Лонг Айландын шилдэг 10 дарсны үйлдвэр

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:32

Калифорнийн дарсны оронд очиж дарс уухын оронд Лонг-Айленд дахь хамгийн өндөр үнэлгээтэй дарсны үйлдвэрүүдийг анхаарч үзээрэй. Тус газар нь олон арван усан үзмийн тариалангийн талбай, дарсны үйлдвэрүүдтэй бөгөөд ихэнх нь гэр бүлийн эзэмшилд байдаг бөгөөд тус улсын хамгийн сайн дарсыг үйлдвэрлэдэг. Олон усан үзмийн талбайнууд Хойд Форкт төвлөрсөн боловч хэд хэдэн нь Лонг-Айленд даяар цацагддаг. Зүгээр л LIRR дээр суугаад өдрийг балгахад бэлдээрэй.

Pindar Vineyards

Гэр бүлийн эзэмшлийн болон үйл ажиллагаа эрхэлдэг Пиндар усан үзмийн цэцэрлэгүүд 35 гаруй жилийн турш 500 акр талбайгаа ашиглан 17 төрлийн усан үзэм тариалж, 23 сорт, холимог болгон урлажээ. Жил бүр 7000 хайрцаг үйлдвэрлэдэг Пиндар бол Лонг-Айленд дахь хамгийн том дарсны үйлдвэр юм. Бүтэн жилийн турш амталгаа, аялал, хосолсон тоглолт, амьд хөгжим зэрэгт энд зогсоорой.

Макари усан үзмийн талбай

Мэттитук дахь Macari Vineyards амталгааны өрөө нь усан үзмийн талбайг үл хайхран шил юм уу лонхны дэргэд дарс амтлах хэд хэдэн нислэг санал болгодог. Хэрэв танд уур уцаартай байгаа бол гар аргаар хийсэн бяслаг, шаркутер бас байдаг. Жозеф, Александра болон тэдний хоёр хүүхдийн эзэмшиж, ажиллуулдаг Макарис анхны усан үзмийн модыг 1995 онд тарьсан. Биодинамик усан үзмийн тариалангийн чиглэлээр суралцаж байхдаа гэр бүл нь таны айлчлалаар харж болох урт эвэрт үхэр сүрэг, бордооны талбайд хөрөнгө оруулалт хийсэн. Мерлот, Шардонне, Сира, Пино Менье болон төрөл бүрийн холимог дарснуудыг туршиж үзэх боломжтой.

Чаннинг охид

Хэмптонс дахь Өмнөд Форк дахь цөөн хэдэн дарсны үйлдвэрүүдийн нэг Чаннинг охид нь 28 акр талбайд олон төрлийн усан үзэм тариадгаараа алдартай бөгөөд энэ нь та тэнд маш олон дарс амтлах боломжтой гэсэн үг юм. Та бүс нутгийн өөр хаанаас ч олохгүй. Дээрээс нь түүний бүх усан үзэмийг арьс, үр, целлюлозын бордоогоор гараар түүдэг. Айлчлалын үеэр эзэн Уолтер Ченнингийн бүтээлүүд дэлгэгдсэн баримлын цэцэрлэгийн усан үзмийн талбайгаар аялахаа мартуузай.

McCall Wines

Мерлот усан үзэм нь ихэвчлэн Лонг Айландад нэгдүгээрт ордог ч МакКалл 2007 оноос хойш бүс нутагтаа ховор пинот нуар болон кабернет франкийн усан үзэм (мөн мерлот) тариалснаараа нэр хүндтэй болсон. Тэд мөн шардоннай, совиньон бланк, хэд хэдэн сарнай хийдэг. Амбаарт хийсэн амталгаа нь одоогийн бараа материал, номын сангийн тусгай дарс, нислэг, хөнгөн хоол, түүний дотор зэргэлдээх ранчоны мах зэргийг багтаадаг. Тогтвортой байдлын анхдагч, усан үзмийн талбай нь өөрийн салхин турбины эрчим хүчээр ажилладаг.

Lieb Cellars

Lieb Cellars-д зочлох нь түүний үл хөдлөх хөрөнгөөр тарьж ургуулсан, петит вердот, мерлот, пинот блан зэрэг дарсанд сэтгэл хангалуун байх нь дамжиггүй. Cutchogue үл хөдлөх хөрөнгийн 85 акр усан үзмийн мод, дотор амталгаа бүрдэнэбаар, номын сангийн хувийн өрөө, ферм рүү харсан тавцан.

Bridge Lane Wine

Бага иж бүрдэл нь Либ Зоорьстой ижилхэн эзэмшдэг Мэттитак дахь Бридж Лайн дарсыг үнэлж магадгүй юм. Bridge Lane нь торхон, хайрцаг, лааз хэлбэрээр таван дарс (цагаан мерлот, шардоне, сарнай, совиньон блан, улаан холимог) санал болгодог бөгөөд тийм ээ, шилнүүд хэвээр байна. Эндхийн амталгааны өрөө нь гэрэл гэгээтэй, гоёмсог бөгөөд талбай нь урлагийн бүтээлүүд, зугаалгын ширээ, амьд хөгжимтэй. Оргилуун лаазалсан дарс удахгүй ирнэ.

Гялалзсан Pointe

Хөөсийг асаагаарай! Саутольд дахь энэхүү үзэсгэлэнт дарсны үйлдвэр нь зөвхөн шампанскийн сонгодог усан үзмийн сортууд, тухайлбал пино ноир, пино меюнье, шардоннай зэрэг уламжлалт Метод Шампенойзыг ашиглан хийжүүлсэн лонх үйлдвэрлэдэг. Амталгааны өргөө гэж нэрлэгддэг амталгааны өрөө нь гоёмсог болор лааны суурьтай, тод урлагийн бүтээлийг тодотгох байгалийн арвин гэрлээр гайхалтай харагдаж байна. Мөн VIP Bubbly Lounge, гадаа өргөн дэнж байдаг. Зуушанд Бруклины түрс, шаркутери болон нутгийн бяслаг орно.

One Woman Wines & Vineyard

Энд байгаа цорын ганц эмэгтэй бол Италийн Калабриа дахь фермд өссөн Клаудиа Пурита бөгөөд 2004 онд Саутольд дахь усан үзмийн талбайг өөрийн гараар тарьсан. Гайхалтай жижигхэн улаан байшин, амталгааны өрөө нь зөвхөн Пүрэв гарагаас Даваа гараг хүртэл нээлттэй. Мөн та хоёр, гурав, дөрвөн цутгах нислэг захиалж болно. Пурита merlot, chardonnay, gruner veltliner зэрэг дарс үйлдвэрлэдэгgewurztraminer, эдгээр хэсгүүдэд ховор тохиолддог.

Wölffer Estate

Хэмптонсын хамгийн шилдэг дарсны үйлдвэр болох Wölffer Estate нь загварлаг, дэгжин бөгөөд ихэвчлэн үүдний тавцан эсвэл зүлгэн дээр алдартнууд дарс шимдэг. Зун өндөр байгаа нь захиалгагүйгээр амталгааны ширээ олж авах нь бараг боломжгүй гэсэн үг юм, гэхдээ та хүлээх зуураа үзэсгэлэнт усан үзмийн цэцэрлэгүүдээр зугаалж, хажуугийн морины жүчээг тагнах нь зүйтэй. Түүнээс гадна та "Лонхонд хийсэн зун" хэмээх алдарт сарнайн цэцэгсийг төрсөн газар нь шимэх хэрэгтэй, тийм ээ? Зуны улиралд Монтаукийн хурдны зам дээрх дарсны зогсоолыг зориорой, тэнд амрах олон ногоон талбай (пиникийн хөнжил авчир!), усан үзмийн талбай үзэмж, шил, лонхны дэргэд дарс, дарс уух боломжтой. Эцэст нь хоолонд илүү төвлөрөхийн тулд бүтэн жилийн турш нээлттэй Амагансетт эсвэл Саг боомт дахь Wölffer Kitchen-ийн аль нэгэнд ширээ захиалаарай.

Пауманок

Урсула, Чарльз Масуд нар Пауманокыг 1983 онд Хойд сэрээ дэх Аквебог хэмээх газарт 127 акр талбайд үүсгэн байгуулжээ. Өдгөө тус компанийг гурван хүүгийн хамт удирдаж байгаа бөгөөд рислинг, ченин блан, шардоннай, пети вердот үйлдвэрлэдэгээрээ алдартай., мерлот, кабернет франк. Амталгааны өрөө нь усан үзмийн талбайн үзэмжтэй тансаг боловч дур булаам амбаар дотор байдаг бөгөөд зочдод усан үзмийн талбай, дарс үйлдвэрлэх газруудаар аялах хэд хэдэн сонголт байдаг. Зуны амралтын өдрүүдэд орон нутгийн бяслаг, шаркутери, шинэхэн хясаа зэрэг хоолны сонголтууд орно.

Lenz Winery

1977 онд Питер ба үүсгэн байгуулсанPatricia Lenz, Lenz Winery 1983 онд усан үзмийн талбай дээрээ ургуулсан усан үзэмнээс анхны шилээ үйлдвэрлэж байжээ. 1988 онд тэд усан үзмийн талбайгаа ойролцоох усан үзмийн талбайтай Питер, Дебора Кэрролл нарт түрээсэлж, дараа нь худалдсан. Carrolls олон арван жилийн турш Lenz-ийн чанарыг хадгалж, sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot, malbec, түүнчлэн алдартай Firefly Rose зэргийг үйлдвэрлэдэг. Амтлалт нь ихэвчлэн улаан, цагаан, үл хөдлөх хөрөнгө, дээд зэрэглэлийн нислэгийн сонголтуудыг дагадаг боловч захиалгат нислэгийг зохион байгуулж болно.