Гүржийн дарсны бүсийн улсыг мэдрээрэй

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:15

Мэдээж, Тбилисийн сэрүүн богем тал болон хөгжиж буй техно үзэгдэл нь жуулчдыг урьд өмнө хэзээ ч байгаагүйгээр татаж байгаа ч Гүрж руу хийх аялал тус улсын алдартай дарсыг амтлахгүйгээр дуусгах боломжгүй юм. Мөн туршиж үзэх зүйл зөндөө байна: Дэлхий дээрх 4000 усан үзмийн сортын 500 нь Жоржиа мужаас гаралтай бөгөөд 30 гол сорт нь дарс үйлдвэрлэх зорилгоор ургадаг.

Гүрж нь дарсны өлгий нутаг гэдгээрээ бахархан сайрхаж чадна-хамгийн сүүлийн үеийн нотлох баримтууд нь 8000 жилийн өмнөх түүхтэй- гэвч дарсны ертөнцөөс гадуурх, Кавказаас алс хол амьдардаг хүмүүсийн хувьд энэ нь бага зэрэг ашиг тустай хэвээр байх болно. шинэлэг зүйл. Гүрж, Европын усан үзэм хоёулаа энд тарьж, улаан, цагаан, сарнай, оргилуун дарс гарна гэж найдаж болох ч Гүржийн дарс нь дарсны ертөнцөд тэс өөр зүйлийг санал болгож чаддагаараа алдартай: Хув дарс (та ч бас болно "улбар шар дарс" гэж нэрлэдэгийг сонсох). Энэ нь цагаан дарс боловч улаан дарс шиг усан үзмийн хальсан дээр исгэдэг. Үүнийг "квеври" амфоруудад хийдэг бөгөөд үүнийг газар доор байрлуулж, амраах үйл явц нь ЮНЕСКО-гийн соёлын биет бус өвийн жагсаалтад багтсан онцгой үйл явц юм. Таны авах зүйл бол палитр дээр өвөрмөц шаварлаг, агуй шиг амттай тансаг дарс боловч та үүнийг хослуулж чадахуйц хатуу дарс юм.хачапури, шарсан мах зэрэг илүү амттай хоол. Хув дарс нь бас сарнай мэт бараг ичихээс эхлээд нар жаргах алтан шаргал өнгөтэй болтлоо гоёмсог өнгөтэй бөгөөд өнгө, амтаараа нэгээс хоёр өдрийн дотор өөрчлөгдөнө гэж найдаж болно.

Гүржүүд дарсаараа үнэхээр их бахархдаг (бас гайхалтай хэмжээгээр ууж чаддаг). Дарсыг зөвхөн шарсан талхны дараа л уудаг бөгөөд үүнийг урлагийн хэлбэр гэж хангалттай нухацтай авч үздэг (гэхдээ инээдэмтэй байдаг). Усан үзэм ургадаг Кахетийн тэгш тал нь Гүржийн хамгийн том тулаануудын нэг хэсэг байсан юм. Тус улс олон зууны турш Монголчууд, Византинчууд, Персүүд (сүүлийнх нь хэд хэдэн удаа) довтолж ирсэн. Ган гачиг болох үед тэнд тарьсан усан үзмийн моднууд хөрсний гүнд ус шингээх болно- одоог хүртэл Гүржийн дарс уухад өвөг дээдсийн цусыг уудаг гэж ярьдаг.

Хэрхэн зочлох вэ

Гүрж руу хийх аялал нь тус улсад үйлдвэрлэсэн олон төрлийн дарсыг амтлах хамгийн тохиромжтой цаг бөгөөд үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол Гүржийн дарсны 70 хувь нь дарсны гол бүс болох Кахети мужаар аялах явдал юм. үйлдвэрлэгддэг. Тбилиси болон бүс нутгуудад автобусууд байдаг, эсвэл Тбилисигээс зүүн тийшээ нэг цаг 20 минутын зайд машин түрээслэх юм бол өөрийн хурдаар явах юм уу, жаахан тэнүүчлэхийг хүсвэл илүү дээр юм.

Гэхдээ аялалын хувьд та хэдэн ундаа уусны дараа тийшээ очих, буцах вий, төөрчих вий гэж санаа зовох шаардлагагүй, гар хийцийн хоолыг иддэг бөгөөд энэ нь танд дэлгүүр хэсч ярилцах, илүү ихийг мэдэх сайхан боломжийг олгоно. дарс үйлдвэрлэгчидтэй дарсны тухай.(Жоржиа мужид дарс үйлдвэрлэдэг дийлэнх нь жижиг хэмжээтэй байдаг тул дарсны үйлдвэрт зочлох нь том усан үзмийн талбайгаар аялахаас арай илүү дотно мэдрэмж төрүүлдэг.) Хэрэв хувийн аялал хийх нь таны хэрэг биш бол бүлгийн аялал бас өргөн боломжтой.. Эсвэл хэрэв та Тбилисид амарч байгаа бол хотын төвөөс гарах хувийн болон группын олон сайхан аялал байдаг. Жишээлбэл, GetYourGuide нь орон нутгийн операторуудтай хамтран Кахетийн бүтэн өдрийн хувийн аялалыг хүргэж байна.

Дарсны үйлдвэрүүдээр зочлоход тийм ч муу үе байдаггүй, гэхдээ хэрэв та усан үзмийн модыг бүрэн дүүрэн харахыг хүсвэл 9-р сарын дунд үеэс 10-р сарын дунд хүртэл үргэлжилдэг ургац хураалтын өмнөхөн тийшээ очоорой. усан үзэм бэлэн болохоос хамааран эрт эсвэл хожуу. Эсвэл ургац хураалтын улирал буюу "rtveli" буюу ургацын баяр - энэ бол жилийн баяр болох нь дамжиггүй.

Зочлох дарсны үйлдвэрүүд

Хереба: Гүрж болон Европын усан үзмийн аль алиныг нь тарьж 50 хүртэлх төрлийн дарс үйлдвэрлэдэг энэ том дарсны үйлдвэр нь жуулчдын очих дуртай газруудын нэг юм. Энэ нь Кварели дахь өөрийн сайт дээр тогтмол аялан тоглолтын өвөрмөц эргэлтийг санал болгодог. Жуулчдыг 1962 онд болсон усан үзмийн мод, дарсны дэлхийн конгресст зориулан барьсан бараг 5 миль урт хонгилоор ууланд аваачиж, тэнд үйлдвэрлэсэн дарсны талаар мэдээлэл авч, амтыг нь мэдэрдэг. 53.6-57.2 хэмийн температуртай, 70 хувийн чийгшил бүхий хонгил нь 25,000 шил дарс хадгалахад тохиромжтой.тэнд хадгалагддаг. Байшингийн ресторан нь бас гайхалтай үзэмжтэй.

Шуми: Дарсны амталгаа болдог цэцэрлэгт хүрэлцэн ирж, 300 гаруй төрлийн Герог усан үзэм, маш эртний дарс үйлдвэрлэдэг ефемера бүхий музейд очиж, танд ямар ч байсан дарс хийх боломжтой. энэхүү баялаг уламжлалын түүхээр дамжуулан мэдээж. Тэдний үйлдвэрлэдэг дарс ч маш сайн: "Шүми" гэдэг нь хамгийн сайн дарсыг тодорхойлоход хэрэглэгддэг үг юм. Энэ нь дарс үйлдвэрлэх үйл явц бүрийг тус компани өөрөө хянадагтай холбоотой юм. Бусад газруудын нэгэн адил амталгаа хийхэд их хэмжээний мөнгө зарцуулна гэж битгий бодоорой: Үнэ нь 8 еврогоос эхэлдэг. Дарс хийсний дараа үлдсэн үлдэгдлээс нэрсэн граппа шиг ундаа (гэртээ исгэж хийдэг) бренди эсвэл чачаг ч амтлахгүй байж болохгүй.

Teliani Valley: Бага зэрэг өөр зүйл авахыг хүсвэл Европ загварын дарс үйлдвэрлэдэг алдартай дарсны үйлдвэр болох Teliani Valley-ийг зориорой. Дарс үйлдвэрлэх үйл явцын үе шат бүрийг зочдод хүргэх нэг цагийн аялал нь жилийн турш боломжтой бөгөөд зочдыг ургац хураах үеэр жил бүрийн rtveli дарсны үйлдвэрт нэгдэхийг урьж байна.

Хаана байх вэ

Бүс нутгийн хоёр гол хот нь тус бүс нутгийн жуулчдын алдартай бааз болох Сигнаги болон нийслэл Телави юм. Эхнийх нь цаст уулсыг урдаа тавьдаг модны дундах улаан дээвэртэй тул арай илүү фотоген шинж чанартай байдаг. Hotel Kabadoni нь орчин үеийн дөрвөн одтой зочид буудал бөгөөд хотын хамгийн сайн буудалд тооцогддог бөгөөд маш сайн рашаан сувиллын нэмэлт үйлчилгээтэй.

Дарсны үйлдвэрүүд зөндөө байхадЭнэ хотын эргэн тойронд, Кахетигийн бусад алдартай зарим нь илүү хол байдаг. Гэхдээ та энэ бүс нутагт байрлах хамгийн үзэсгэлэнтэй газруудын зарим нь дарсны үйлдвэрүүд байдаг гэдгийг санаарай. Ихэнх нь лонхтой хосолсон цэстэй гайхалтай ресторануудыг санал болгодог бөгөөд өрөөнүүд нь цэвэрхэн, уламжлалт байдаг. Ганц хоёр аялалд гарсны дараа хот руугаа буцах гэж санаа зовох хэрэггүй зүгээр л дэрэн дээрээ хэвтэх нь сайхан байдаг.

Twins зочид буудал: Маш сайн Twins дарсны зооринд байрлах жижиг зочид буудал нь Кахети улсын нийслэл Телави хотоос холгүй зайд орших Напареули хэмээх жижиг хотод байрладаг. Түүний 17 өрөө нь энгийн тавилгатай боловч тухтай, цэвэрхэн бөгөөд газар дээрх ресторан нь Гүржийн гайхалтай хоолоор үйлчилдэг. Амталсны дараа хөлөө сунгахыг хүсвэл явган аялал бас ойрхон байна.

Chateau Mere: Телави хотын захиргаанд байрладаг уг сүм нь усан үзмийн талбайнхаа хажууд тансаг зочид буудлыг санал болгодог. Дарсны үйлдвэр нь Жоржиа мужид өргөнөөр зарагддаг Winiveria дарс үйлдвэрлэдэг. Энэ нь хоол сонирхогчдод амралтын өдрүүдээ хийхэд тохиромжтой газар юм. Мөн зочид эндээс уламжлалт чихэр хийх, чача нэрэх, уламжлалт талх жигнэх талаар суралцах боломжтой.