэн жигнэсэн бриоч талханд хийж, сонгино цагираг, шарсан төмс дагалдаж, Лиссабоноос гаралгүй АНУ-д байгаа юм шиг мэдрэмж төрүүлнэ. Үүнийг гар урлалын шар айраг эсвэл том сүүтэй коктейлээр угаана.

Пикамиолос

Португаличууд хоолоо дэмий үрдэггүй ард түмэн. Гурвалсан мах, гахайн чих нь уламжлалт хоолны нэг хэсэг байсаар ирсэн боловч энэ рестораны эзэд гахайн махны шарсан хоншоор, яншуйтай үхрийн сүүл, элэг, хурганы төмсөг зэрэг бусад чамин хэсгүүдээр давирхайн хэрэглээг шинэ хэмжээс болгон авч үздэг. Энэ бол Лиссабонд ямар нэгэн ер бусын зүйл хийхийг оролдох газар юм.

Chutnify

Chutnify нь чамин коктейль болон халуун ногоотой өмнөд Энэтхэгийн хоолоор Португалийн хоолыг өөрчилдөг. Карри, шөл, доса нь таны амтыг татдаг. Хар ром, карри нунтаг, өндөгний цагаан, нимбэг, манго бүхий Kachumba Cooler эсвэл Oh Calcutta коктейлийг эхлүүлээрэй. Амттандаа манго кардамон муссыг амтлаарай.

Pastelaria Santo António

Пастелариа Санто Антонио нь Кастело-де-Сан-Жорж руу өгсөх замын хажуугийн гудамжинд байрладаг бөгөөд Португалийн хамгийн алдартай амттан болох пастел де ната-г амтлах боломжтой. Шанцайгаар амталсан аарцтай торт нь эспрессотой илүү сайхан байдаг. Цэнхэр, цагаан өнгийн вааран гадаргуутай уг барилга нь зөвхөн пастел де ната төдийгүй амтат зайрмаг, бялуу, сэндвичээр дүүрэн байдаг.

Beco Cabaret Gourmet

Мартагдашгүй үдшийг өнгөрөөхийн тулд Beco Cabaret Gourmet-д зочлоорой. Алдарт тогооч Хосе Авильзийн эзэмшдэг энэ ресторанд зөвхөн насанд хүрэгчдэд зориулсан Холливудын хэв маягийн бурлеск шоуг зохион байгуулдаг. Үзэсгэлэнгүй хаалганы цаана байрлах энэхүү газар нь зөвхөн 20 ширээтэй боловсронгуй, дотно бөгөөд та орохын тулд эхлээд тасалбараа худалдаж авах хэрэгтэй. Гайхалтай хоол, зугаа цэнгэл нь бие биенээ нөхдөг бөгөөд энэ нь үнэхээр тогооч Авилесийн үзэл баримтлал юм. Амталгааны цэс нь гэнэтийн бэлгээр дүүрэн бөгөөд сарнайнд сийлсэн давсалсан татсан алим эсвэл идэж болох цэцгээр чимэглэсэн цевиче шиг бие даасан шоу юм.