Майамид хамгийн сайн Кубын хоолыг хаанаас олох вэ

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:15

Майами хотын 70 хувь нь испаничууд бөгөөд үүний хувь нь хүн амын тал хувийг кубчууд эзэлдэг! Энэ хотод хүн бүр (Куба эсвэл бусад) гэртээ байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг ийм гайхалтай, жинхэнэ Кубын ресторанууд байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Cafecito, хэн нэгэн? Кубын америкчуудын хамгийн их бахархдаг уламжлал бол кофе уух явдал юм; Өдөр, шөнийн аль ч цагт энэ нь намайг түргэн шуурхай авах бөгөөд аливаа зууш, хоол, ярианд дагалддаг. Доорх нь Кубын хоолыг сонирхох дуртай есөн газар, тийм ээ, жагсаалтад орсон ресторан бүр нь амттай хоолноос гадна энгийн (мөн маш амттай) кафе кон лече хийдэг.

Гавана 1957

Майамигийн эргэн тойронд янз бүрийн байршилтай, бидний хамгийн дуртай нь Өмнөд далайн эрэг дээрх Espanola Way застав юм. Толгойноосоо бараг том жигнэсэн шүүслэг стейк, тостоныг сонгоорой. Гавана 1957 дахь шохойтой, сармистай, чидуны тослог соустай можо нь үнэхээр амттай тул та уумаар байна. Цагаан будаа, хар буурцаг, амтат плантайн бүхий Кубын соусыг дуслаар дуслаар хийсэн бүхэл бүтэн шарсан тахианы махнаас бүрдсэн гэрийн амт (Полло 1957) нь таны хэзээ ч идэж байгаагүй хамгийн сайн шарсан тахианы хоол байж магадгүй юм. Пүрэв, Баасан, Бямба гаригт амьд хөгжим, бүжиг байдаг бөгөөд можито баар энэ ертөнцөөс гадуур байдаг. 120 гаруйтайӨөр өөр төрлийн ромоос сонгох боломжтой тул та хүссэнээрээ төгс коктейлийг авах болно.

Hyatt Centric Brickell дахь Кана

Шинэ Hyatt Centric Brickell Miami дотор Кана нь Гүйцэтгэх тогооч Виллиам Милианаар удирдуулж, Кубын уламжлалт хоолны Майамигаас санаа авсан хувилбараар үйлчилдэг. Нийтлэгдсэнээс хойш энэ нь Брикелл дэх цорын ганц сайхан зоогийн газар болох Кубын ресторан бөгөөд нутгийн иргэд болон зочдыг нээлттэй хүлээж авдаг. Ресторануудын дунд нэрийн хоолнууд нь хийссэн chicharón, гахайн махыг 24 цагийн турш хуурайшуулж, өөх тосыг нь арилгадаг; pulpo crujiente, Үйрмэг наймалж чидун болон Перугийн чинжүү нь юкка мофонго дээр үйлчилдэг; camarones al ajillo, сармисанд хуурсан сам хорхой, нарийн боовны талханд үйлчилдэг онгон чидуны тос; vaca frita, pescado a la plancha, авокадо, буррата салат гэх мэт. Эндхийн коктейлийг орхигдуулж болохгүй бөгөөд уур амьсгал нь дулаахан, урам зоригтой, бүжиглэхэд тохиромжтой.

Эл Паласио де лос Жугос

Нэрнээс нь ялгаатай нь Эль Паласио де лос Жугос нь зөвхөн шинэхэн шүүсээрээ алдартай биш юм. Тэд сайн, сайн гэдэг нь та тэднийг балгах хооронд амьсгаа авалгүйгээр залгих болно гэсэн үг юм, гэхдээ энд байгаа хоол нь маш сайн бөгөөд жинхэнэ юм. Хотын янз бүрийн байршилтай Эль Паласио де лос Жугос нь Майамигийн Латин Америкийн нийгэмлэгийг 20 гаруй жилийн турш тэжээж ирсэн. Ресторан нь Испанийн үндэс суурьтай гэдгээрээ бахархдаг. Үйлчилгээнээс эхлээд амт нь хүртэл энэ газар зөв юмцаг бүр. El Palacio-д та бүхэлд нь чанаж болгосон гахай, паелла, үхрийн сүүл, тахианы махаар хооллох эсвэл нарийн боов, Кубын өглөөний цайгаар бага зэрэг хөнгөн хоол хийж болно. Бүх жүүс, сүүн коктейль нь Карибын тэнгисийн халуун орны шинэхэн жимснээс санаа авч захиалгаар хийдэг.

Версал

Майами (болон магадгүй бүхэл бүтэн улс) дахь Кубын хамгийн эртний бөгөөд хамгийн алдартай хоолны газар байх магадлалтай, Версаль бол зүгээр л гайхалтай arroz con frijoles болон pan con bistec авах газар биш юм. Энэ нь хуучин кубачууд уулзаж, улс төрийн сэдвээр ярилцдаг, баптисм хүртэх, чухал тэмдэглэлт үйл явдлууд болон оршуулгын ёслолын дараа гэр бүлээрээ очдог, Майамичууд өдөр бүр Кубын тав тухтай оройн зоог барихаар зорьдог газар юм. 1970-аад оны эхэн үеэс хойш нээгдсэн Версаль ресторантай бөгөөд та хэдэн цаг тухлан амарч, хүссэн бүх зүйлээ (илүү талх уу?) захиалж болохоос гадна вентанитатай бөгөөд энэ нь жижиг цонхтой. кофе, нарийн боов авч явах боломжтой газар. Энэ том байгууллагад бас байдаг; Хэрэв та пастелито болон кафе кон лечетэйгээ суухыг хүсвэл нарийн боовны хажуугаар ороод захиалгаа өгөөрэй. Хүссэн хэмжээгээрээ удаан эсвэл бага хугацаагаар байгаарай - та замдаа нэлээд сонирхолтой дүрүүдтэй тулгарах нь дамжиггүй.

Пуэрто Сагуа

Далайн эргийн цүнх аваад Пуэрто Сагуа руу яваарай. Далайгаас хэдхэн алхмын зайд орших энэ бол Майамигийн халуунд далайд шумбахаасаа өмнө эсвэл дараа нь зочилдог Кубын газар юм. Сайхан байнаМамей сүүтэй коктейль ууж, Кубын сэндвич хэлбэрээр хоолоо аваарай. Кубын зоогийн маягийн ресторан нь Кубын хачиртай талх, ропа виежа хэлбэрээр цэвэр тав тухтай байдлыг хангадаг. Түүнчлэн, энэ нь Версалаас ч удаан байсан. Пуэрто Сагуа далайн эрэг дээр 1962 онд нээгдсэн бөгөөд тэр цагаас хойш нутгийн иргэд болон жуулчдын аль алиных нь хувьд Өмнөд далайн эрэг байсаар ирсэн.

Энрикетагийн сэндвичний дэлгүүр

Версальтай адил Винвуд дахь Энрикетагийн сэндвичний дэлгүүрт түргэн хоол хийх вентанита байдаг бөгөөд энэ нь Майамигийн алдартай бөгөөд маш их яригддаг газар юм. Гэхдээ энэ газрыг өөр болгодог зүйл нь түүний дотно, тайван уур амьсгал, өглөөний цайнд анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Энд байгаа бүх зүйл амттай, хямдхан төдийгүй өндөг, гахайн мах, Куб шарсан талх, Кубын кофе, шинэхэн шахсан OJ зэрэг сонгодог хоолоор хэзээ ч андуурч болохгүй. Энэ нь таныг унтуулж магадгүй, гэхдээ үүнээс илүүтэйгээр энэ нь ид шидийн хотод ажлын ачаалал ихтэй өдөр явах, явах, явахад тань хэрэгтэй түлш байх болно.

El Exquisito

Та El Exquisito-г зөвхөн байршилд нь тулгуурлан сайн гэдгийг мэднэ. Бяцхан Гавана хотын төвд байрлах Calle Ocho ресторан нь Абуэлагийн гэрт идэж болох бүх зүйлээс санаа авсан Кубын уламжлалт цэсийг санал болгодог. 70-аад онд ердөө 20 хүний суудалтай жижигхэн зоогийн газар болж эхэлсэн нь тэр цагаас хойш өргөжин тэлсээр өдгөө 100 хоолны газартай. Вака фрита, шаржигнууртай үхрийн мах эсвэл энендидо (Кубын үхрийн сүүлтэй шөл) амталж үзээрэй, бид таныг урам хугарахгүй гэж амлаж байна. Энд амттан маш сайхан байдаг, гэхдээ та чихэрлэг зүйл хүсч байвалХүйтэн, өтгөн амттай, гудамжаар доошоо бууж, Кубаас сэдэвлэсэн зайрмагны газар Азукар руу яваарай. Энэ нь орон нутгаас гаралтай бөгөөд эмээгийнхээс олж болох амттай зүйлийг дахин санагдуулдаг.

Islas Canarias ресторан, нарийн боов

Энэ ресторан, талх нарийн боов нь 30 гаруй жилийн турш өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд Майами хотын Куб болон Испани хэлээр найруулсан хоолоор үйлчилж байна. Өглөө нь стейк, өндөг идэхийг хүсч байна уу? Ислас Канариас танд өглөөний төмс, кафе кон лече багтсан амтат хоолоор хангана. Гэр бүлийн жор, хамгийн сайн орц найрлагыг ашигласнаар энэ газар амьд, сайн байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Хоёр хүний паелла нь оройн хоолны үеэр заавал байх ёстой бөгөөд хоолны дуршлын жагсаалтад багтсан бараг бүх сонголт байдаг. Гэрийн маланга, плантейн эсвэл төмсний чипсээс сонгоод шарсан юка эсвэл чихмэл ногоог алгасаж болохгүй.

Сержиогийн

1975 оноос хойш гэр бүлийн эзэмшлийн ресторан бөгөөд Сержиогийн уламжлалт Кубын хоолоор үйлчилдэг. Энд 500 калори илчлэгээс бага, 500 мг-аас бага хэмжээний натри агуулсан хоолыг багтаасан цэстэй эрүүл сонголтуудыг онцолж байна. Энд илүү сайн мэдээ байна: ресторан нь хоёр байршилтай (Хойд Майами, Брикелл) бөгөөд Хиалеа, Дорал, Пемброк Пинс (техникийн хувьд Майами биш) зэрэг хот даяар дөрвөн байршилтай бөгөөд шөнийн цагаар хооллоход тохиромжтой газар юм. амралтын өдрүүдэд. Coral Way байршил баасан, бямба гаригт 1:00, 23:00 цагт хаагдана. долоо хоногийн үлдсэн хэсэг -Шөнийн үдэшлэгт цугларсан хүмүүс эсвэл шөнө дуусахаас өмнө ууж идэхийг хүссэн хэсэг найзуудад ч тохиромжтой.