Токиогийн санах ойн зам: Бүрэн гарын авлага

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:07

Японд "honne", "tatemae" гэсэн хоёр үг байдаг бөгөөд энэ нь хувийн хүн буюу хүний дотоод мэдрэмж, гадаад "би" буюу дэлхийд үйлчилж, хариу үйлдэл үзүүлдэг царайны ялгааг илэрхийлдэг. нийгэмд тохирсон арга замууд. Эдгээр санаанууд нь Японы бүх соёлыг ойлгох цорын ганц түлхүүр биш, харин хонне болон татемаэ нь Японд харж болох зарим зан үйлийн нууцыг тайлахад тусалж, хамгийн сонирхолгүй мэт санагдах сайхан сэтгэл хөдлөлийн үл үзэгдэх утгын боломжийг нээж өгдөг.

Tokyo's Memory Lane буюу Omoide Yokocho бол бодит амьдрал дээрх Японы хоннегийн жишээ юм. Шинжүкү станцын эргэн тойронд Uniqlo болон бусад орчин үеийн дэлгүүрүүдийн эрүүл гэрэлтэлтийн ард байрладаг Memory Lane нь ресторан, хоолны лангуунуудын нарийхан гудамжны жижиг хэсэг юм. Бүдэг, хөл хөдөлгөөн ихтэй, хир буртагтай ихэнх барилгууд нь хуучирч муудсан, хуучирсан бөгөөд ердөө хагас арав гаруй үйлчлүүлэгчийн багтаамжтай. Аяга шар айраг, якитори савхыг Японы бусад хоолны онцлогт тохирсон цэвэр цэнгүүнгүйгээр үйлчилдэг. Санах ойн зурвас руу орсноор зочдод харагдацгүй байдаг өөр, бараан Японы ертөнцөд босгыг давсан мэт санагдах болно.

Түүх

Хэрэв энэ нь таны анхны юм уу бүрMemory Lane-д хоёр дахь удаагаа зочлоход та үүнийг олоход асуудалтай байж магадгүй. Шинжүкү станцын баруун гарцын хойд талд, олон давхар Uniqlo дэлгүүрийн ард японоор орох хаалгыг тэмдэглэсэн ногоон, шар өнгийн цахилгаан сурталчилгаанууд байдаг. Токиогийн Шинжүкү өртөө бол дэлхийн хамгийн ачаалалтай тээврийн төв юм: өдөр бүр 3.64 сая гаруй зорчигч энэ буудал болон холбогдох буудлуудаар дамжин өнгөрдөг. 200 гарц, 50 платформ нь бүгд өөрсдийн гарын авлагатай байх шаардлагатай.

Шинжүкү эрт дээр үеэс замын уулзвар, эмх замбараагүй байдлын төв байсаар ирсэн: анхны Токугава шогун Эдо (Токио) хотыг өөрийн нийслэл болгох үед энэ бүс нутаг баруун талаас хот руу орох хоёр замын уулзварыг тэмдэглэж байжээ. 1868 онд эзэн хаан Мэйжи Шинжүкүгийн уулзварыг тус хотыг Японы баруун мужуудтай холбосон төмөр зам болгожээ. Шинжүкү бол 1930-аад оны үеийн богемийн бүс байсан (одоогийн Коэнжи гэх мэт), тэнд уран бүтээлчид, зохиолчид дайн хоорондын нийгмийн захад амархан оршин тогтнож чаддаг байсан.

Дэлхийн 2-р дайны үед галт бөмбөгдөлт Шинжүкүг бүрмөсөн устгасан. Гэвч үнсэн дундаас эзлэгдсэн Япон дахь хар захын үйл ажиллагааны төв болох Memory Lane гарч ирэв. Эндээс хүмүүс холбоотнуудын оролцоотойгоор хатуу зохицуулагддаг хоол хүнс болон бусад хангамжийг худалдан авах боломжтой байв. Энэ үед Memory Lane нэр хүндээ олж эхэлсэн бөгөөд эцэст нь энгийн соёл иргэншлийн дутмаг байдал ноёрхсон рестораны газар болж хувирав.

Memory Lane нэр нь дайны дараах хар захын өдрүүдийг дурсах нэгэн төрөл бөгөөд 20-р зуунд Токио орчин үеийн метрополис болж хувирсан ч энэ газар нутаг хэвээр хадгалагдан үлджээ.түүний бүдүүлэг сэтгэл татам. Хааяа санах ойн замыг Шонбен Йокочо буюу "Писс Аллей" гэж нэрлэдэг. Ажиллах жорлонг суурилуулаад удаж байгаа ч гэсэн хоч нь энэ нь үргэлж тийм байдаггүй гэдгийг харуулж байна. Өнөөдөр их дэлгүүр, метроны шугам, тэнгэр баганадсан барилгуудын дунд оршдог Memory Lane нь өвөрмөц шинж чанараа хадгалж, үйлчлүүлэгчдэдээ изаая маягийн эрүүл хоол, ундаа санал болгодог.

Хаана идэж уух вэ

Хэрэв та Япон руу хийх аялалдаа зөвхөн нэгдүгээр зэрэглэлийн үнээр хооллохыг хүсч байгаа бол Memory Lane-г аяллын хөтөлбөрөөсөө орхисон нь дээр. Эндхийн ихэнх хоол нь энгийн, энгийн, харьцангуй хямд байдаг тул японы цалингийнхныг ажлаасаа тарах дуртай газар болгодог. Та Memory Lane-ийн англи хэлний вэб сайтаас ресторан, лангуунуудын жагсаалтыг судлах боломжтой хэдий ч ихэнх байгууллагууд жижиг тавагнуудаар худалдаалдаг тул та хэд хэдэн зүйл, мөн ганц хоёр ундаа захиалах боломжтой гэдгийг мэдэх нь зүйтэй.

Якитори энд давамгайлж байгаа бөгөөд гуя, хүзүү, хясаа, арьс, элэг, зүрх зэргийг шарсан 16 гаруй лангуутай. Японы бизнесмен эмэгтэйчүүд эдгээр рестораны утаатай интерьерүүдэд мөр зэрэгцэн суугаад шар айраг ууж, тахианы мах шимж байна.

Гэхдээ Memory Lane нь моцу-яки буюу шарсан гэдсээрээ алдартай. Дайны дараах хар зах дээр ухаантай Токиочууд амьтдын хүсээгүй дотогшоо оруулдаг зохицуулалтгүй барааны худалдаанд тулгуурлан бизнесээ байгуулж эхэлжээ. Зарим лангуунууд гахайн гэдэс, дэлүү, бөөр, тэр ч байтугай шулуун гэдсийг хүртэл шарсан хоолоо хийсээр байна.үйлчлүүлэгчид. Асадачи ресторан нь 40 гаруй жилийн турш хачирхалтай хоолны олны анхаарлыг татах чадварыг ашиглаж, таны тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх зорилготой хоолоор үйлчилсээр ирсэн: шорлогтой саламандра, яст мэлхийн тогоо, адууны шодой, гахайн төмсөг, мэлхийн сашими, бүхэл могойн саванд исгэсэн архи.

Ойрод хийх зүйлс

Memory Lane бол Шинжүкүгийн бусад алдартай хорооллуудыг үзэхийн өмнө эсвэл дараа нь очиж үзэхэд тохиромжтой газар юм: Кабуки-чо, зугаа цэнгэлийн дүүрэг; Алтан Гай, жижиг, тухтай баарны талбай; Японы ижил хүйстнүүдийн соёлын төв болсон Ни-чоме. Хэдийгээр олон лангуу 16:00 цагийн орчимд нээлттэй байдаг ч оройн цагаар цаасан дэнлүүг зөөлхөн гэрэлтүүлэх үед хамгийн уур амьсгалтай байдаг.

Энд дэлгүүр бүр ханан дахь нүхтэй бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн цаг хугацаанд хатуурсан сэтгэл татам байдаг. Эдгээр жижигхэн гудамжууд нь Токио хотын ариутгасан гадаргуу болох татемагийн хагарал юм.