14 Лос Анжелес хотын хамгийн алдартай ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

ЛА-ийн хотын түүх нь Зүүн эрэг болон Баруун дундах хотуудаас богино байж болох ч цаг хугацааны шалгуурыг давсан Лос Анжелесийн алдартай ресторанууд байдаг. Зарим нь гайхалтай хоолтой, зарим нь өвөрмөц газар эсвэл тохиромжтой байршилтай учраас тэсвэрлэдэг, цөөхөн хэд нь гурвуулаа байдаг тул тэвчихдэг.

Энд байгуулагдсан цагаасаа хойшхи хамгийн түүхэн алдартай ЛА ресторанууд энд байна.

Cole's ресторан (1908)

Cole's нь анхны байршилдаа байгаа LA дахь хамгийн эртний ресторан боловч ижил эзэдтэй биш. Энэ нь LA хотын төвийн хэдэн арван байгууллагыг ажиллуулдаг 213 Nightlife хамтлагийн мэдэлд шилжсэний дараа хуучин цагийн уулзалтаас шинэлэг хүмүүсийн уулзалт болж хувирсан. Оройн хоолны цэс нь үндсэндээ үнэн боловч хоёр баар, түүний дотор арын өрөөний лак зэрэг нь залуу хүмүүсийн сонирхлыг татдаг. Коул анхны Францын Dip сэндвичийг үүсгэн байгуулагч гэж мэдэгдэж байгаа ч LA-ийн дараагийн түүхэн ресторан ч мөн адил.

Эх Филиппе (1908)

Philippe's мөн 1908 онд нээгдсэн боловч өөр газар. 1951 онд 101 хурдны замд зай гаргахын тулд нүүхээс өөр аргагүй болсон. Одоогийн байршил нь Chinatown-ын захад байрлах Юнион станцын эсрэг талд байрладаг. Филлипс ч гэсэн уг бүтээлийг бий болгохоо мэдэгдсэнФранцын анхны дүрсэн сэндвич, KCET-ийн санал асуулгаар Филиппийн Франц Дип нь Коулын хоолыг хамгийн "үзэсгэлэнтэй" LA хоолоор шалгаруулж, Лос Анжелесийн бусад ихэнх хоолыг LA-ийн бэлгэ тэмдгийн статусаар ялсан. Хамгийн гайхалтайгаар шалгарсан Donut Man.

Муссо ба Фрэнк Грилл (1919)

Musso & Frank нь 1919 оноос хойш Холливудын гол нэрийн бүтээгдэхүүн байсан бөгөөд түүний харанхуй лангуунуудад маш олон түүхийг чимээгүйхэн бүтээжээ. Үйлчлүүлэгчдийн зарим нь ресторанд удаан хугацаагаар байсан бололтой. Цэс нь мөнхөд байсаар ирсэн бөгөөд 20-р зууны эхэн үеэс эхлэн маш олон бартаат хоолтой байдаг. Лангууны суудал бол түүхийн нэгээхэн хэсгийг мэдрэх дуртай газар.

Номхон далайн хоолны машин (1921)

Хуучин төмөр замын вагон шиг баригдсан ресторанд өдрийн 24 цагаар нэгдүгээр зэрэглэлийн хоол идэхийг 1921 онд LA хотын төвд нээгдсэн Pacific Dining Car-аас олох боломжтой. Уг нь ресторан нь 7th and Westlake-д байсан боловч 1923 онд одоогийн байрлалдаа нүүсэн. Хоол нь үнэхээр сайн бөгөөд маш үнэтэй боловч та клубын дараа өлссөн үедээ өглөөний 3 цагт сайхан хоол идэх боломжтой цорын ганц газар юм.

Там О'Шантер (1922)

Там О'Шантерыг 1922 онд хожим Lawry's Prime Rib-ийг нээсэн хүмүүс нээсэн. Энэ бол Лос-Анжелес дахь хамгийн эртний ресторан бөгөөд нэг гэр бүл бүхэл бүтэн түүхэндээ нэг байршилд үйл ажиллагаагаа явуулдаг. ШотландчуудЛос-Анжелесийн Атватер тосгонд олон задгай зуухтай хагас модон байшинд уг барилга нь Уолт Диснейн дуртай байсан бөгөөд одоо ч Диснейн төсөөлөгчдийн дунд алдартай хэвээр байна. Уолтын дуртай ширээг товруугаар тэмдэглэсэн бөгөөд ширээний модон гадаргуу дээр Disney Imagineers-ийн зурсан зургуудыг зуржээ. Тамынхан жил бүрийн 1-р сарын 25-ны Робби Бөрнс шөнийн баяраараа алдартай.

Original Pantry Café (1924)

Pantry Cafe нь 1924 онд Лос-Анжелес хотын өөр нэг төвд нээгдсэн боловч Филиппийнх шиг хурдны зам тавихын тулд нүүхээс өөр аргагүй болжээ. Энэ нь 1950 оноос хойш Фигероа дахь одоогийн байршилдаа байгаа. Мөн эздээ сольж, LA хотын дарга асан Ричард Риордан одоогийн өмчлөгчөөр ажиллаж байна. Ханан дээр бичсэн "тостой халбага" цэсийг өөрчилсөнгүй. Өглөөний цайны цэсний нэг хэсгийг 24 цагийн турш санал болгодог. ЛА дахь сүлжээгүй хоолны газруудын үнэ дундаж бөгөөд энэ нь IHOP эсвэл Denny's-д өглөөний цайгаа уухад төлөхөөс хамаагүй өндөр боловч энэ нь нутгийн домог юм. Хоол хүнс нь хүнд талдаа байдаг бөгөөд энэ нь таны сонголтоос хамааран гайхалтай эсвэл жигшүүртэй байдаг - дэлгүүр хэсэхээс өмнө нэг шөнийг уусан нь дээр. Амралтын өдрүүдийн өглөө эсвэл клубын шөнө 2 цагт хаалганы гадаа дараалал байдаг. Тэд зөвхөн бэлэн мөнгө авдаг, гэхдээ дотор нь АТМ байдаг. Энэ нь L. A. Live and Staples Center-ийн бүх үйл ажиллагаанаас хэдхэн блок зайд оршдог тул үйл явдлын дараах олон хүн цуглардаг.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle-ийн хажууд хаалгаа нээв1927 онд Холливудын өргөн чөлөөнд байрлах Египетийн театр нь өлсгөлөн театрын үзэгчдэд үйлчлэхийн тулд театрын концессын стендүүдийн өдрүүдээс өмнө. Гайхамшигтай сийлбэртэй модон таазыг олон жилийн турш хучсан ч 1999 онд анхны алдар суугаараа сэргээсэн. Холливудын паб-уудын байнгын зогсолт, англи маягийн паб нь амьд хөгжмийн хамтлаг, DJ нарыг хүлээн авч, хоньчны бялуугаар маш сайхан хооллодог.

Тайкс Францын хөдөөгийн хоол (1927)

Taix-ийн анхны байршил нь Лос Анжелес хотын төвд Champ d'Or зочид буудлын нэг хэсэг болгон 1927 онд нээгдсэн. Ресторан нь 1962 онд Echo Park руу нүүсэн бөгөөд одоо ч Таисын гэр бүлийнхэн ажиллаж байна. Түүний цэсэнд рататуй, эскарго, моулес мариниер, форель алмандин, мэлхийн хөл Провансалес зэрэг Францын үндэсний хоолны дуртай хоолыг санал болгож байна.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn нь 1930 онд Эль-Пуэбло де Лос Анжелесийн түүхэн дурсгалт газрын нөгөө үзүүрт, Олвера гудамжинд (W-23) одоогийн байрлалаасаа нээгдсэн. Одоо байгаа барилга нь анх 1871-1875 оны хооронд ЛА-ын Италийн нийгэмлэгийн зүрх сэтгэл байсан тэр өдрүүдэд нээгдсэн Пеланкони дарсны үйлдвэрийн нэг хэсэг байсан юм. Мексикийн захыг 1930 онд байгуулах үед энэ орон зайд Café Caliente нэртэй Мексикийн ресторан нээгдэхээс өмнө дарсны үйлдвэр болгон өмчлөлөө хэд хэдэн удаа сольсон. 1953 онд Эль Пасео дэн буудал одоогийн E11 байршилд нүүжээ. Үүнийг Энди М. Камачо худалдаж авсан бөгөөд түүний Camacho Incorporated компани энэ рестораныг эзэмшсээр байгаа тултүүнчлэн Universal CityWalk дахь Camacho's Cantina болон Санта Моника хөлөг онгоцны зогсоол дээрх Mariasol ресторан.

Зоогийн газрын голд нэгэн цагт бүжгийн талбай байсан ч өнөө үед амьд хөгжим нь ардын хөгжимчид, мариачи нар зугаалж байгаа нь бий. El Paseo Inn дахь баар нь бас түүхэн дурсгалт газар юм. Байршлыг нь харгалзан үзвэл та гэртээ хийсэн тортилла, Мексикийн уламжлалт хоолоор хооллохоос илүү олон жуулчдыг олох болно.

Ла Голондрина ресторан (1930)

Casa La Golondrina нь 1924 онд нээгдсэн Спринг гудамжинд байрлах хуучин La Mision кафегаас нүүж, хотын захиргааг шинээр барихын тулд сүйрүүлсэн. Энэ нь 1930 онд Олвера гудамжинд байрлах Мексикийн шинэ зах дээрх анхны ресторануудын нэг байсан. Ла Голондрина нь "Испани"-аас ялгаатай Мексик хоолоор үйлчилдэг гэдгээ албан ёсоор тогтоосон анхны орон нутгийн ресторан байв. Ресторан нь Лос Анжелес дахь хамгийн эртний тоосгон барилгад байрладаг бөгөөд Pelanconi Winery цогцолборын нэг хэсэг болох анхны Pelanconi House юм. Дотор нь огт өөр чимэглэлтэй хоёр өрөөтэй бөгөөд Олвера гудамж руу нээгддэг хашааны талбайтай.

Харамсалтай нь Олвера гудамжинд байдаг хамгийн түүхэн ресторанууд чанар, үйлчилгээний хувьд найдваргүй байдаг тул таны хоолонд сэтгэл хангалуун байх магадлал 50/50 байна.

Кантерийн ресторан, нарийн боов, нарийн хоол (1931)

Анхны Кантерын гэр бүлийн гарт хэвээр байгаа Canter's Deli нь Лос Анжелесийн байгууллага байсаар ирсэн.1931 онд Бойл Хайтс хотод нээгдсэнээс хойш. Энэ нь 1953 онд богино хугацаанд оршин суусны дараа Фэйрфакс дахь одоогийн байршил руу нүүсэн. Энэхүү ресторан нь 50-аад оны гоёл чимэглэлийг хэвээр хадгалсаар байгаа ч замын хажуугийн фасад болон тэмдэглэгээг өөрчилсөн байна. Баруун талд шөнөжин ажилладаг цөөхөн рестораны нэг болох Canter's нь зурагт, кино урлагийн төрөл, мөн Sunset Strip-д тоглодог рокеруудын дунд алдартай байсан. Жинхэнэ еврей дели нь тухайн өдрөөс хамаардаг бөгөөд кошер биш ч та матцо бөмбөлөгтэй шөл, гэрийн даршилсан өргөст хэмх, локс, уутыг олох бөгөөд тэд хотын төвийн Лангерийн Делитэй хамгийн сайн пасрамигаар шагналаа тогтмол солилцдог.

Кантерын хажууд 1961 онд Kibitz Room нэртэй баар нэмжээ. Энэ нь бараг орой бүр амьд хөгжим эсвэл инээдмийн тоглолттой боловч ресторанаас ялгаатай нь 2 цагт хаагддаг (1:40 цагаас хойш орохгүй). Тайзан дээр байгаа хүмүүсээс үл хамааран үдшүүд ихэвчлэн саатал болон хувирдаг, учир нь үзэгчдийн доторх хөгжимчид тайзан дээрх хүмүүсээс илүү алдартай байдаг.

Сиелито Линдо (1934)

Олвера гудамжны төгсгөлд байрлах энэхүү такито лангуу нь Мексикийн захыг байгуулснаас хойш удалгүй 1934 оноос хойш такито зарж байна. Олвера гудамжинд хоол зарах зөвшөөрөл авахын тулд Герреро эгч нарт бусад рестораны зарж байгаагаас өөр зүйл зарах ёстой гэж хэлсэн тул тэд нимгэн гуакамол соустай такито хийх тусгай жор гаргаж ирээд Cielito-г нээжээ. Линдо. Тэд эцэст нь хэд хэдэн буррито сонголт, тамалес нэмсэнболон чили реллено, гэхдээ хаа сайгүй олддог такогоо бүү зараарай.

Pink's Hot Dogs (1939)

Пол Пинк 1939 онд Холливудын Ла Бреа, Мелроуз хоёрын буланд байдаг талбайд тэргэнцэрээс 10 центийн чинжүүтэй нохой зарж эхэлсэн. 1946 онд тэрээр яг энэ буланд жижигхэн барилга барьсан нь одоогийн Pink's Hot Dogs юм.. Хааяа нэг оддыг лимузин дээр өнхөрүүлэн эргэлдэж буй олон арван сонирхолтой хот-догийг та одоо ч олох болно. Заримыг нь Марта Стюарт (амттай, сонгино, гахайн мах, жижиглэсэн улаан лооль, даршилсан байцаа, цөцгий), Рози О'Доннелл (гич, сонгино, чинжүү, даршилсан байцаа), Эмирил Лагассе (гич, сонгино, бяслаг, жалапенос, гахайн мах) зэрэг алдартнуудын нэрээр нэрлэсэн байдаг. & coleslaw) болон Giada de Laurentiis (шарсан чинжүү, сонгино, мөөг, жижиглэсэн улаан лооль, хэрчсэн моцарелла бяслаг). Эдгээр нь хүрз барьж идэх хэрэгтэй халуун нохой юм. Тэд бас галзуу бургерын хольц, тортиллагаар ороосон буррито нохойгоор үйлчилдэг. Таны амтат амтанд зориулж зүсмэлийн бялуу байна.

Мицелигийн ресторан (1949)

Холливудын өргөн чөлөөнөөс хагас гудамжны зайд орших Miceli's нь Холливудын хамгийн эртний итали ресторан юм. Харанхуй, сийлбэртэй модон чимэглэл, улаан чагттай ширээний бүтээлэг, таазнаас өлгөөтэй Chianti лонх нь сонгодог юм. Дуу дуулж буй зөөгч нар ямар ч баяр ёслолыг хийдэг. Хоол нь гайгүй, гэхдээ уур амьсгал нь зочлоход илүүдэхгүй. Тэд Universal City-д ижил төстэй мэдрэмжийг хадгалсан хоёр дахь байршилтай.