Виржиниа мужийн Ричмонд дахь хамгийн шилдэг ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:56

Цуу яриа үнэн: Виржиниагийн нийслэл нь өмнөд нутгийн хамгийн шилдэг хоолны газруудын нэг бөгөөд хэрэв бид зоригтой байвал АНУ. Өмнөдийн тав тухтай тансаг хоол, урам зоригтой олон улсын хоол, гар урлалын шар айрагны хувьсгал, моодонд орсон коктейлийн үзэмж зэрэг бүхий л зүйлийг багтаасан тогоочоор удирдуулсан зоогийн газрууд байдаг тул энэхүү түүхэн диваажинд зочилж буй аливаа аялагчид олон төрлийн захиалга өгөхөд бэлэн байх ёстой.. Хэрэв та Ричмонд руу явж, хоолны дуршлыг тань дагуулах гэж байгаа бол эдгээр нь таны жагсаалтад байх ёстой газрууд юм.

Alewife

Гурван удаагийн Жеймс Сахал хагас шигшээд шалгарсан Ли Грегоригийн бүтээл бөгөөд Атлантын далайн дундах далайн хоолоор алдартай энэхүү ресторан нь бараг бүх зүйлийг ойролцоох Чесапик булангаас авдаг. Хотын түүхт Сүм Хилл дүүрэгт байрладаг цитрус, хабанеротой рок сам хорхой, сэвэг зарам, хясаа мөөг, гахайн махны шөлтэй шатаасан будаа эсвэл хуушуур зэрэг хоол нь бусдаас ялгарах зүйл бөгөөд рестораны коктейлийн жагсаалт нь хотын хамгийн шилдэгүүдийн нэг юм.

Бреннерийн тасалбар

Олон тооны шар айрагны үйлдвэрүүд болон архины үйлдвэрүүд орж ирснээр сүүлийн жилүүдэд Ричмондын Скоттын Нэмэлт хороолол сэргэн мандахад хүргэсэн бөгөөд тогооч Бриттанни Андерсоны Бреннер Пасс ч үл хамаарах зүйл биш юм. Мөн Жеймс Сахал хагас шигшээд шалгарсан Андерсон 2017 онд ресторан нээгдсэнээс хойш Альпийн хэв маягийн цэсээр үйлчилж байгаа фламкучен, тугалын махны шницель, фондю бургер. Апресийн эрдэнийн амтат алим, цасан туулай зэрэг архи, нимбэг, хан боргоцой, лаванда цэцгийн сироп, ногоон шар, Кокчи Американо, оргилуун дарс зэрэг нь коктейлийн жагсаалтыг гэрэлтүүлнэ. Шар айраг сонирхогчдод зориулж рестораны гэрийн шар айрагны нэг пинтийг захиалаарай.

L'Opossom

Ричмондын хоолны сэргэн мандалтын үеийн томоохон тоглогч, гүйцэтгэх тогооч Дэвид Шеннон Францын энэхүү гол хоолоор орой бүр хооллодог хүмүүсийг баярлуулдаг. Фабержийн өндөг, түрс, хэлээр хатаасан хулд загас, "шүүслэг, залуу, нялцгай" тахианы мах зэрэг зугаатай хоол хийхээс гадна ресторан нь өөрөө театрын туршлага юм. Үүдэнд Микеланджелогийн "Дэвид"-ийн бодит хэмжээний хуулбар таныг угтаж, Энди Уорхолын ханын цаас шилэн ширээний доор дэлгэгдэж, хясаанууд абсинт манангаар бүрхэгдсэн ширээн дээр ирж байна. Хар улаан хоолны өрөө нь "Twin Peaks" киноны дүр зураг шиг санагддаг бөгөөд шоуны шүтэн бишрэгчид жин, буталсан интоор, Долин Бланк вермутаар хийсэн Лаура Палмерыг заавал захиалаарай.

Адарра ресторан

Баскаас санаа авсан энэхүү ресторан нь өвөрмөц амтыг тэмдэглэдэгchorizo Iberico picante, gnocchi чихмэл сам хорхой, цагаан шош, наймалж шөл, гилдас (анчооны шорлог, даршилсан гиндилла чинжүү, ганц чидун) зэрэг тарааж болох тавагтай Испанийн хойд бүс нутаг. Эхнэр, нөхөр Рэндалл, Лайн Дотцер нар хоёулаа сомельер хийдэг бөгөөд дарсны өргөн жагсаалтад байгалийн болон биодинамик дарс олон байдаг.

Алганга

Ричмондын алдартай олон улсын хоолны гайхалтай жишээ болсон ахлах тогооч Майк Ледесма арлаас санаа авсан энэхүү ресторанд Номхон далайн өнгө аястай Өмнөдийн тав тухтай хоол хийж байна. Флипино маягийн далайн хоол-тамаринд боуиллабаис нь Хули-Хули тахиа, Хавайн сонгодог гудамжны хоол, халуун ногоотой Малайзын сам хорхой, шарсан тахианы махтай банмитай цэсийг хуваалцдаг. Хөгжилтэй амттануудад жалапено крем брюле, трес лече талхны пудинг багтдаг бөгөөд халуун орны коктейлийн жагсаалтад ром, жин их ордог.

Лаура Лигийн

Ричмондын ойн толгод голын өмнөд хэсэгт байрлах, хөршүүдийн дуртай Лаура Лигийн орчин үеийн Америк хоолыг хөгжилтэй, ургамлаар дүүргэсэн орон зайд хийдэг. Эзэмшигч Кендра Фэтер болон түүний гүйцэтгэх ахлах тогооч Скотт Льюис нар Чеддар амтат үрсэн махтай тахианы гуя, халуун ногоотой зөгийн балтай паалантай утсан гахайн хавирга, Виржиниагийн газрын самар зэрэг өмнөд нутгийн уламжлалт сонгодог хоолыг орчин үеийн байдлаар хийжээ. Belle Isle кофены сарны гэрэл, Кампари, шохойгоор хийсэн Dirty Bird коктейлийг захиалаарай. Хэрэв та өглөөний цай идэхээр ирсэн бол юүлүүртэй бялуу, бөөрөлзгөнөтэй шарсан тахианы гуякомпотыг орхигдуулж болохгүй.

Шар айрагны вафли

Өнгөрсөн жил вафли, сүүн коктейль үйлчилдэг энэхүү түргэн шуурхай газар ирэхэд Манчестер хотын хурдацтай сэргэж буй дүүрэг шинэ үнэт чулуутай болсон. Эзэмшигч Ajay "A. J." Brewer нь орон нутгийн Ричмондын улсын сургуулиудын нэрээр нэрлэгдсэн амтат, амттай вафли хоёуланг нь хооллох, мөн хөрш зэргэлдээх урлагийн галерейд олон нийтийн арга хэмжээ, урлагийн шоу зохион байгуулахад ашигладаг. Амтлаг шүтэн бишрэгчид нь жалапено, мэргэн, ташуурдсан зөгийн балны тосоор бүрсэн эрдэнэ шиштэй вафли "The Overby"-ийг, харин амттанг сонирхогчид гүзээлзгэнэтэй стрейсель, крем англаз, гаа тоосоор хийсэн "The Holton"-ыг идэх хэрэгтэй. Сүүтэй коктейль захиалахаа мартуузай. Согтууруулах ундааны сонголтууд байгаа тул үүнийг хослуулаарай.

Перлигийн

Энэхүү сонгодог еврей амтат хоол нь матзо бөмбөлөгтэй шөл, латке гэх мэт уламжлалт хиам, гахайн махны оронд хэрчсэн хэлтэй Куба сэндвич, үхрийн өвчүүтэй "Jewbano" гэх мэт амттангаар зугаатай болгодог. "Еврей өндөгний ороомог" нь эрдэнэ шишийн үхрийн мах, кишка, даршилсан байцаагаар дүүргэгдсэн байдаг. Дарсны бүх жагсаалт нь кошер бөгөөд коктейлийн цэсэнд гэрийн хийсэн селөдерей сод, селөдерей үр, элсэн чихрийн ирмэгийн хамт архи эсвэл жингээр хийсэн амтлагч Ларри Дэвид гэх мэт үнэт чулуунууд багтсан болно.

Longgoven

Энэ дэгжин толбо нэг удаа ням гарагийн оройн шүдээ таслав-Ричмондын дуртай Sub Rosa Bakery-д байдаг боловч одоо тус хотын хамгийн халуун захиалгын нэгд тооцогддог. Түүний минималист цэс нь орой бүр ердөө 11 зүйлтэй бөгөөд хооллогчид хоолондоо анхаарлаа хандуулахыг уриалдаг. Шинэ Америкийн хоолны жинхэнэ сүнсээр цэс нь Латин Америк, Япон, Европ болон бусад дэлхийн хоолноос санаа авсан хоолыг багтаасан болно. Онцлох зүйлд шарсан шарсан гвиней тахиа бэлуга сэвэг зарам, Киото лууван, галуу сумс, мөн матча үр, шиитаке мөөгтэй шарсан гахайн мах орно.

Soul Taco

Эрдэнэ шишийн царцдастай сахалт загас, хар нүдтэй вандуй зэрэг өмнөд нутгийн хүнсний ногоог уламжлалт Текс-Мекстэй хослуулснаар Soul Taco нь такогийн үнэхээр өвөрмөц амтыг олж авах газар юм. Тахианд шарсан карне асада такосоос эхлээд гөлөгний начо хүртэл энэ цэсэнд зоогийн газар хэр зоримог байхаас шалтгаалж хүн бүрт тохирох зүйл байх болно. Фрида Калогийн поп урлагийн үзүүлбэр зэрэг тухлаг дэлгүүрийн эрч хүчтэй урлагийн бүтээлийг үзэж байхдаа тако, мөн өмнөд болон Мексикийн гахайн карнита зэрэг амтат зууш идээрэй.

Lemaire

Жефферсон зочид буудалд байрлах Лемэйр нь хотын хамгийн сайн зоогийн газруудын нэгд тооцогддог. Томас Жефферсоны дарга асан Этьен Лемэйрийн нэрэмжит тус газар нь амтлагчаар үрж идсэн хулд, шарсан мах, пистачио бүхий жигнэсэн хонины бариул зэрэг хоолоор өмнөд нутгийн хоолыг дээд зэрэгт хүргэдэг.авокадо болон бадамлянхуа үндэстэй чиптэй мартини аяганд туна загасаар үйлчилдэг. Тогтвортой байдлыг хангах үүднээс цэсийн бүх зүйлийг ресторанаас 90 милийн радиус дахь фермүүдээс авдаг.

Стеллагийн

Ричмондын байгууллага бөгөөд 1983 онд анх нээгдсэнээс хойш Грекийн энэхүү эрдэнийн чулуу нь олон удаа давтагдсан боловч эзэн, матриарх Стелла Дикостой холбоотой хэвээр байна. Спанакопита, долмадес зэрэг Грекийн сонгодог хоол нь хурганы хуяг, сам хорхой, сувлаки зэрэг өндөр зэрэглэлийн хувилбаруудтай зэрэгцэн ордог. Рестораны хэд хэдэн орц найрлагыг болон бэлтгэсэн тусгай хоолыг Stella's Grocery-ээс авах боломжтой бөгөөд тэр цагаас хойш Малверн цэцэрлэгт хүрээлэн, Скоттын Нэмэлт, Ричмонд хотын төвд байрладаг.

Эдогийн далайн амьтан

Италийн сонгодог хоолыг оройн хоолны үеэр ширээ идэхэд хэцүү байдаг Edo's-д идэж болно. Спагетти алла путтанеска, шарсан бранзино, далайн хоолоор хийсэн овоолсон тавагуудыг хоёр хоол болгон хялбархан хувааж болох ч рестораны найрсаг уур амьсгал, хундагатай дарс нь оройн хоол идэж байгаа юм шиг хооллогчид буцаад хэсэг хугацаанд үлдэхийг хүсдэг. найзын гэр. Хуучин сургуулийн остериа, итали хэлээр ярьдаг хүүхдийн хүүхэд шиг Эдо шат, тэмдэггүй хаалганы ард нуугдаж байгаа боловч хэдийгээр орцонд орсон ч энд ямар ч дүр эсгэсэн зүйл байхгүй; Яг л орц найрлагатай нь адил энэ цэг үүнийг хэрхэн энгийн байлгахаа мэддэг.

ZZQ Texas Craft Barbecue

Техасын уугуул Крис Фулц 2018 онд энэхүү шарсан махны халуун цэгийг нээсэн бөгөөд өмнөд зүгийн утсан мах сонирхогчдоос шууд талархал хүлээсэн юм. Хоолны цэсэнд Каролинчуудын уламжлалт татсан гахайн мах байдаг бол өвчүүний мах нь шоуны од бөгөөд "Техасын гурвал" өвчүүний мах, хагас тавиур хавирга, гэрийн хийсэн хиам хурдан зарагдах хандлагатай байдаг. Махыг хэдэн фунтээр зардаг бөгөөд хэд хэдэн сэндвичний сонголтууд, жалапено мак, бяслаг зэрэг хачир, өдөр бүр амттангаар иддэг. Тийм ээ, рестораны нэр нь Техасын домогт рок хамтлаг ZZ Top-д хүндэтгэл үзүүлдэг.

Куба Куба

Энэ бистро маягийн Куб кафе нь орон нутгийн хамгийн дуртай газар бөгөөд олон жилийн турш маш их нэр хүндтэй болсон тул эзэн Мэнни Мендес 2015 онд Куба Куба Дос хэмээх хоёр дахь байршил болгон өргөжүүлсэн. Хоёр байршил хоёулаа бодега шиг уур амьсгалтай., лангууны үйлчилгээ нь аяга Куб кофе юм уу хундага дарс ууж, өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд зориулсан лангуутай. Кубанасо-а Кубын эрүүл чоризо амттай сэндвич нь онцгой сэндвич бөгөөд рестораны өглөөний цайны цэс амралтын өдрүүдээр олныг цуглуулах хандлагатай байдаг.