Марракешийн хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:56

Эзэн хааны Марракеш хотод зочлох олон шалтгаан бий. Жуулчид Мединагийн дундад зууны үеийн архитектурыг биширч, дэлгүүрээс мөнгө, торго, амтлагч худалдаж авах, уламжлалт риадуудын захиалгат зочломтгой байдлыг мэдрэхээр ирдэг. Олон хүмүүсийн хувьд хотын онцлох зүйл бол олон төрлийн хоол юм. Сонгодог Марокко тагинууд нь тансаг зоогийн газар, гудамжны дэргэдэх лангуунуудад үйлчилдэг бол Вилле Нувел дахь ресторанууд нь Франц, Итали, Япон, Энэтхэгийн төлөөлөгчидтэй Марракешийн олон үндэстний соёлыг гэрчилдэг. Уламжлалтаас орчин үеийн хүртэл 15 өөр ангилалд багтсан хотын шилдэг ресторанууд энд байна.

Шилдэг уламжлалт: Dar Zellij

Мединагийн зүрхэнд орших 17-р зууны үеийн сайхан сэргээн засварласан риадад байрлах Дар Зеллиж бол онцгой тохиолдлуудад зориулсан манай ресторан юм. Түүний тансаг чимэглэл нь зочдыг султануудын цэцэглэлтийн үед буцаан авчирдаг бөгөөд анхны гараар будсан тааз, нарийн шигтгээтэй модон хийц, хананд геометрийн сүүдэр тусгах араб дэнлүү. Дотор нь гүргэм ба гүргэм цэцгийн баялаг өнгө нь романтик уур амьсгалыг бүрдүүлдэг бол нарийхан цитрус моднууд гаднах хашааг чимдэг. Энэхүү цэс нь уламжлалт Мароккогийн тансаг хоолыг санал болгодогдуртай: Шүүслэг хонины тагине, хальстай тахианы махтай пастилла. Согтууруулах ундаагаар үйлчилдэг бөгөөд хоолонд ихэвчлэн амьд хөгжим, бүжиг дагалддаг.

Шилдэг орчин үеийн: Ла Палетт ресторан

Илүү орчин үеийн хоол идэхийн тулд Мединагаас гарч Францын үеийн Вилле Нувелийн Гуелиз хороолол руу яваарай. Эндээс та ил тоосгон хана, өтгөн ногоон байгууламж, гялалзсан шилэн эдлэлийг хослуулсан загварлаг La Palette рестораныг олох болно. Цэс нь Марокко болон Газар дундын тэнгисийн тансаг хоолны улирлын хослолыг санал болгодог. Тахианы мах, хурганы махтай хайруулын тавган дээр шарсан хутгуур эсвэл кускусыг сонгоод дараа нь амттандаа шоколадан фонда эсвэл крем брюле идээрэй. Ла Палетт нь архи, согтууруулах ундаагүй ундаагаар үйлчилдэг бөгөөд хэд хэдэн Марокко, Франц дарсыг хундагаар нь үйлчилдэг.

Хамгийн сайн төсөв: La Cantine Des Gazelles

Хэрэв та гутлын уяагаар аялж байгаа эсвэл илүү тайван хооллохыг хүсч байвал La Cantine Des Gazelles бол нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай хоол юм. Жемма эль-Фнагаас таван минут алхаж явахад тохиромжтой. Дотор нь бүхэлдээ тод Барби ягаан өнгөтэй байдаг тул үүнийг алдахад хэцүү байдаг. Та кускус, кефта, тагине, пастилла, салат зэрэг Марокко цэсийн бүтээгдэхүүнүүдтэй, асар их хэмжээний порц, доод үнэ, найрсаг үйлчилгээтэй байх болно. Гурван хоолны багц цэс нь өлсгөлөн аялагчдад онцгой хямд үнэ юм. Урьдчилан захиалахыг зөвлөж байна; картын машин байхгүй тул бэлэн мөнгө авчрахаа мартуузай.

Шилдэг Франц: Le 68 Barà Вин

Гуэлиз дэх бас нэг онцлох газар болох Le 68 Bar à Vin нь Францын боловсронгуй байдлыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Ресторан гэхээсээ илүү дарсны баар мэт боловч энэ таатай газар нь байнга өөрчлөгддөг дарсны жагсаалтыг (дэлхийн өнцөг булан бүрээс импортолсон 200 орчим шошготой) Францын амттай жижиг тавагны сонголтоор нөхөж өгдөг. Олон зочдын хувьд онцлох зүйл бол Парист олж болох бүх зүйлтэй өрсөлдөхүйц бяслаг, шаркутерийн хоол юм. Мөн цэсэнд далайн хясаа, кок ау вин, галуугийн салат, хаш гратин зэргийг багтаасан болно. Баар орой бүр 2 цаг хүртэл нээлттэй байна.

Шилдэг Итали: Mamma Mia

Ле 68 Bar à Vin-ээс Rue de la Liberté-ийн дагуу жаахан зайд Мамма Миа байдаг бөгөөд энэ нь Марракешийн жинхэнэ итали хоолны хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Энэхүү зоогийн газар нь уламжлалт тратториагийн уур амьсгалыг төрүүлдэг бөгөөд улаан цагаан өнгийн хээтэй ширээний бүтээлэг, чимэг Италийн зурагт хуудас, тогооч нар амттай бялууг гараараа шиддэг задгай гал тогоотой. Хэрэв та пиццанд дургүй бол оронд нь шинэхэн гоймон эсвэл анхилуун далайн рисоттог сонгоорой. Тирамису болон Итали зайрмаг нь амттангийн цэсний од байдаг бол дарс сонирхогчдод санал болгож буй Итали, Франц, Марокко шошгоны өргөн сонголт таалагдах болно.

Шилдэг Азийн хүн: Кацура

Медина болон төв Гуэлиз хоёрын хооронд байрлалтай Кацура нь Ази тивийг амтлахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан Марракешийн хоолны газар юм. Энэ нь шинэхэн, эрүүлТус цэс нь Япон, Тайландын тусгай хоол, тухайлбал суши, сашими, бенто хайрцаг, Тайландын амтат карри, гоймонтой хоол зэрэгт анхаарлаа хандуулдаг. Та à la carte хоол захиалах эсвэл дөрвөн өгөөмөр багц цэснээс сонгох боломжтой. Ресторан нь орчин үеийн, байгалийн гэрэлд автсан тул үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэхэд таатай газар болгодог. Согтууруулах ундаагаар үйлчилдэг бөгөөд та хүргэж өгөх болон явахаар хоол захиалж болно.

Шилдэг Энэтхэг: Бомбей Халал

TripAdvisor сайтын тоймоор Gueliz's Bombay Halal ресторан нь өндөр чанартай хэрнээ боломжийн үнэтэй Энэтхэг хоолны жинхэнэ амтаараа зочдыг гайхшруулдаг. Орцууд нь шинэхэн бөгөөд маш сайхан бэлтгэгдсэн бөгөөд цөцгийн тостой тахиа, хурганы махны нэгьяни зэрэг олон хүнийг баярлуулж, туршиж үзсэн. Үйлчилгээ нь үнэхээр найрсаг бөгөөд гоёл чимэглэл нь хуучин сургуулийн тансаг байдал, орчин үеийн дэгжин хэв маягийн өвөрмөц хослол бөгөөд зөөлөн тосоор бүрсэн тавилга, час улаан хилэн хана, гялалзсан лааны суурь юм. Bombay Halal өдөр бүр үдийн болон оройн хоолонд нээлттэй бөгөөд архи согтууруулах ундаагаар үйлчилдэггүй. Оронд нь цай эсвэл сэтгэл сэргээсэн манго лассиг сонгоорой.

Шилдэг Америк: Beats Burger Marrakech

Beats Burger нь санаанд оромгүй зүйл юм: Мединагийн түүхэн захуудын дунд байрлах тансаг бургер ресторан. Хэдэн өдрийн турш тагин түүж авсны дараа та гэрийнхээ амтыг мэдрэхийг хүсч байвал энэ нь очих газар юм. Цэс нь хөгжмөөс сэдэвлэсэн нэр бүхий үхрийн мах, тахиа, загас, цагаан хоолтон бялуугаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь рестораны чимэглэлд ханыг чимэглэсэн чимэг винил бүрээстэй байдаг. Бургер сонирхдоггүй хүмүүст зориулавмөн уут, смүүтиний төрөл юм. Улаан хотоос Кутубиа сүм хүртэл харагдах дээвэр дээрх дэнж дээр хоолоо идээрэй.

Шилдэг далайн хоол: Чез Мадо

Далайн бүтээгдэхүүний хувьд хамгийн алдартай хаяг бол Гуэлиз дэх Чез Мадо юм. Энд Францын тогооч улирлын онцлогт тохируулан өөрчлөгддөг далайн хоолны тансаг цэсийг бий болгохын тулд хамгийн шилдэг, шинэхэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Шүүслэг хясаа эсвэл гайхалтай цевичетэй тавагнаас эхлээд сайхан бэлтгэсэн бүхэл бүтэн эсвэл филетэй загас руу шилжинэ. Үхрийн махан хоолноос жижиг сонголт нь махыг далайн хоолноос илүүд үздэг танай намын гишүүдэд зориулагдсан бол амттан нь амттангаар хийгдсэн байдаг (нимбэгтэй нугатай бялуу, тирамису гэж бодъё). Зөөгчөөс хоолондоо тохирсон Марокко эсвэл Франц дарс санал болгохыг хүс.

Шилдэг цагаан хоолтон/веган: Gaia

Хэдийгээр Марокко хоол нь цагаан хоолтонд ээлтэй байдаг ч уламжлалт ресторанаас веган хоол олоход илүү хэцүү байдаг. Gueliz-д байрлах Гайа нэрийн ресторан нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст зориулагдсан бөгөөд ургамлын гаралтай болон органик орц найрлагатай, эрүүл мэндэд тустай тансаг хоолоор үйлчилдэг. Жишээ нь, фалафелийн аяга, шөл, салат, дараа нь веган бин, ачаи аяга орно. Ресторан нь өөрөө тайвшруулах орон зай бөгөөд нишингийн тавилга, өнгөлөг дэрнүүд, ваартай ургамлууд таазнаас унжсан байдаг. Явган хүний зам дээрх ширээ нь хоол идэх зуураа ертөнцийг харах боломжийг танд олгоно.

Шилдэг романтик: La Maison Arabe

La Maison Arabe бол зочдод төдийгүй зочдод нээлттэй романтик хоолны хоёр сонголттой тансаг риад юм. Эхнийх нь болох Ле ресторан нь Мароккогийн уламжлалт хоолоор гараар зурсан зуакэ таазны доор үйлчилдэг бөгөөд Италийн чийдэн, эртний ордны хаалганууд нь чимэг романтик уур амьсгалыг нэмж өгдөг. Хоёрдахь нь Les Trois Saveurs бөгөөд Риадын гайхалтай үзэсгэлэнтэй усан сан, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдийн эргэн тойронд франц, марокко, Тайландын хоолны сонголтыг санал болгодог. Хоёр ресторанд хоолыг Араб-Андалузын амьд хөгжим дагалдаж, таны онцгой баярт ид шидийн эцсийн мэдрэмж төрүүлнэ.

Шилдэг үзвэрүүд: M Rooftop

Мединад дээвэр дээрх дэнж дээр сууж (нэрээр нь) M Rooftop нь TripAdvisor сайтад бүх хотын хамгийн шилдэг ресторанаар шалгарчээ. Энэхүү атаархлыг төрүүлэхүйц байдал нь дундад зууны үеийн дээвэр болон Коутубиа сүмийн гайхалтай үзэмжийн ачаар юм. Өдрийн цагаар цаст Атлас уулс тэнгэрийн хаяагаар эргэлдэж, шөнөдөө Жемма эль-Фнагийн туяа тод харагддаг. Үзэсгэлэнгийн хажуугаар M Rooftop нь Марокко болон олон улсын амтат архигүй коктейльтой хослуулсан амтат хоолыг амлаж байна. Үнийн хувьд боломжийн бөгөөд ажилчид нь найрсаг.

Соёлын шилдэг: Кафены цаг

Мөн Медина хотод байрладаг Café Clock нь Мароккогийн ердийн хоол, олон улсын хайлуулах хоол, тэр дундаа алдартай тэмээний бургерээр үйлчилдэг. Ресторан нь соёлыг хүлээн авдагГэсэн хэдий ч орон нутгийн хоолтой танилцахаас хамаагүй илүү туршлагатай. Долоо хоног бүрийн арга хэмжээ нь зочдыг Мароккогийн уламжлалд шимтүүлэх зорилготой бөгөөд амьд хөгжмийн арга хэмжээ, саатал, англи, араб хэлээр Мароккогийн түүх ярих, хоол хийх, уран бичлэгийн хичээл, уд (араб хэлний нэг төрлийн лют) тоглохыг заадаг хичээлүүдийг багтаадаг. Café Clock нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд нээлттэй бөгөөд Фес (анхны хувилбар) болон Чефшауен хотод байрладаг.

Шилдэг дарсны сонголт: Noir d’Ivoire

Марракешийн түүхэн хэрэмтэй хот дахь өөр нэг ухаалаг Riad зочид буудал болох Noir d'Ivoire нь Марокко болон олон улсын улирлын чанартай цэстэй Ōban ресторантай. Хамгийн гол нь риад нь 3000-аас доошгүй шил багтаамжтай, задгай загвартай дарсны зоорьоороо алдартай. Тэдгээрийн дотор дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн сортууд, 62 оны Чевал Бланк, '99 Петрус зэрэг ховор эсвэл эрэлттэй шошго байдаг. Энэхүү риад нь нэр хүндтэй Le Circle SGC-ийн гишүүн бөгөөд зочдод шарсан боорцог эсвэл лам загасны тагиныг сонгох эсэхээс үл хамааран хоолондоо төгс зохицох талаар зөвлөгөө өгөх мэргэжилтэнг ажиллуулдаг.

Шилдэг кафе: Bacha Coffee Marrakech

Одоо Морокко, Сингапурт хэд хэдэн байршилтай Бача кофе нь 1910 онд Мединагийн Дар эль Бача ордонд нээгдсэн. 60 жил завсарласны дараа дахин сэргэсэн тус кафе нь дан гаралтай 200 гаруй сортыг дахин худалдаалж байна., Дэлхийн өнцөг булан бүрээс 100 хувь Арабика кофенууд. Энэ бол заавал очиж үзэх газар юмЧимэглэлийн хувьд ч, кофегоороо ч мэддэг хүмүүсийн очих газар. Тус дэлгүүр нь хар цагаан гантиг шал, алтлаг толь, жааз, цэнхэр хилэн сандал бүхий Art Deco эрин үеийн ариун сүм юм. Бялуу, торт, амтат франц, венийн нарийн боовны цэс нь кофены сонголтыг нөхөж өгдөг.