Чарлстоны шилдэг 15 ресторан

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 19:58

Өмнөд Каролинагийн эрэгт байрладаг Чарлстон нь цаг агаар, гайхалтай архитектур, түүхэн сэтгэл татам байдал, найрсаг уур амьсгал, байгалийн үзэсгэлэнт газрууд, мэдээжийн хэрэг шагналт хоол зэргээрээ жилийн турш очих газар юм. Солонгон эгнээний чихэр шиг өнгөтэй байшингууд, түүхэн дурсгалт газрууд болон музейнүүд, Кинг гудамжны хөл хөдөлгөөн ихтэй дэлгүүрүүд болон ойролцоох арлуудын үзэсгэлэнт далайн эргийн хооронд гацсан бол тус улсын хамгийн сайхан хоолны газруудыг олох болно.

Chubby Fish болон The Ordinary-ийн шинэхэн нутгийн далайн хоол, James Beard-н нэрэмжит питмейстер Родни Скоттын нэрэмжит ресторан дахь бүхэл бүтэн гахайн Каролина шарсан мах, Bertha's Kitchen-ийн амтат хоол, EVO Pizzeria дахь модон бялуу, Сычуаны уулзалт хүртэл Kwei Fei дахь улс орны үнэ, тус хот амт, төсөв, тохиолдол бүрт тохирсон олон төрлийн хоолны сонголтыг санал болгодог. Ойролцоох Саваннагаас нэг өдрийн аялал хийх гэж байгаа, хотод 48 цаг эсвэл арай удаан хугацаагаар байх гэж байгаа эсэхээс үл хамааран Чарлстон дахь шилдэг 15 ресторан энд байна.

FIG

FIG-ийн тогтвортой, улирлын чанартай үнэ нь түүнийг арав гаруй жилийн турш Уулзалтын гудамжны гол тулгуур болгосон. Гайхамшигтай үйлчилгээнээс эхлээд хоол хүнснээс дутахгүй эх үүсвэртэй дарсны хөтөлбөр хүртэл тус ресторан нь хотын шилдэг ресторануудын нэг байсаар байна. Цэс нь тахианы элэгний бялууг мартаж болохгүй гэх мэт эхлэгчдэд зориулсан нарийн жагсаалтыг агуулдагНутгийн хуурай газар, далайн хамгийн сайн сайхныг онцолсон гол хоол, зулзаган ногоо, Брюссель нахиалдаг зэрэг улирлын чанартай өмнөд хүнсний ногоо.

Энгийн

Чарлстонд зочлох ямар ч шинэхэн баригдсан далайн хоол идэхгүйгээр дуусгах боломжгүй бөгөөд Кинг Стрит дэх 1920-иод оны үеийн банкинд байрладаг The Ordinary-ээс илүү сайн хүн байхгүй. Түүхий бааранд суугаад хясаа хэрхэн яаж цохилж байгааг харж, дараа нь зүүн эргийн хоёр талт шувууг захиалаарай. Өмнөд Каролинагийн сам хорхой, нялцгай биетэй хясаа, эсвэл дээр дурдсан бүгдийг хальсалж идэж, хавчны коктейль болон далайн бусад амтлагчийг хясааны цамхаг дээр идээрэй. Гоёмсог санагдаж байна уу? Жоннигийн бялуу болон уламжлалт гоёл чимэглэлээр үйлчилдэг зоогийн газрын түрсээр үйлчлүүлээрэй. The Ordinary нь оройн хоолны бүрэн цэстэй, коктейль, шар айраг, шил болон хундагатай дарстай.

Husk

Улиралын чанартай, бүс нутгийн орц найрлагууд нь Жеймс Сахал шагналын эзэн Шон Брокийн анхдагч түүхэн дүүргийн рестораны од юм. Брок бусад бизнесүүд рүү шилжсэн ч рестораны намхан орны хоолны талаарх амлалт хэвээр байна. Цэс нь өдөр бүр эргэлддэг ч ногоон карритай шөлөнд хийсэн Каролина муур загас, кимчитэй өв залгамжлалтай лууван гэх мэт өвөрмөц амттай өмнөд хоолыг хүлээж байна. Ресторанд захиалга өгч чадахгүй байна уу? Тус рестораны бааранд эргэдэг а-лакарт цэс санал болгож, бурбон жимсний асар их цуглуулга, мөн гар урлалын коктейль, гар аргаар хийсэн шар айраг, терроараар бүлэглэсэн дарс зэргийг амталж үзээрэй.

Родни Скоттын барбекю

Родни Скоттын BBQ нь бүхэл бүтэн гахайн хоолоор мэргэшсэн бөгөөд царс модны нүүрс дээр хикори болон пекан модтой хольж, Өмнөд Каролинагийн уугуул Жеймс Сахалд өгөөмрөөр ууж, питмастерын нэрэмжит соустай. Үүнийг сэндвич, эрдэнэ шишийн талхтай үр тариа, фунтаар эсвэл гөлөг, ногоон, мак, бяслаг гэх мэт хоёр талдаа овоолсон таваг дээр ав. Рестораны цэсэнд мөн барбекюны нөөц хавирга, шарсан муурны филе, далавч, утсан цацагт хяруул орно. Эллагийн амттангаар хийдэг уламжлалт гадил жимсний пудингээр дуусга.

Kwei Fei

Зочид болон нутгийн иргэд гар аргаар нугалж хийсэн бууз, тав тухтай гоймонтой аяга болон Сычуань маягийн хятад хоолыг нам дор нутгийн орц найрлагатай хольсон бусад дуртай хоолыг авахын тулд Жеймс арлын цэг рүү очдог. Веган Ибин гоймон, орон нутгийн даршилсан гич ногооноор хийсэн халуун ногоотой улаан буудайн гоймон, кунжутын үр, самар, шарсан самрын амтыг туршиж үзээрэй. Мөн гар хийцийн ванилийн зайрмаг, чихэртэй самрын хамт хийсэн шаржигнуур, чихэрлэг, халуун ногоотой, давслаг амттай "Аз жаргалтай төгсгөл"-д зориулж зайгаа хэмнээрэй.

Бертагийн гал тогоо

2017 онд Америкийн сонгодог бүтээлээр Жеймс Сахал шагналын эзэн болсон, гэр бүлийн эзэмшдэг Bertha's Kitchen нь 1981 оноос хойш Хойд Чарлстон дахь жижигхэн, ямар ч тансаг хоолны өрөөнд хотын хамгийн сайхан хоолоор үйлчилж байна. Алхам лангуун дээр хүртэл шарсан тахиа, үхрийн сүүл, зулзаган ногоо, лима шош, сараалж, эрдэнэ шишийн талх болон бусад намуухан хоол захиалах боломжтой. Тэгээд тэнд очЭртний таваг дуусах хүртэл нь түрүүлж ирдэг.

EVO пицца

FIG-ийн төгсөгчид Мэтт Макинтош, Рики Хакер нар 2005 онд EVO (Extra Virgin Oven) пиццагаа модоор галладаг пиццаны зуухаар тоноглогдсон чиргүүлээр эхлүүлж, 2007 онд тоосго, зуурмагаар хийсэн Park Circle ресторанаа нээсэн. Өөрөө барих эсвэл сонгох Сонгодог Маргарита, Салами ба Мөөг, эсвэл Гахайн Трифета зэрэг 12 инчийн Неаполитан пиццаны нэг нь уламжлалт улаан соус, гурвалсан мах (хиам, пепперони, гахайн утсан мах) бүхий амтат моцарелла, Пармигиано-Реджианогаар бүрсэн.

Чарлстон Грилл

Хуучин сургуулийн, цагаан ширээний бүтээлэгтэй тансаг хоол идэхийн тулд түүхэн дүүргийн зүрхэнд байрлах Белмонд Чарлстон Плэйс зочид буудлын доторх энэ газрыг хараарай. Уур амьсгал нь дэгжин боловч бүгчим биш бөгөөд ихэвчлэн өмнөд-Францын тасалбарыг дагалддаг амьд жазз хөгжимтэй. Цэсний онцлох зүйлд Крик сам хорхой, улаан лооль, шохойтой винигретт, лингвин болон хавчтай, цөцгийн тос, Калабрийн чинжүүгээр бүрсэн, махлаг улаан лоольтой амтат наймалжтай бялуу орно. Тэднийг хуучин болон шинэ ертөнцийн сортуудыг багтаасан рестораны өргөн уудам дарсны сонголттой хослуулаарай.

Le Farfalle

Түүхэн дүүргийн Тратториа хорооллын дотны хашаанаас эхлээд модон хавтантай хоолны өрөөний лангуу хүртэл, тогооч Майкл Тосканогийн орчин үеийн итали хоолоор хооллоход тийм ч муу суудал байхгүй. Ажлын өдөр (5-аас 7 цаг хүртэл) эрт ирээрэйp.m Даваагаас Баасан гараг хүртэл) шарсан моцарелла савх, удаан шатаасан гахайн махан сэндвич зэрэг 5 долларын хөнгөн зууш, дээр нь Негрони, Хуучин загвар зэрэг 7 долларын балга, улаан, цагаан, оргилуун дарс хийнэ. Оройн хоолонд идээрэй. Үүнд маш сайн түүхий баар, халуун ногоотой розмарин голомт, далайн амьтантай спагетти гэх мэт сонгодог гоймон, уургийн мах, улирлын чанартай хүнсний ногооны амттан орно.

Тэг ресторан + баар

Хотын төвд дэгжин Zero George Street зочид буудлын дотор байрлах Zero Restaurant + Bar нь орчин үеийн тансаг хоолны амтыг санал болгож байна. Тогооч нар улирлын чанартай орц найрлагатай дөрөв эсвэл долоон төрлийн амталгааны цэсийг тус байрны 1804 дугаартай вагоноос бэлддэг. Жижиг хэмжээний усан үзмийн тариалангийн талбайнуудад зориулсан гар урлалын коктейль эсвэл сайн боловсруулсан дарстай хослуул. Ойролцоох Гайлард руу явж байна уу? Ресторан нь хүсэлтийн дагуу театрын өмнөх хураангуй цэсийг санал болгодог. Хүссэн хүмүүс бааранд чанасан хар трюфель, даршилсан гич, чоризо, түрс зэрэг ундаа, хөнгөн зууш идэх боломжтой.

Сяо Бао жигнэмэг

Шуурсан тахиа, хясаа идэх хэрэгтэй байна уу? Рутлеж өргөн чөлөө болон Спринг гудамжны буланд байрлах хувиргасан шатахуун түгээх станцад байрлах Азийн сүнслэг нөлөө бүхий энэхүү газрыг зориорой. Хоолыг гэр бүлийн хэв маягаар үйлчилдэг бөгөөд өмнөд нутгийн орц найрлагыг азийн амтаар хольсон, жишээлбэл, "гахайн махан чихэр"-ээр бүрхэгдсэн алдартай окономияки (Япон хуушуур), Юй Шян, халуун ногоотой шарсан Брюссель нахиа, анхилуун үнэртэй хаш зэрэг,чинжүү дээр суурилсан соус. Ресторан нь захиалга хүлээж авдаггүй тул хамгийн түрүүнд ирсэн нь хамгийн түрүүнд үйлчилдэг.

Hall's Chophouse

Шүүслэг стейкээс эхлээд сам хорхойтой коктейль хүртэл амьд уур амьсгал хүртэл, Дээд Кинг дээрх Hall's Chophouse нь тансаг, хамгийн сайхан хоолоор хооллодог. Мартини (эсвэл хоёр) ууж, амьд хөгжимд шингэж, үндсэн үйл явдлыг сайхан өнгөрүүлээрэй: гар аргаар зүссэн, төгс настай, цөцгийтэй эрдэнэ шиш, Брюссель нахиа гэх мэт өгөөмөр хажуугаар үйлчилнэ. Амттан нь адилхан муудсан тул Банана Фостерт зай гарга.

Булцгар загас

Түүхэн Эллиотборогийн хороололд байрлах Chubby Fish нь шинэхэн, тогтвортой далайн хоол болон орон нутгийн ханган нийлүүлэгчдийн бүтээгдэхүүнд голлон анхаардаг далайн сэдэвтэй зугаа цэнгэлийн газар юм. Чанартай цэсэнд амтат хоол, далайн хясаа зэрэг түүхий сонголтууд, мөн улирлын шинж чанар, олдоц зэргээс хамааран өөр өөр хоол, үндсэн хоол орно. Эрдэнэ шиш, улаан чинжүү, Калабрийн чинжүүтэй блюз наймалж таглиателл, чинжүү цөцгийн тос, талбайн вандуйтай жигнэсэн шарсан хацар зэрэг хуурай газар, далай тэнгисийг холих хоол идээрэй. Мэргэжлийн зөвлөгөө: Мягмараас Бямба гарагуудад 17-18:00 цагийн хооронд 1 долларын үнэтэй хясааны аз жаргалтай цагийг үзэхээр эрт очоорой

Ганнибалын гал тогоо

Энэхүү гэр бүлийн өмчит Eastside байгууллага нь 35 гаруй жилийн турш наймалж будаа, нутгийн шарсан акул, окра шөл болон бусад Гуллагийн тусгай хоолыг өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд хийж байна. Цэсний бусад онцлох зүйлд цагаан будаа, утсан хүзүүний яс, гахайн гэзэг бүхий лима шошны таваг, түүнчлэн өдөр бүр хийдэг.амтат ногоон, улаан будаа, эрдэнэ шиш зэрэг хоёр талын сонголттой гахайн махны жигнэмэг зэрэг тусгай хоол.

Leon's Oyster Bar

Шарсан шарсан тахианы таваг, шатаасан орон нутгийн хясаа, хөлдөөсөн жин, тоник, цоргоны амтлагчтай Леоны нарлаг хашааны талбай эсвэл тав тухтай хоолны өрөө нь танд өдөржингөө үлдэхийг хүсдэг газар юм. Westside дахь хувиргасан авто кузов дэлгүүр. Хэдийгээр та бүх төрлийн амтат хонгилын сонголтоор дүүргэхийг хүсэж байгаа ч амттангаар зөөлөн үйлчлүүлэх зайг хэмнээрэй.