Амстердамын шилдэг Индонез ресторанууд

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:14

Өнөөдрийн Индонез гэж юу вэ гэвэл 300 гаруй жил Голландын колони байсан. Үүний нэг үр дүн нь амттай зүйл юм: Нидерланд даяар олон тооны амттай Индонез ресторанууд. Амстердамын шилдэг Индонези ресторануудаас сонголтоо хийгээрэй. Эдгээр нь тансаг хоолноос эхлээд хурдан явах сонголт хүртэл.

Цэнхэр чинжүү

Индонезийн тансаг хоолонд хамгийн тохиромжтой Амстердам, Нидерланд дахь бурхантай төстэй байдлыг шүүмжлэгч талийгаач Йоханнес ван Дам энэхүү орчин үеийн үйл явдлыг нэрлэжээ. Индонезийн хоолны "Fantastisch" болон "9+" -- мөн хэрэв та Йоханнес ван Дамын талаар ямар нэгэн зүйл мэддэг бол ийм төрлийн магтаалуудыг олж авахгүй гэдгийг та мэднэ. Орой бүр "Султан бид хоёр", "Зэрлэг цахирмаа", "зэрлэг цахирмаа" зэрэг чамин нэртэй сонгодог rijsttafel (rijsttafel гэж юу вэ?), "орчин үеийн" эсвэл "орчин үеийн" гэсэн сонголттой гурван цэснээс сонгоорой. Цэнхэр Мэрилин."

Tempo Doeloe

Утрехтсестраат дээрх Индонезийн шилдэг хоолны зангиа Амстердамын Зүүн сувгийн бүс дэх тансаг Utrechtsestraat ресторан-амрагуудын диваажин бөгөөд тэрхүү утопи нь хотын хамгийн дуртай Индонезийн хоёр хоолны газар багтдаг. Tempo Doeloe буюу нэр нь Индонез хэлээр "Хуучин цаг" гэсэн утгатай бөгөөд үйлчлүүлэгчид нь түүний хувийн нууцлал, сайн хийсэн сонгодог хоол, нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үздэгийг үнэлдэг уламжлалт ресторан юм. Энэ бол хоолны орчин үеийн инновацийг олж харах газар биш ч полароид, цэцэг худалддаг тэнүүчлэгч худалдагчид таныг зовоохгүй.

Тужух Марет

Утрехтсестраат дахь Индонезийн шилдэг хоолны зангиа Хэрэв Темпо Доелое бол маш их хөл хөдөлгөөн ихтэй Утрехтсестраат дахь Индонезийн сонголт бол Тужух Марет тэргүүлэх байр юм. ба-төв нэг. Tempo Doeloe-ээс ялгаатай нь Tujuh Maret нь авч явах болон үдийн хоол санал болгодог (сүүлийнх нь сурталчилгааны гэрэлтсэн шар тэмдгийг хайхад л хангалттай).

Сама Себо

Амстердамын том музейн ойролцоох шилдэг Индонез хоол Нидерландын хамгийн эртний бөгөөд хамгийн алдартай Индонез хоолны газруудын нэг гэдгээрээ алдартай. Энэхүү алдартай музейн хорооллын рестораны ширээг урьдчилан захиалсан байдаг. Тэдний rijsttafel бол энд хамгийн од юм.

Бунга Мавар

Амстердамын Хятад хорооллын Индонез хоол

Дундад зууны төвөөс агуу Индонез хэлийг олоход хэцүү байдаг - хамгийн сайн сонголтуудын ихэнх нь хотын цөмөөс хол байдаг. Гэсэн хэдий ч төвийг тойрон эргэлдэж байсан зочид Zeedijk дахь Индонезийн цорын ганц хоолны газруудын нэг болох Бунга Мавараас илүү муу зүйлийг хийж чадна. Чанар нь хүндэтгэлтэй байсан ч,энэ бол цорын ганц гэдгээрээ Хятад хорооллын "хамгийн сайн" индонез хэл юм; Миний мэдэх өөр цорын ганц сонголт бол Токо Жойс (Nieuwmarkt 38) бөгөөд хэд хэдэн ширээтэй, хөгжилтэй хоолоор хооллодог. Би Хятад хороололд байхдаа Индонезийн хоолонд дуртай байх үедээ Малайзын хоолтой төстэй амтыг сонгодог, учир нь энэ газар Малайзын хоёр онцлох газар байдаг: энгийн, энгийн Nyonya Malaysian Express болон тансаг Wau Malaysian. Ресторан. Цэсээс rijsttafel олно гэж битгий бодоорой!

Гаагийн Индонез Ресторанууд

Гааг хотыг Индонезийн хоолны Голландын нийслэл хэмээн өргөмжилдөг бөгөөд Индонезийн ресторануудын чанар Амстердамынхаас давсан гэж түүнийг дэмжигчид үзэж байна. Би аль нэг талыг барьж чадна гэдэгтээ эргэлзэж байгаа ч би Гаагт үнэхээр гайхалтай Индонез хоол идсэн гэж хэлэх болно; Талбайн үзэмжтэй зэрэгцэн байрлах Garoeda (Kneuterdijk 18a) болон Poentjak (Kneuterdijk 16) зэрэг ресторанууд нь орон нутгийн сонгодог, харин Raffles (Javastraat 63) илүү олон төрлийн хоол санал болгодог. дээд зэрэглэлийн туршлага (дээд зэрэглэлийн үнээр бүрэн).

5-р сарын сүүл эсвэл 6-р сарын эхээр хотод ирсэн Индонезийн хоол, соёл сонирхогчид хоол унд гол анхаарлаа хандуулдаг Индонезийн соёлын наадам болох Тонг Тонг үзэсгэлэнг үзэхгүйгээр явах ёсгүй.