Лос Анжелес дахь өглөөний цайны шилдэг 20 газар

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:09

Авокадо шарсан талх, супер хоолоор дүүргэсэн аяга, салса дуслаар дүүргэсэн том бурритогийн оронд өглөөний цай нь өдрийн хамгийн чухал хоол бөгөөд амралтын өдрүүдээр аялах бүхний тулгын чулуу юм. Ихэнх ресторанууд давстай гахайн махтай зүсмэлүүдийг амралтын өдрүүдэд өглөөний цайны цэс санал болгодог ч дараах 19 нь өглөөний цайны хамгийн шилдэг нь юм.

Нээлттэй

Өмнөд Калифорнийн өглөөний цайны гайхалтай туршлага бөгөөд нарны туяа хүлэмж шиг байгууламжаар дамжин унжсан ойм болон цэцэг рүү урсдаг. Хаалганых нь гадаа зочид буудлын зочид LINE LA-гийн хүн ам шигүү суурьшсан усан сангийн тавцан дээр борлодог. Үзэсгэлэнтэй хүмүүс Мишелин одтой Лос-Анжелосын гаралтай Жосиа Ситринтэй хамтран хийсэн хавч Бенедикт, авокадо сэндвич зэрэг улирлын чанартай хоол авчирсан алаг вааран дээр зооглож байна. Б улгоги хаш болон веган меню нь Корейтаун хотын оршин суугчдын зонхилох байр суурийг илэрхийлдэг. Том жимсний тавагны оронд ямар нэгэн зүйл/юуг ч хамаагүй орлоорой. Баталгаажсан, гэхдээ өндөр үнэтэй вале бол Анжеленогийн өөр нэг дэлгэрэнгүй мэдээлэл юм.

The Griddle

Нүүрс ус таслагч хэрэглэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь хуушуурын аялалд явахад тохиромжтой. Таны төсөөлж чадах бараг бүх амт, амтлагч байдагулаан хилэн бялуу, Scotch On The Rocks (кокос, пекан, овъёос, цөцгийн тос), шоколадны чипстэй эспрессо зэрэг энд үйлчилдэг. Ээжийн франц шарсан талх нь муж даяар давтагдашгүй юм. Хэсэг нь инээдтэй аварга том боловч хагас стек боломжтой. Амралтын өдрүүдээр хүлээлт нь сэтгэл догдлуулдаг. Та эрт ирэх тусам шугам богиносдог. Илүү сайн, улаан тоосгон орон зайд чихмэл лангуу, лангуу, ширээ авах эрэлт бага байгаа ажлын өдрүүдэд яваарай. Ар талд зогсоол.

Гжуста

Венеци нь LA-ийн өглөөний цайны тайзны хувьд хамгийн чухал газар бөгөөд Гжуста бол хамгийн алдартай элчин сайд юм. Зүүн эргийн амттан, тариаланчдын зах, Парисын нарийн боовны газруудын нөлөөгөөр энэ нь амралтын өдрүүдэд үргэлж галзуугийн газар байдаг тул үсээ хусаагүй жүжигчид, сэвсгэр далайн эрэгчин охид, сэргэсэн агуулахын ширээний ширээн дээр уралдахдаа бэлэн байгаарай. Мөн дулаахан талх, ууц, гэрийн утсан загас, бүйлсний тостой шарсан талх, матча смүүти, чермоулатай өндөг зэргийг авч өгөхөд бэлэн байгаарай.

Клаудин

Өдөр бүр өглөөний цайгаар үйлчилдэг Encino-гийн гар урлалын гал тогоо нь эцэг эхчүүд болон ажилчдаа гар хийцийн цай латте, нитро шингээсэн хүйтэн шар айраг, элсэн чихэрт донтсон хүмүүсийг нарийн боовны бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, ходоодоо хоолоор цатгадаг хөл хөдөлгөөн ихтэй орчин юм. веган луувангийн бялуу Quinoa овъёосны будаа, харисса холландтай хонины мах, соёолжтой сүүтэй бин гэх мэт. Лангуун дээр захиалж, цэвэрхэн задгай гал тогооны өрөөнд хийж, үнэт эрдэнийн өнгөт цэнхэр, тод өнгийн хоолны өрөөнд үйлчилнэ.самбарын урлаг. Райс Криспи амттанг амтлахгүй орхиж болохгүй.

Үнэхээр таных

Аббот Кинней хорооллын шинэ хүүхэд Цөцгийтэй цайвар ресторан нь ур чадвараар бүрсэн, ойр зуурын хоолоороо үнэнч дагагчдыг хурдан олж авсан. Ахлах тогооч Вартан Абгаряны өөрийнх нь армян өв уламжлал, сонгодог сургалт, Лос-Анжелесийн хүмүүжил зэрэгт тулгуурлан, үр дүн нь юзу зөгийн балтай хөх тарианы вафли, вандуй, морелтэй амтат Голланд нялх хүүхэд, заатар чипстэй авокадо ялзмаг, амтат аяга зэрэг бүтээгдэхүүн юм. самрын пистоу болон даршилсан Фресно чинжүү. Шанцайтай ороомог болон өглөөний үрэлээр өөрийгөө дайл, тэгэхгүй бол харамсах болно.

Connie &Ted's

Шагналтай тогооч Майкл Симарустигийн хайртай өвөө эмээгийн нэрээр нэрлэгдсэн, түүний Шинэ Английн далайн эргийн хүмүүжлээс санаа авсан орчин үеийн Баруун Холливудын ресторан нь өглөөний загасыг барьдаг хоолны цэсээрээ алдартай байх ёстой. шинэхэн амттан нь Португалийн загасны шөл, Рокфеллер хясаа гэх мэт сонгодог далайн хоолонд ордог. Гэхдээ энэ нь эхэн талд гарч ирэхэд энэ нь нуугдмал эрдэнийн зүйл мэт санагддаг бөгөөд энэ нь илүү их унь омлет, жигнэмэг, хавчны шүүс, хайрцгаас гадуур сэтгэдэг хүмүүст зориулсан хясаатай Нор'easter сэндвич гэсэн үг юм. Бүгдийг нь кофены сүүгээр угаагаарай, энэ нь Симарустигийн Род-Айлендын хүүхэд насны дахин нэг дурсамж юм.

Otium

Тимоти Холлингсворт авах үнэ нь хотын төвд өдрийг эхлүүлэх сайхан арга юм. Гадна болон доторх орон зайг бүрэн гүйцэднэгдэх, задгай гал тогоо нь сонирхсон нүдийг урьж, баар нь харилцан яриа өрнүүлдэг, дарсны зооринд цалингийн санд олон сомельер байдаг, гоймоныг гараар хийдэг. Brunch нь тамхи татдаг гахайн гэдэс, Франц шарсан талх, трюфельтэй хачапури, эсвэл тахианы флаута зэрэг дэлхийн амттангаар дүүрэн боловсронгуй сонголтуудтай. Шинэ Chicken and Waffles нь чихэрлэг, амттай амтыг агч цөцгийн тос, гэрийн хийсэн Fresno чили халуун сумстай хослуулсан. Английн маффин бургер нь Америк бяслаг, 1000 арал, Applewood Bacon Relish болон шарсан төмстэй Америкийн сонгодог хоол юм.

Бүх зүйл маш их урлагаар хийгдсэн тул Otium-ийн хөрш The Broad-ийн хананд толбо авах боломжтой.

Hucleberry

Хүндэт Растик Каньоны гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд зөвхөн лангууны үйлчилгээ үзүүлдэг энэхүү талх нарийн боов, кафе нь Санта Моникагийн өглөөний цайг 10 жилийн турш хийдэг бөгөөд сайн шалтгаантай. Өглөөний цайны амтат буррито, ногоон өндөг, хиамаас эхлээд шилэн дор хийсэн олон төрлийн амттан (сармагчин талх, жимсний хавтан, маффин, өө!) бүгдийг нь газар дээр нь хийж, ихэвчлэн Калифорнийн өндөр чанартай нийлүүлэгчдийн орц найрлагаар хийдэг. Сүү, мах, шувууны маханд хувиргасан амьд организм агуулаагүй. Ажилтнууд нь халуун дулаан, зочломтгой байдаг нь мөнхийн урт хүлээлтийг тэвчихэд ихээхэн тус болно.

The Front Yard

70-аад оны халууралт макраме, барзгар тааз, шатсан жүржийг мөрөөддөг The Garland's ресторан нь зочид буудлын зочид болон нутгийн иргэдийг өдөр бүр өглөөний цайгаа уудаг. Нарлаг үүдний танхим, тайван уур амьсгал, шинэчлэгдсэн чимэг дизайны төгс хослолын ачаар амралтын өдрийн өглөөний цай. (Бүх туршлага нь X үеийнхэнд залуучуудынх нь зочны өрөөг дурсах болно.) Цэсүүд нь Хойд Холливудын соёлын олон талт байдал болон одоогийн Лос-Анжелесийн хоолны чиг хандлагыг хоёуланг нь маш сайн тусгаж өгдөг - поп торт, Тайландын сам хорхой, гахайн махны тамал, Нэшвилл. халуун тахианы жигнэмэг. Бонус: Автомашины зогсоол нь батлагдсан бөгөөд олон өрсөлдөгчөөс ялгаатай нь тэд жижиг үдэшлэгт захиалга авдаг.

Алта

Кэйт Корбины удирддаг энэхүү Вест Адамс Өмнөдийн хамтарсан хоол нь эхлээд найрсаг үйлчилгээ, хоёрдугаарт сонгодог сүнслэг хоол болон Калифорнийн хоолны элементүүдийг сонгон авсан интоорын сонголтоор хооллож буй хүмүүсийн ходоод, зүрх, сэтгэлийг амархан татдаг.. Сам хорхой, үр тариа, эрдэнэ шишийн будаатай хуушуур, хар нүдтэй вандуйтай шаржигнуур, эсвэл зулзаган дээр бүрхэгдсэн ногоон салат идээрэй. Үүнийг долоон боловсронгуй коктейлийн нэгээр угаана уу.

Republique

Цөцгий дүүргэсэн бомболини (эсвэл нарийн боовны хайрцагт байгаа бүх зүйл) нэг хазахад та Уолтер, Маргарита Манзке нарын Өмнөд Ла Бреагийн санааг тойрсон шуугианыг ойлгох болно. Сан Диего, Манила дахь бага наснаасаа урам зориг авсан хоёр тогооч Вольфганг Пак, Ален Дукассе, Йоахим Сплихал зэрэг хуучин дарга, зөвлөгч нарын удирдлаган дор ур чадвараа хөгжүүлжээ. Талх, гурилан бүтээгдэхүүн нь хэзээ ч урмыг хугалдаггүй бөгөөд хоризо соп гэх мэт илүү амттай таваг, эсвэл утсан хулдтай тартин шиг франц өнгөтэй амтат хоол нь хэзээ ч урам хугардаггүй. Гэхдээ шударга сэрэмжлүүлэг: энэ нь үнэтэй бөгөөд том үзэсгэлэнтэй газарт байрладаг ч үргэлж савласан байдагЧарли Чаплин бүтээсэн орон зай.

Farmshop

Ritzy-meets-rustic Brentwood Country Mart-ийн хоолны гол хэсэг нь Голден Стэйтээс санаа авсан гар аргаар хийсэн амттан, фермээс ширээнээс ширээнд хүртлэх хүнсний ногоо, жимс, олон янзаар чанаж болгосон өндөг зэргээр долоо хоногийн өдөр бүр шинэ эхлэлийг үйлчлүүлэгчдэд санал болгож байна. (coddled болон shirred хоёр сонголт байдаг), болон дотоод талх нарийн боовны. Амралтын өдрийн өглөөний цайгаа тахианы элэгний мусс, шишито чинжүү, ташуурдсан шохойн цөцгийтэй фриттата гэх мэт нэмэлтүүдээр дүүргэдэг. Өрөөний хөнгөн зуушаар захаас бэлэн хоол, бяслаг, шаркутери, шоколад аваарай.

Сарнайн Венеци

Догтаун (Санта Моника) болон Венецийн хоорондох хилийн дагуу орших Роуз 1979 оноос хойш өглөөний цайгаа найдвартай хооллож байна. Хэдэн жилийн өмнө орон зай бүхэлдээ гялалзсан шинэ дүр төрхтэй болсон - энкаустик хавтанцар шал, дарс- Явах хөргөгч, неон зурагт хуудас нь Грамын байнгын үйлчлүүлэгчид-болон шинэ тогооч Жейсон Нерони нар юм. Нерони өөрийн дэлхийн аялал, Калифорнийн тогтмол байдал, улирлын чанартай орц найрлагыг тусгахын тулд өргөлүүдийг шинэчилсэн. Чиа үрийн пудинг, галд шатаасан шакшоука, наймалж цевичэ гээд бод доо. Шүүсийг өдөр бүр шахаж, өдөр бүр ууж буй хүмүүст 14 коктейль, кофе, цайны сонголт хязгааргүй мэт санагддаг тул та цангахгүй.

Manhattan Beach Post

Далайн боомтоос хэдхэн блокийн зайд байрлах ахлах тогооч Дэвид ЛеФеврегийн сэргээн засварласан мод, металл чимэглэлээр чимэглэсэн Өмнөд булангийн идээ нь далайн эргийн өдөр эсвэл Странд дугуй унахаас өмнө түлшээ цэнэглэх хамгийн сайн арга юм. Bros andҮдэшлэгийн охидууд өлсгөлөнгөөс ангижрах туслахуудын урт жагсаалт, нохойны үсээр хийсэн ундааны сонголтуудад дуртай байдаг бол адал явдалт дуртай хүмүүс бибимбап, трюфель зөгийн балтай шарсан тахиа эсвэл позоле рожа руу бөхийдөг. Аялал жуулчлалын өмнөх судалгаа хийхдээ аль нэг зүйлд хэт зууралдах хэрэггүй; Water Grill and Charlie Trotters-ийн шүдээ зүссэн тогооч цэсийг дур зоргоороо өөрчилдгөөрөө алдартай.

Sqirl

Мөнгөн нуурын энгийн зоогийн газрын гэрийн хийсэн чанамал, шарсан талх, амтлаг, амтат будаагаар хийсэн бүтээгдэхүүнүүд нь эдгээр хоолонд бараг домогт байр суурь эзэлдэг. хэсгүүд. Анхааралтай чанамалынхаа ачаар олны анхаарлыг татсан тогооч Жессика Кослоу өглөөний 8, 11 цагт өдөр бүр өөр өөр тусгай хоол хийж өгдөг бөгөөд ихэнх нь Ойрхи Дорнод, Газар дундын тэнгис эсвэл Скандинавын амтат өргөст хэмх, регброд эсвэл гэрийн утсан цагаан загас зэрэг амтыг агуулсан байдаг.. Ийм алдар нэр нь мэдээжийн хэрэг хаалганы цаана гарч ирдэг.

The Sycamore Kitchen

Гэр бол зүрх байдаг газар. Холливудын Спаго сувагт холбогдсон тогооч Куинн, Карен Хэтфилд нарын хувьд Лос-Анжелесийн нэр хүндтэй хоолны эзэнт гүрнийг үүсгэн байгуулсан тохиолдолд тэдний зүрх сэтгэл нь тэдний удирддаг гал тогооны өрөөнд байдаг. 1950-иад оны үед Ла Бреа дахь хэвлэх дэлгүүрт үйлчлүүлэгчдэд гэртээ байгаа мэт мэдрэмж төрүүлж буй дүүргэгч боловч цэвэршүүлсэн тав тухтай хоол болох рикотта Сагаган блинц, гахайн гэдсэнд хийсэн гахайн мах, тахианы пибил, кесо фреск бүхий Юкатан аяга. Стумптаун кофены хөтөлбөрийг хариуцдаг. Энэ нь шинэхэн шатаасан талх, нарийн боов, түүний дотор давсалсан карамель пекан бабка эсвэл але амтлагчтай цагаан гаатай талхтай сайхан хослодог.

Россоблу

Michelin-аас 2019 оны Калифорнийн Биб Гурмандын жагсаалтаар сонгосон хотын төвийн Загварын дүүрэг дэх зориулалтын агуулахуудын бүтээн байгуулалт болох Өмнөд хотын захын зөвхөн ням гарагт өглөөний цайны газар (хоёр онцгой хоол идэх боломжтой ресторан, нэг аяга 40 доллараас бага үнэтэй дарс эсвэл амттан) нь өөрсдийгөө "Болоньягаас санаа авсан, Лос Анжелес хийсэн" гэж зарласан гэр бүлийн хэв маягаар үйлчилдэг. Терразцо шиг шал, нэхсэн тороор хучигдсан цайллага, гадаа талбай нь үйлчлүүлэгчдийг Итали руу хүргэж байхад Соттогийн тогооч Стив Самсон асар том мах шардаг.

Blu Jam

Л. А даяар зургаан байршилтай (мөн Токиод нэг!) та зочид буудлаасаа хол явж, тэдний дууддаггүй эсвэл өөр бусад орц найрлагыг хэрэглэхгүй гэж амласан энэхүү энгийн жижиг сүлжээгээр хооллох шаардлагагүй болно. эрдэнэ шишийн сироп агуулсан. Тэд мөн хөлдөөгч, хувиргасан амьд организмын дүпү, нитрат, антибиотик, гормон нэмсэн мах хэрэглэдэггүй. Бүтэн өдрийн өглөөний хоолны цэсэнд тахианы чилаквил, вагю бургер, халуун ногоотой мигас, будаа, гахайн мах, вандуй, пармезантай карбонара маягийн чанасан өндөг орно. Шаржигнуурт шарсан шарсан франц шарсан талхны захиалга аваарай, эрдэнэ шишийн үрээр эргэлдэж, дээр нь жимс, ванилийн соустай амтат хоол.

Messhall Kitchen

Гриффит цэцэрлэгт хүрээлэнгийн ойролцоо, Лос-Фелиз дэх бүтэн өдрийн турш үргэлжилсэн зууны дунд үеийн зоогийн газар нь хотын анхны агааржуулагчдын нэг байсан.нэр хүндтэй Браун Дерби болохоос өмнө зоогийн газруудын нөхцөлийг хангасан. Ийм арын түүхтэй бол одоогийн түрээслэгч Америкийн сонгодог бүтээлүүдийг дахин санаачилж байгаа нь утга учиртай юм. Крок хатагтайд авокадо, чеддар, наранд хатаасан улаан лоольтой Калифорнийн ээрэх хоол өгдөг. Утаатай агч айоли өглөөний хачиртай талх дээр жигнэж, өвчүүний махыг гар хийцийн стейк соус, чинжүү тосоор амтлана. Та махлаг хясаа идэж эсвэл галын голын дэргэдэх Маржорам хүртэл Кардитай үдэшлэг, Газрын удирдлага зэрэг хөгжилтэй нэртэй өглөөний олон ундаа ууж болно.

Ботаник

Өглөөний цайндаа бялуу зардаг газар дуртай байх ёстой. Шинэчлэгдсэн архины дэлгүүрт байрлах энэхүү агаартай, дур булаам Мөнгөн нуурын толбо нь хоолны зохиолч байсан хоёр хүн дэвтрээ тавиад, хутгаа аваад тоглоомонд ороход тохиолддог зүйл юм. Тэдний уран зөгнөлийн загвар нь оновчтой боловч сэтгэл татам, төвийг сахисан өнгөөр бүрхэгдсэн бөгөөд маш олон мод, нарлаг хашаа, өөрийн гараар сонгосон зэрлэг гол чимэглэл, алт, бөмбөрцөг гэрлийн чийдэн зэргийг багтаасан болно. Цэс нь мөн адил тод, шинэлэг, цагаан хоолтон, олон улсын амтлагчтай, боломжтой бол орон нутгаас бэлтгэсэн байдаг. Турк өндөг, тахианы мах, гүзээлзгэнэтэй үр тарианы аяга, томатилло шакшука зэрэг нь бүх одод юм.