Бостоны хамгийн сайн ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:48

Бостон нь Хувьсгалт дайн, Америкийн эхэн үеийн түүхээрээ алдартай ч (мөн Нью-Англандаас гадуур байгаа цөөн хэдэн спортын багийг үзэн ядах дуртай) энэ нь мөн олон төрлийн зоогийн газар, кафетай хоол идэх дуртай газар болжээ., мөн бистронууд сүүлийн жилүүдэд гарч ирж байна.

Ямар дүүрэгт зочилж, ямар төрлийн хоол идэж байгаагаас үл хамааран Бостон болон ойролцоох Кембриж, Сомервилл, Бруклайн дүүрэгт (хотын төвөөс 20 минутын зайтай) ямар нэгэн зүйл байдаг. Усны дэргэдэх Нью-Англандын сонгодог далайн хоол, тансаг стейк, Перугийн уламжлалт таваг, Испани тапас, эсвэл Францын хөгжилтэй бистро идэх дуртай эсэхээс үл хамааран төсөв, амт бүрийн хувьд. Аль ч рестораныг сонгосон бай эдгээр газрууд тодорхой шалтгааны улмаас алдартай бөгөөд оройн хоолны үеэр олны анхаарлыг татдаг тул боломжтой бол онлайнаар урьдчилан ширээ захиалаарай.

Eataly Boston дахь Терра

Пруденциал центрт байрладаг Италийн зах зээл болох Eataly Boston нь өөрөө хоол идэх дуртай газар боловч Terra зэрэг доторх ресторануудыг үзэх нь зүйтэй.

Гуравдугаар давхарт модоор шатдаг Итали шарсан махны эргэн тойронд төвлөрсөн зоогийн газрын үйлчлүүлэгчид тогооч Даныг үзэх боломжтой. Баззинотти хоолоо бэлддэг. Гэрийн гоймон, шаркутерийн таваг гэх мэт ихэнх хоолыг хуваалцахад тохиромжтой. Тэдгээрийг Итали дарс, өвстэй коктейль эсвэл зүүн хойд нутгийн шар айрагны үйлдвэрүүдийн шар айрагтай хослуулаарай.

Грилл 23 & баар

Та Grill 23 & Bar-аас филе миньон, уураар жигнсэн хавчаас эхлээд галибут Форестье (шатсан мөөг, циполлини сонгино, бууцай, борделез соустай хамт үйлчилдэг) болон Заатар царцдастай сэлэм загас зэрэг илүү өвөрмөц цэстэй бүх зүйлийг олох болно., 1980-аад онд нээгдсэнээс хойш Бостоны хамгийн алдартай стейкний ресторануудын нэг.

Түүхий баарнаас сам хорхойн коктейль эсвэл бөөн наймалжтай салатаар эхэлж, амттан-тоортой гуталчинд зай хэмнэх нь түгээмэл сонголт бөгөөд хан боргоцойны сорбет, наргил модны самартай dulce de leche-ээр үйлчилнэ.

Eventide Fenway

Мэн, Портланд дахь Eventide Oyster Co.-ийн эгч дүүсийн өмч болох Eventide Fenway нь шинэхэн хясаа, крудо болон хэт том бор цөцгийн хавчны ороомог зэрэг Шинэ Английн сонгодог хоолыг санал болгодог.

8 долларын үнэтэй хот-дог, 10 долларын гахайн махан боов, 10 долларын шарсан төмс зэрэг тоглоомын өдрийн тусгай хоолтой бол та хотод байгаа бол Бостон Ред Сокс бөмбөг тоглохыг үзэх нь маш сайн сонголт юм. Нэмж хэлэхэд, үүнийг Жеймс Сахал шагналт хоёр тогооч удирддаг тул та итгэлтэй гарт байгаа гэдгээ мэдэж байгаа.

Regina Pizzeria

1926 оноос хойш нээгдсэн, Бостоны Норт Энд хороололд байрлах энэ үнэ төлбөргүй пиццахотын хамгийн сайн бялууг гэртээ. Орон нутгийн шинэхэн орц найрлагыг ашигласан, царцдас нь 95 жилийн түүхтэй гэр бүлийн нууц жороор хийгдсэн бөгөөд соус нь хөнгөн бөгөөд амттай.

Pomodoro Formaggio, Capricciosa, Giambotta гэх мэт 25 төрлийн тусгай пиццанаас сонгох эсвэл дуртай орц найрлагаараа пицца хийж болно. Нэмэлт байршлуудыг мөн хотын өнцөг булан бүрээс олж болно, гэхдээ эх хувь нь энд Тэтчерийн гудамжинд байна.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Харласан Кажун туна загас, утсан өвчүүнээс эхлээд шарсан богино хавирга, тахианы песто хүртэл амтат ломбо бүхий энэ Өмнөд Бостоны такериагаас тансаг тако сонгоорой.

Ундааны хувьд текила болон шар айрагны сонголтууд маш их байдаг ч өөртөө сайн сайхныг хийж, нэрийн маргаритауудаас нэгийг нь амтлаад үзээрэй. Эл Жефе (Бланко текила, гурвалсан сек, агав, шохойн шүүсээр хийсэн) болон Бяцхан чөтгөр (жалапено-д шингэсэн текила, үхрийн нүд, комбиер, шохойгоор хийсэн) нь алдартай.

Энотека цом

Бостоны өмнөд хэсгийн нам гүм гудамжинд Coppa Enoteca хэмээх жижигхэн тавагтай итали зоогийн газар байдаг. Салуми болон бяслагны тавагнаас эхэлж, крудо (цэнхэр туна загас, пистачиос, зөгийн балны амтат гуа, чидуны тосоор хийсэн) эсвэл попетт (улаан лооль, пармезантай махан бөмбөлөг) амталж, дараа нь спагетти карбонара эсвэл аль нэг пицца зэрэг гоймонтой хоол идээрэй.

Итали дарсны өргөн жагсаалт байдагаль нь таны хоолонд илүү тохирохыг серверээсээ асуугаарай.

Барселона Wine Bar

Мөн Өмнөд захад Барселона Wine Bar байдаг бөгөөд энэ нь улирлын чанартай орц найрлага, сонирхолтой амтыг агуулсан байнга өөрчлөгддөг цэстэй Испани тапас ресторан юм. Алдартай тапас нь пататас бравасаас эхлээд гахайн утсан огноо, амтлагчтай үхрийн махны эмпанада хүртэл байдаг.

Испани болон Өмнөд Америкийн дарсны өргөн сонголттой. Хэрэв та өглөөний цай идэхээр ирсэн бол Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan эсвэл гэрийн хийсэн Bloody Mary зэрэг тусгай коктейлийг амтлаад үзээрэй.

Teatro

Театро нь Бостоны театрын дүүрэгт байрладаг бөгөөд орчин үеийн өнгө төрхийг агуулсан сонгодог Итали ресторан юм. Оройн хоолонд нээлттэй, энэ нь уур амьсгал, хоолны тухайд энгийн дэгжин байдлыг илэрхийлдэг. Бааранд ууж уухаар захиалгаа өгөхөөс өмнө төлөвлөөрэй.

Тахианы мах эсвэл хаштай пармигиана, гар хийцийн гоймон ба рисотто, Тускан маягийн хавирганы нүд, олон төрлийн пицца зэрэг алдартай хоолыг багтаасан цэсэнд та үнэхээр буруу зүйл хийх боломжгүй.

Parish Café & Bar

Бостоны Back Bay дахь Бойлстон гудамжинд байрлах Parish Café & Bar нь сонгодог хоолыг өөрийн гараар хийдэг нутгийн тогооч нарын хийсэн тансаг хачиртай талхаар үйлчилдэг. Жишээлбэл, Миланеса хаш нь Коппа, Торо, Бяцхан Илжиг зэрэг компанийн тогооч Жейми Биссоннеттээс гаралтай.харин Le Mistral-ийг Острагийн тогооч Митчелл Рандалл бүтээсэн.

Париш кафены сонгодог хоолны хувьд жигнэсэн цөцгийн сүүтэй тахиа, Applewood утсан гахайн утсан мах, хурц Чеддар, гэрийн даршилсан өргөст хэмх, чипотли айоли зэргийг төмсний салат эсвэл салаттай салатаар үйлчилнэ үү.

Хууль ёсны далайн хоол – Harborside

Бостоны далайн боомтын яг далайн эрэг дээр байрладаг, Legal Sea Foods – Harborside-н 20,000 квадрат метр талбайтай байршил нь гурван өөр үзэл баримтлал бүхий гурван давхар юм.

Нэг давхарт далайн хоолонд дуртай далайн хоол, хясааны баар, захтай илүү энгийн уур амьсгал бий. Хоёрдугаар давхарт огт өөр цэстэй хоолны өрөө байдаг бол гуравдугаар давхарт нь жилийн турш нээлттэй, ундаа, жижиг таваг, хавчаар хоолоор үйлчилдэг дээврийн тавцан байрладаг. Цаг агаар сайхан үед 3 давхарт хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг ч үзэмжээр үзэхэд үнэ цэнэтэй юм.

Мистрал

Энэ алдартай бистро нь Бостоны өмнөд хэсэгт байрладаг бөгөөд улирлын чанартай орцоор хийсэн энгийн франц хоолоороо алдартай.

Та цэснээс зэрлэг мөөгөнцөртэй рисоттотой нугас, хайруулын тавган дээр шарсан мах, шарсан хонины мах, бургунди маягийн эскарго, фой гра зэрэг Францын дуртай хоол зэрэг хоолыг олох болно. Пистачио зайрмагтай крем брюле, шоколадтай профитерол зэрэг амттандаа зай хэмнээрэй.

Пагу

Кэмбрижийн хажууд байрлах энэхүү Япон-Испани ресторан нь тахианы кацу, хөхүүл гахайн хажуугаар жигнэсэн гахайн махан бао, хар сагамхай крокета, хулд цевиче зэрэг хөнгөн зуушаар тапас маягийн амттай хоолоор үйлчилдэг. (хоёр, дөрөв, зургаан хүнд зориулсан), халуун ногоотой гараар татсан бианг бианг гоймон, ногооны паелла.

Дарс, шар айраг эсвэл коктейль ууж, оливын тостой полента бялуу, хар кунжутын дүпү эсвэл амттандаа таарсан жигнэмэгийг амтлаарай.

UNI

The Eliot зочид буудалд байрлах, Жеймс Беард шагналт тогооч Кен Орингер, Гүйцэтгэх тогооч Дэвид Базирган нарын авчирсан энэхүү Изакая маягийн ресторан нь мисо шөл, шишито чинжүү, Вагюү үхрийн баншаас авахуулаад бүх зүйлээр үйлчилдэг. Нигири, суши болон макимоно.

Мөн цэсэнд баск бяслагны бялуу зэрэг бүтээлч амттан, дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон төрлийн коктейль, саке, шар айраг, дарс, виски зэрэг багтсан болно.

Олеана

Орон нутгийн гаралтай түүхий эдээр хийсэн жижиг таваг, өөрийн фермээс үйлдвэрлэдэг энэхүү Кембрижийн газрыг Жеймс Сахлын шагналт тогооч Ана Сортун танд хүргэж байна.

Нимбэгтэй тахиа, хурганы гирос зэрэг том тавагны хажуугаар утсан хаш баба гануш, бууцайны фалафелээр үйлчилдэг Заатар талх зэрэг Газар дундын тэнгисийн халуун, хүйтэн мезе хоолыг цэснээс үзнэ үү. Амттандаа турк маягийн профитеролыг амтлахаа бүү мартаарай.

Нептун хясаа

Та нэг аяга нялцгай биетний амтлагч (эсвэл тэдний хэлснээр "chow-dah") уумаар байна уу, эсвэл түүхий баарнаас крудо эсвэл хясаа идмээр байна уу. Neptune Oyster-н бүх хүн.

Хэрэв та үүнд бэлэн байгаа бол N. O. B-г туршиж үзээрэй. clambake, бүхэл бүтэн 2 фунт майн хавч, хясаа, амтат эрдэнэ шиш, чоризо зэрэг хоолны мангас.

Bar Mezzana

Та энэ итали зоогийн газрыг Бостоны өмнөд захын Ink Block хороололд олох болно. Гоймон (пачери буюу хавчтай гоймон бол жинхэнэ амттан юм), бүхэл бүтэн шарсан бронзино, амттан болгон тирамисугаар хооллохын өмнө хулд загасны крудо хийж эхлээрэй.

Хэрвээ та амралтын өдрөөр энэ газарт таарвал цусан жүржийн коктейль, өтгөн полента, төмстэй нугастай конфит, букатини карбонара зэрэг баялаг таваг агуулсан өглөөний цайгаа идээрэй.

Амтлах тоолуур

Хоёр цаг, есөн хоолтой оройн хоолны амталгааны цэс болон хоолны туршлага (эсвэл амралтын өдрүүдэд үдийн хоолонд нэг цагийн гурван хоол амтлах цэс) байхаар зохион бүтээгдсэн амталгааны тоолуур нь 2015 онд Сомервилл хотод 15 орчим хоолны газар нээгдсэн. -Бостон хотын төвөөс нэг минутын зайтай. Цэс нь байнга өөрчлөгддөг боловч үндсэндээ Нью Англид байдаг байгалийн гаралтай орц найрлагаар хийсэн франц хоолтой.

Тасалбарыг урьдчилан онлайнаар худалдаж авах ёстой бөгөөд үүнд хоол хүнс, ундаа, татвар, урамшуулал багтсан тул та өөрөө л авчрахад хангалттай.

Сарма

Мөн Сомервилл хотод байрладаг Сарма нь мезе (жижиг таваг)-аас бүрдсэн Ойрхи Дорнод болон Газар дундын тэнгисийн хоолны цэсийг найзуудтайгаа коктейль идэж уухад тохиромжтой.

Халуми бяслагаар (тарвас, хатаасан чинжүү, шохойгоор үйлчилдэг) эхэлж, спанакопита (бууцайтай бялуу), али назик (утсан хаш, сармистай цөцгийн тос бүхий хурганы шөл), фалафелийн шарсан төмс зэрэг бүс нутгийн амттанг амтлаарай. эсвэл харисса барбекю нугас, хонины кофте гулсуур, Йемен үхрийн махны шаурма зэрэг том аяганд үрж болно.

Алден & Харлоу

Харвардын талбайн ойролцоох Кембридж хотод Алден & Харлоу улаан лоолийн таваг (тостой бриочийн үйрмэг, гайхамшигт ташуур, пистачио зэргээр үйлчилдэг) эсвэл шаржигнуур гахайн гэдэс (үржтэй хамт үйлчилдэг) зэрэг алдартай таваг дээр эргүүлсэн шинэ америк цэсийг санал болгож байна. болон rhubarb coponata).

Гар урлалын коктейль нь шар айраг, дарс, амтат амтат амтат жимс, хибискус (Шөнийн Стормалонгийн улаан цанаар гулгах) зэрэг элбэг байдаг.

Паммигийн

Итали маягийн цэстэй шинэ америк ресторан, Памми нь Кембрижийн тратториа шиг орчинд нэг хүнд ногдох 69 долларын үнэтэй гурван хоолтой цэсийг санал болгож байна (Bar & Lounge ч бас ла carte цэстэй).

Буррататай улаан лооль, хуушуур, гахайн мах, сэлэм загас, дээд зэргийн стриптэй стейк зэрэг Италийн сонгодог хоолыг цэснээс үзнэ үү. Амттан- канноли нь бөөрөлзгөнө, сицилийн пистачио зайрмаг эсвэл Делавэрийн гүзээлзгэнэтэй хийсэн кунжутын семифреддотой хамт үйлчилдэг- нэмэлт зардалтай.

Аста

Бостоны Бэйк Бэй дүүрэгт байрлах ба "хоолны адал явдал" гэж тодорхойлсон Аста нь Лхагвагаас Бямба гараг хүртэл нэг хүнд 110 долларын үнэтэй 6-8 төрлийн амталгааны цэсийг санал болгодог. Нэг хүнд ногдох 65 доллараар нэмэлт дарс нэмж аяга тавагтайгаа хослуулах боломжтой.

Жишээ цэсэнд байцаа (зуны трюфель, наранцэцгийн цөцгийн тос, ургамлаар үйлчилдэг), утсан басстай романо шош, шантерелл болон интоор, эрдэнэ шиш, улаан лоольтой судалтай басс, шишито, маржорамтай гахайн мах зэрэг зургаан төрлийн хоолыг жагсаав. ба нектарин панна кота.

Жулиа

Энэхүү алдартай Кембрижийн ресторан нь просциутто ди парма (пармигиано, нарс самар, амтат гуагаар үйлчилдэг), букатини ал'аматрициана (гэртээ чанасан панцетта, перосирно, улаан лоольоор хийсэн), хурганы мах зэрэг Италийн дуртай хоолоор алдартай. хиам (fennel, peperonata, хатаасан улаан лооль, шошоор хийсэн).

Амттандаа тарвасны шерберт (базил, сарнайн шантилли ба ванилийн тортагаар хийсэн), карамель панна котта эсвэл пистачио желато хийж үзээрэй.

Торо

Хэрэв та Испанийн уламжлалт тапас идмээр байвал Бостоны өмнөд хэсэгт орших Торо хотыг зорин Барселоноос санаа авсан жижиг таваг, коктейль идээрэй.

2005 онд нээгдсэн энэ цэс нь jamón Iberico, manchego бяслаг зэрэг халуун, хүйтэн хоол, мөн boquerones (даршилсан анчоус), вентреска (туна чихмэл чинжүү), пататас бравас, шишито чинжүү, болонэмпанада. Том таваг паелла, амттандаа зориулсан чурро, шоколадны соус бас байдаг.

Үгүй. 9 Парк

Бостоны түүхэн Бикон Хилл хороололд байрлах 9-р цэцэрлэгт хүрээлэн нь бүс нутгийн франц, итали хоол болон тогооч Барбара Линчийн авчирсан шагналт дарсны жагсаалтыг санал болгодог.

Та ла картаар хооллох эсвэл таван төрлийн амталгааны цэсийг нэг хүнд 125 доллар төлж (дарс хослуулахад нэг хүнд 85 доллар нэмээрэй) аль нь ч хамаагүй та өөрийн амтанд тохирсон зүйлийг олох нь дамжиггүй. Хэрэв та зүүн эргийн хясаа эсвэл сам хорхойн коктейль идэхийг хүсч байвал түүхий баар авах боломжтой.

MIDA

МИДА нь итали хэлээр "тэр надад өгдөг" гэж орчуулагддаг бөгөөд хоол бүрийг зочдод зориулж, сайтар бодож хийж, найзуудтайгаа хуваалцахыг зорьдог.

Сицилийн дун эсвэл аранчини (цагаан будаа)-аар эхэлж, дараа нь гнокчи, карбонара зэрэг шинэхэн хийсэн гоймонгийн хоолонд хийж, эсвэл шарсан тахиа, хаштай пармезан эсвэл утсан хавирганы лазаньягаар хооллоорой. Цитрусын бүйлсний бялуу нь амттандаа маш сайн сонголт болно.

SRV

SRV нь тайван амгалан Венецийн Бүгд Найрамдах Улсыг илэрхийлдэг бөгөөд Бостоны өмнөд хэсэгт байрлах Венеци маягийн Бакаро, дарсны бааранд шинэхэн рисотто, гар хийцийн паста, цикетти (жижиг хазуулсан) зэргээр үйлчилдэг.

Италийн гайхалтай дарс, зуны сквош рисотто (гаа, ямааны бяслаг, цуккинигаар хийсэн) болон гнокчи (хоолны амтлагчаар хийсэн) зэрэг амттай хоол идэхийг хүсвэл энд очоорой.трюфель болон хушга) эсвэл даршилсан чидун эсвэл гахайн хиам, ганга, феннелээр дүүргэсэн сонгино зэрэг жижиг таваг дээр нааж болно.

Highland Kitchen

Хуучин үеийн хөгжмийн хайрцаг, тав тухтай хоолоор дүүрэн цэстэй энэхүү Сомервилл цэг нь 2007 онд нээгдсэн цагаасаа хойш Бостоничууд болон зочдын дунд алдартай газар байсаар ирсэн.

Цэс дээр гич, шарсан амтат плантейн, наргил модны карритай дунтай бүлээн претзелийг гахайн махтай сэндвич, харласан муур загасны хөвгүүд гэх мэт өмнөд зүгийн хэв маягийн дуртай хоолтой хамт үзнэ үү. Хоёр сонгодог сэндвичийг хослуулсан Кубын Реубенийг туршаад үзээрэй.

Маханийом

Энэ Тайландын тапас баар нь Бруклайнд, Бостон хотын төвөөс 20 минутын зайд байрладаг тул гадагшаа гарахад илүүдэхгүй.

Yum ngoh (рамбутан салат), pad Thai, pad paa (гар хийцийн ширэнгэн ойн карри болон Тайланд хашаар хийсэн шарсан мах гэх мэт хоол) зэрэг уламжлалт хоолыг амталж, амттан болгон таро кокосын цөцгийд зай үлдээгээрэй. Коктейлийн хувьд Тайландын цайнд уусгасан хөх тариа, абсинт, гэрийн гашуунаар хийсэн Mahaniyom Sazerac, эсвэл архи, өвгөн цэцгийн ликёр, рамбутан шүүсээр хийсэн Рамбутиниг амтлаарай.

Танам

Газрын зураг харах хаяг 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, АНУ Чиглэл авах Утас +1 617-669-2144 Вэб сайтад зочилно уу

Танам нь Филиппиний уламжлалт камаян гадил жимсний навчаар хоёр хүнтэй найрладгаараа алдартай. Нэг хүнд ногдох таваг 75 доллараар (эсвэл таваг нь 140 доллар) Пүрэвээс Бямба гараг хүртэл боломжтой.

Халуун ногоотой кокосын сүүтэй дун, шарж гахайн гэдэс, гахайн хиамаар дүүргэсэн lumpia булгийн булцуу, зөөлөн чанасан цайны өндөг, жижиглэсэн хан боргоцой, гахайн тоцино, давхар шарсан тахианы далавч зэрэг амтат оройн хоолны багцыг идээрэй. болон бусад амттай амттан, бүгдийг нь будаагаар үйлчилнэ.

Селест

Газрын зураг харах хаяг 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Чиглэл авах Утас +1 617-616-5319 Вэб сайтад зочилно уу

Сомервилл дэх Перугийн энэхүү хоол нь цевиче, удаан чанасан шөл болон бусад Андын жоруудад гол анхаарлаа хандуулдаг. Тогооч Калдерон Перуд өсөж торниж байхдаа ээж, эмээгээсээ сурсан.

Цэнхэр сагамхай, сам хорхой, далайн амьтантай хийсэн цевичийг амтлаад үзээрэй, дараа нь ломо салдадо (шарсан үхрийн мах, хүнсний ногоо), камарон ал-ажило (Перугийн сам хорхойн скампи) эсвэл инка үндэстний шөл карапулкра гэх мэт том таваг руу хийнэ. Бүгдийг нь өндөгний цагаан, писко, шохойн шүүсээр хийсэн Перугийн үндсэн коктейль болох писко исгэлэн эсвэл маракуя исгэлэнгээр угаана.