Пхукетийн хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Пхукет бол аялагч хоолчдын мөрөөдөл юм. 2015 онд ЮНЕСКО-гоос "Гастрономийн хот" гэж нэрлэгдсэн энэхүү Тайландын арал нь хоол хийх хүсэл тэмүүллийн үржил шимтэй газар хэвээр байна. Энэ жагсаалтад багтсан ресторануудаар зочлоорой, та тэрхүү хүсэл тэмүүлэл нь үр жимсээ өгөхийг олж мэдэх болно: Тайландын тогооч нар Өмнөд Тайландын тансаг амттангаар Андаманы шинэхэн далайн хоолоор хооллодог; барууны хоолыг мушгиж буй гадаадын бизнес эрхлэгчид; мөн хоёр уламжлалыг хослуулан нэгтгэсэн хоол бүтээдэг шинэ сэтгэгчид.

Харанхуй болсны дараа Пхукетийн наран шарлагын газрууд хаагдах үед эдгээр 12 хоолны халуун цэгийг зориорой.

Гэр бүлд хамгийн тохиромжтой: One Chun кафе

Нэр нь Тайланд хэлээр "Даваа гараг" гэж орчуулагддаг (วันจันทร์, ихэвчлэн "ван жан" гэж бичдэг) боловч дотоод засал нь тийм ч уйтгартай зүйл биш юм. Үүний эсрэгээр, зуун жилийн настай Хуучин Пхукет хотхоны байршилд тохирсон хачирхалтай чимэг арга барилтай.

One Chun-ийн Өмнөд Тайландын цэс нь Мишелиний ард түмний алдартай бүтээгдэхүүнээс Bib Gourmand шагнал хүртжээ. Үнэ нь боломжийн дээд хязгаарт байгаа ч гэр бүлд ээлтэй орчин, жинхэнэ хоолыг тооцвол One Chun нь маш үнэ цэнэтэй хэвээр байна.

Таланг хоёрын уулзвараас олдсонThepkasattri замууд, ням гаригт хооллогчид Пхукетийн явган гудамжны зах руу шууд нэвтрэх боломжтой.

Хайр дурлалын хувьд хамгийн тохиромжтой: Mom Tri's Kitchen

Уран зураач, хааны хамаатан болох "Ээж Три"-н хувийн байшин Ката Ной далайн эрэг рүү харсан хадан эрэг дээрх модон вилла нь одоо жижиг тансаг зочид буудал (Mom Tri Villa Royale) болон ресторантай бөгөөд түүний нэр хүнд нь хамтрагчдынхаа байрыг далдалдаг.

Mom Tri's Kitchen-д хийсэн оройн хоол нь амт болон романтик байдлыг ижил хэмжээгээр өгдөг. Массаман карри, гунг манов (гич шохойн соустай сам хорхой) хонины бариулаар хийсэн уг цэс нь Европ тив болон Өмнөд Тайландын хоолыг холбодог.

Зоогийнхон мөн Гал тогооны өрөөний 700 лонх багтаамжтай дарсны зоорьноос сонголтоо хийх боломжтой бөгөөд 15-ыг нь хундагатай дарсаар үйлчилдэг. Mom Tri's Kitchen-д үдшийг онцгой тохиолдлоор хадгалахад илүүдэхгүй, учир нь үнэ нь маш үнэтэй байдаг.

Өмнөд Тайландын шилдэг хоол: Tu Kab Khao

Уламжлалт харшийн нэг булангаас өлгөөтэй том хавчны ачаар Пхукет хотын энэхүү рестораныг харахад хялбар байдаг. Дотор нь зоогийн газар өмнөд Тайландын хоолыг гайхалтай боломжийн үнээр үйлчилдэг тохилог өрөөг олдог.

Мишельд хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолыг эзнийх нь ээж Хун Линчий санаа авсан бөгөөд түүний тайван хөрөг нь үйлчлүүлэгчдийг ширтдэг. Ту Каб Хаогийн зурагтай цэс нь юу захиалахаа шийдэхэд тань уй гашууг аврах болно: Сен ми гаен пуо (хавч, карри дахь нимгэн будаатай гоймон) гэх мэт бүс нутгийн сонгодог хоолууд.соус, мүү хонг (гахайн махтай шөл) 150-380 бат хооронд хэлбэлздэг.

Шилдэг Pad Thai: Pad Thai дэлгүүр

Карон далайн эргийн ойролцоох энэ эгэл жирийн дэлгүүр нь Тайландын амтат палангаараа асар их нэр хүндтэй болсон бөгөөд халуунаар өгөөмөр порцоор үйлчилдэг. Дэлгүүр нь харьцангуй гоёл чимэглэлгүй, зүгээр л ил гарсан мод, бетон, тоосго, хуванцар сандал, тавагтай тул алдахад амархан.

Хоол бол эндхийн од нь эргэлзээгүй; Тайландаас гадна гоймонтой шөл эсвэл крапао (ариун лаврын болон гахайн махтай шарсан будаа) захиалж болно. Энэ бол энгийн гэрийн хоол бөгөөд бүгд 50 бат. Загасны амтлагч, чинжүү сумс эсвэл хатаасан чинжүүтэй хоолоо амтлаарай.

Хуучин ертөнцийн шилдэг орчин: Рая

Энэ олон арван жилийн түүхтэй Пхукет сонгодог нь нас ахих тусам сайжирч байна. Пхукет хотын төв хэсэгт байрлах 130 жилийн настай Хятад-Португалийн байшинд байрлах Рая нь тансаг сайхан орчинд Өмнөд Тайландын ямар ч гоёл чимэглэлгүй боловч маргаангүй амттай хоол санал болгож байна.

Мишелин Биб Гурмандаар шагнагдсан цэсний бүх зүйл ялагч боловч нэг нь заавал байх ёстой зүйл: тэдний mee hoon gaeng poo (карригаар хийсэн кокосын сүүтэй наймалж махтай шөл, будааны гоймонтой хамт үйлчилдэг) амтлагч, өтгөн амны мэдрэмж, умами амтыг тэнцвэржүүлсэн бүрэн хоол.

Түүнийг болон тэдний moo hong (удаан шарсан гахайн гэдэс) захиалаад, та Пхукет Тайландын сонгодог оройн хоолтой болно.

Шилдэг төрөл ба үнэ цэнэ: Lock Tien Food Court

Та ялалтын томъёололд хутгалдах хэрэггүй;Тийм ч учраас Lock Tien 50 гаруй жилийн турш Пхукет Таун хотод Перанакан, Хоккиен зэрэг дуртай хоолыг идсээр ирсэн. Хоолны газар маягийн орон зай нь Сингапурын худалдаачдын төвүүд болон Малайзын Копитиамыг санагдуулдаг: тусдаа тусгай хоолоор үйлчилдэг бие даасан хүнсний тэрэг бүхий нийтийн газар.

Lock Tien-д анх удаа хооллож байгаа хүмүүсийн зайлшгүй дуртай хоолыг захиалаарай: mee leung pad Hokkien sai kai (Хоккиен маягийн шарсан шар гоймон), пор пиа (шинэхэн хаврын ороомог), амттангийн хувьд сэргэг өө хуссан- мөсөн амттан (зураг энд байна). Үнэ нь хэтэвчэнд маш тохиромжтой; Нэг аяганд 20-50 бат төлнө гэж бодож байна.

Шилдэг дээд зэрэглэлийн далайн хоол: Kan Eang @ Pier

Кан Ианг Чалонг булан дахь энэ байрлалыг бараг 50 жилийн турш эзэмшиж байна; Загас агнуурын газраас эхэлсэн энэ газар эцэстээ өнөөдөр энд байрлах дэгжин гадаа ресторан болон хувирсан.

Нэрэндээ үнэнчээр (Тайланд хэлээр "тайвшрах" гэсэн утгатай) Кан Ианг нь янз бүрийн хэв маягаар чанаж болгосон нутгийн далайн хоолоор тайвшрахыг баталгаажуулдаг. Тах хавч, алтан бамбар, том хясаа, хадны хавч зэрэг амттанг шинээр барих нь баталгаатай; Дараа нь тэдгээрийг наргил модны царцдастай нүүрс дээр шарж, далай руу харсан ширээнд үйлчилнэ.

Шилдэг Итали хоол: Acqua

Патонг далайн эргийн чанх цаад талд Пхукетийн шилдэг итали рестораныг хараарай. Сардины тогооч Алессандро Фраугийн удирддаг энэхүү шагналт хамтарсан хоол нь Пхукетийн шинэхэн хоолыг шууд хүртэхэд тулгуурладаг Итали хоолны амттангаар үйлчилдэг.далайн хоол. Та сайн хамтрах болно-Acqua бол Келли Роуланд, Дольф Лундгрен зэрэг алдартнуудад байнга зочилдог.

Дуртай зүйлд Сицили маягийн улаан сам хорхой, au jus; шар туна загас carpaccio; болон модонд шарсан хөхүүл гахай. Тогооч Алессандро рестораны өргөн цар хүрээтэй Итали дарсны жагсаалтыг биечлэн зохицуулдаг; Acqua-н дэгжин орчин үеийн интерьерүүдээр хоол, амтат ундаа хоёуланг нь амтлаарай.

Хамгийн үнэтэй далайн хоол: Laem Hin

Пхукетийн хамгийн шинэхэн далайн хоолоор үйлчилдэг зүүн эргийн ресторан болох Лаем Хин нь Патонг далайн эргээс 30-40 минутын зайтай байдаг ч хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм. Далайн дэргэдэх гадаа дэнж дээр байрлах Лаем Хин нутгийн загасчдын тухайн өдрийн загасны эхний сонголтыг авдаг; сам хорхой, загас болон бусад далайн хоолыг хүн бүрийн амтанд тохируулан чанаж хийдэг.

Далайн хоолыг ерөнхийдөө 100 грамм тутамд жингээр нь тооцдог бөгөөд мөнгөөр үнэлж, бүх найз нөхдөө авчирч, олон төрлийн хоол захиалаарай. Та том прает талай (халуун ногоотой далайн хоолтой шөл) болон гун пад сатав (Тайдын өмхий шоштой сам хорхой) зэрэг Өмнөд Тайландын далайн хоол, хао пад саппарот (наргил самрын шарсан будаа) зэрэг амттай хоолыг идэх болно.

Хамгийн сайхан зоог: Цэнхэр заан Пхукет

Пхукет хотын төв хэсэгт байрлах хуучин амбан захирагчийн сайхан сэргээн засварласан харш Баан Чинпрача-д байрлах Цэнхэр заан рестораны тансаг орчинг бүрдүүлдэг.

Тогооч Khun Nooror Somany Steppe орчин тойрондоо тохирсон, үнэтэй Тайланд амтат хоолоор дүүрэн цэсийг бүтээжээ. Энэ нь Тайландын өмнөд хэсэг, хааны хоолны уламжлалаас гаралтай. Гол хоолонд сэнг ва гун пла дук фу (шарсан сам хорхой, амтат исгэлэн соусаар дуслаар хийсэн Тайландын ургамал) болон гаенг массаман кае (хургатай массаман карри) орно. Ажилтнууд нь дарсны өргөн жагсаалтаас зурж, таны хоолонд дарс уухыг санал болгож байгаадаа баяртай байна.

Тайланд хоол хийх илүү практик арга барилыг жуулчид мөн Цэнхэр зааны хоол хийх ангид бүртгүүлэх боломжтой.

Шилдэг орчин үеийн мах шарах: Бампот

Bampot-ийн эзэд бол өөдгүй хулгайчид; Тогооч Жейми Уэйкфордын уугуул Шотланд хэлээр рестораны нэрийг "тэнэг хүн" гэж орчуулдаг ч Бангтаогийн энэ бааранд үйлчлүүлэгчдийг зугаалуулдаггүй гэдэгт итгэлтэй байна.

Bampot нь бүхэлдээ Британи болон тивийн цэсийг санал болгодог. Загасны бялуу, шатаасан нугасны цээж, том ангус стейк гээд бүгдийг нь задгай гал тогоондоо ташуурдуулж байгаарай. Өргөн цар хүрээтэй коктейль, шар айраг, дарсны жагсаалт нь зургийг гүйцээнэ; Баркер Мартин Никол шотланд виски, нимбэг, хан боргоцой, зира зэргээс бүрдсэн "Итгэлт шотланд хүн" коктейль хийжээ.

Bampot-ийн интерьерүүд нь найрсаг, ойр дотно өнгө аясыг бий болгож, "Мишелиний хавтан"-аар шагнагдсан цэсийг нөхөж өгдөг. Пхукетт зугаалахын тулд үнэ нь дунд зэрэг байна.

Шилдэг амттан: Манго агшин

Таланг мужийн Чернгталай дахь шинэ Порто де Пхукет худалдааны төвийн энэ дэлгүүр нь мангод маш их дуртай байдаг бөгөөд зочдод тэдний халуун сэтгэлийг хуваалцана гэж найдаж байна.

Mango Moment-ийн цэснээс та гайхалтай орчин үеийн зүйлсийг олох болноМанго наалдамхай будаа гэх мэт уламжлалт амттангаар хооллодог - тэдгээрийн хувилбар нь наалдамхай будааг панданы навчаар дүүргэж, хоолонд гайхалтай амтыг нэмдэг. Та Тайландын дуртай жимсийг өөр сонирхолтой аргаар хийж, амтат жимстэй хольсон манго смүүти, дэлгүүрт хийсэн манго зайрмаг зэргийг олох болно.

Энэ газар нь манго хэлбэртэй хачин тавилга, инстаграмм хийх боломжтой толботой бөгөөд нүдийг нь догдлуулах зориулалттай.