Орегон мужийн Портланд дахь хамгийн шилдэг 15 ресторан

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 21:15

Нууц ил боллоо. Сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд хүмүүс тус улсын хамгийн халуун хоолны газруудын нэгийг амтлахын тулд Портланд руу хошуурчээ. Та урьд өмнө нь амталж байсан хамгийн шилдэг пицца, шарсан тахиа, раменыг хайж байгаа эсэх, амттангаа амтлахыг хүсч байгаа эсвэл Номхон далайн баруун хойд хэсгийн тансаг хоолтой тансаг зоогийн газруудыг хайж байгаа эсэхээс үл хамааран эндээс алдаж болохгүй 15 зүйл байна. PDX дахь ресторанууд

Шилдэг пицца: Apizza Scholls

Портланд бол ноцтой пицца хот юм. Та Ken's Artisan, Nostrana, Pizza Jerk, Lovely's Fifty Fifty-ээс дээд зэргийн бялуу авч болно. Харин Rose хотын хамгийн сайн зүсмэлийг авахын тулд SE Hawthorne дээрх Apizza Scholls руу яваарай. Ихэнхдээ хүлээлт байдаг бөгөөд заримдаа шөнийн төгсгөлд зуурсан гурил нь дуусдаг. Гэхдээ энэ "Нео-Неаполитан" загварын бялуу үнэ цэнэтэй юм. Нимгэн, шаржигнууртай царцдас, амтлаг соус, өндөр чанартай бяслаг, хамгийн бага амтлагчийг хослуулан төгс тэнцвэртэй пицца хийдэг. Сонгодог Маргаритаг хиам, Мама Лилийн чинжүүтэй хамт эсвэл гэртээ чанасан гахайн мах, улаан сонгинотой Аматрициана захиалаарай.

Шилдэг дэлхийн барбекю: Пок Пок

Энди Рикер 2006 онд Пок Покыг нээхдээ Портландыг хоолны газрын зураг дээр оруулсан. Тогоочийн дур сонирхолТайланд болон Зүүн өмнөд Азийн хоол нь 80-аад онд үүргэвчтэй аялалын үр дүнд төрсөн бөгөөд Орегон мужид суурьшихдаа Рикер Америкчуудад Тайландын хоолонд Тайландаас илүү их зүйл байдгийг харуулахыг зорьсон юм. Өнөөдөр PDX-д дөрвөн байршил байдаг ч анхлан суралцагчид SE хэлтэст байрлах анхны байшин руу шууд очих ёстой. Энэ нь зүгээр л сайхан сэтгэлтэй болсон. Хэрвээ хүлээгдэж байгаа бол Рикерийн эзэмшдэг Виски Сод Лоунж руу зам хөндлөн гарч түүний домогт амтлаг халуун ногоотой далавч болон шинэ сэргэг цуутай коктейлийг идээрэй.

Шилдэг тав тухтай хоол: Nong's Khao Man Gai

Хэрвээ та Портлэндийн хамгийн амттай хоолыг сонгох ёстой байсан бол энэ нь "Ганц зүйлийг зөв хий" хоол хийх сургуулийн тод жишээ болох Нонг Пунсукваттанагийн хао ман гай байх байсан байх. Бангкок гаралтай тогооч АНУ-д 2 чемодан, халаасандаа 70 доллартай ирсэн байна. Түүнийг хоолны тэргэнцэр гаргахад хоолны цэсэнд нэг л зүйл байсан: шинэ ургамал, цагаан гаа, сармис зэрэг анхилуун үнэртэй шөлөөр үйлчилдэг маш зөөлөн Тайланд тахиа, будаа. Портлэндерүүд блокийн эргэн тойронд жагсаж эхэлсэн бөгөөд түүнээс хойш зогссонгүй. Хэдэн арван жилийн дараа Нонг ачааны машинаа зогсоож, тоосгон зуурмагаар хийсэн хоёр ресторан руу нүүсэн ч түүний тав тухтай хоол нь өөрчлөгдөөгүй.

Шилдэг аз жаргалтай цаг: Качка

Бонни Моралесийн Качка нь тус улсын хамгийн шилдэг орос ресторануудын нэгд тооцогддог. Тиймээс та түүний алдартай буузыг баяр баясгалантайгаар хямдралтай үнээр авах боломжтой болсон нь үнэхээр баяр хөөртэй зүйл юм. Банш захиалаарайгахайн мах, үхрийн мах, тугалын мах, сонгино, эсвэл фермерийн бяслаг, улаан сонгино зэргээр дүүргэнэ. Эсвэл аль аль нь дээр. H. H-ийн үнэтэй шар айраг, Москва луус, Хорват, Македонийн дарс, эсвэл дуслаар хийсэн архитай пинтээр (тунхууны амтыг туршаад үзээрэй) бүгдийг нь 4-7 доллараар угаана. Хамгийн сайн нь: Качкагийн аз жаргалтай цагийг 16-18 цагийн хооронд авах боломжтой. амралтын өдрүүдийг оруулаад өдөр бүр.

Шилдэг шарсан тахиа: Дэлгэцтэй хаалга

Та энэ Америк хоолны Меккагаас гудамжны дугаар хайх шаардлагагүй. Ширээгээ тэвчээртэй хүлээж байхдаа аяга кофе шимэн ууж буй олон хүмүүсийг ажиглаарай. Тийм ээ, шарсан тахиа нь Screen Door-д маш сайн байдаг. Сонгодог цөцгийн тосоор шарсан тахианы махыг амтат төмстэй вафли дээр овоолж ирдэг бөгөөд стейкний хутга нь стейкийг сайтар цоолж байна. Шаржигнуурт шаржигнуур бүрхэвчийг шүүслэг дотор тал руу нь хазаад, өмнөд хэсэгт ч гэсэн илүү сайн шарсан тахиа идэж байсан эсэхээ эргэн санахыг хичээгээрэй.

Шилдэг сайхан зоог: Beast

Сайжруулсан боловч бүгчим биш: Наоми Померойгийн дотно хоолны газрын уур амьсгал ийм байна. 6 хоолны амталгааны цэсэнд нэг юмуу хоёр таваг авч, тогооч хоёр долоо хоног тутам өөрчилдөг хамгийн шинэхэн PNW шагналыг харуулдаг бөгөөд та түүнийг яагаад ийм олон магтаал хүртсэнийг харах болно. (Померой баруун хойд Номхон далайн бүсийн шилдэг тогооч Жеймс Сахал шагналын финалд шалгарсан бөгөөд Шилдэг тогооч мастерууд дээр гарч байсан.) Тэр сайхан найруулгатай, боловсронгуй, хамгийн гол нь гайхалтай амттай болгоныг бүгдийг нь татдаг.таваг.

Шилдэг гурилан бүтээгдэхүүн: Пипийн анхны гурилан бүтээгдэхүүн

Портланд нь гурилан бүтээгдэхүүн нь амтат амтат шүршигч, элсэн чихэр, чихэр зэргээр дүүрэн байдаг нэг пончик дэлгүүрээрээ алдартай. Үүнийг март. Нутгийн иргэд хамгийн амттай шарсан гурилыг NE Fremont дахь Pip's ресторанд байдаг гэдгийг мэддэг. Захиалгаар хийсэн мини нь гал тогооны өрөөний хоолойноос халуун гарч ирэх бөгөөд зөгийн бал, далайн давс, шанцайтай элсэн чихэр, Nutella эсвэл улирлын чанартай жимсний чанамал зэрэг гурван төрлийн амтлагчийн аль нэгээр нь дуслаарай. Хүснэ гэж бодсоноосоо илүүг захиалаарай - тэд хурдан алга болно - Пипийн олон төрлийн дулаацуулсан цайны нэгний хамт.

Шилдэг хөршийн эрдэнийн чулуу: Кокин

Табор уулын нам гүм орчмын энэ эгэл жирийн газар нь хоёр ертөнцийн хамгийн шилдэг нь: энэ нь нам гүм, найрсаг, хөрш зэргэлдээ газар мэт санагдах амбицтай ресторан юм. Өглөө нь кофе, дээд зэргийн нарийн боов, тоор, бөөрөлзгөнө гэх мэт улирлын чанартай рикотта жимсээр амталсан исгэлэн шарсан талх идээрэй. Үдийн хоолонд цөцгийн тос, арвайн ганга царцдастай тахианы тогоотой бялуу эсвэл нэг таваг quince паалантай гахайн хавирга хийнэ. Оройн хоолныхоо хувьд улирлын чанартай 4 эсвэл 7 төрлийн амталгааны цэсээр хоолоо ахиулаарай. Өдрийн аль ч цагт Coquine-н алдартай шоколадтай жигнэмэггүйгээр бүү яваарай.

Шилдэг Рамен: Афури

Портландчууд Токиод төвтэй энэхүү рамен сүлжээ өөрсдийн хотыг олон улсын хэмжээнд анх удаа сонгосонд талархаж байна.застав. (Компанийн нэрээр нэрлэгдсэн Афури уултай адилхан, ойролцоох Худ уул нь хамгийн сайн рамен хийхэд шаардагдах хамгийн тохиромжтой булгийн усыг бий болгодог.) Цитрусын юзу дээр суурилсан хоёр шөлний аль нэгэнд сэлэх зөөлөн гоймонгоо ууж эсвэл хольж хутгана. тахиа, хясаа, эсвэл веганд ээлтэй самартай. Мөн орхиж болохгүй: тахианы гуя, сараалжтай шорлог, төмс, уни цөцгийн тостой чашу гахайн мах, эсвэл чинжүүтэй лууван, улаан сонгино, Орегон пинот ноир якитори таре.

Шилдэг веган ресторан: Farm Spirit

Аарон Адамс Farm Spirit-д дээд зэрэглэлийн "цэцэрлэгжүүлэлтийн хоол" хийхдээ зөвхөн ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй. Цэс дээрх бараг бүх зүйл нь 100 миль хүрэхгүй зайд байдаг фермээс ирдэг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн зөвхөн маханд өгдөг гайхалтай тогоочоор хооллодог. Соус виде чанаж, дараа нь хайруулын тавган дээр шатаасан үндэс ногоо эсвэл веган "пастрами" болгон хувиргасан сквошийг бодоорой. Амталгааны цэсийнхээ хажуугаар Номхон далайн баруун хойд зүгийн дарсыг курс тус бүртэй хослуулан ууж эсвэл шүүс, комбуча болон бусад согтууруулах бус ундаануудаас бүрдсэн "темперамент хосолсон" сонголтыг сонгоорой.

Шилдэг суши: Nimblefish

Суши цэвэршүүлэгчид, баярлаарай! Энэхүү цэвэршүүлсэн суши сүмээс та загасны амтыг далдалсан цөцгий бяслаг, жалапенос эсвэл халуун ногоотой майонезаас олохгүй. Тогооч Коди Аугер гайхалтай шинэхэн загас, далайн хоолыг анхаарал сарниулах зүйлгүй үзүүлдэг. Тако (наймалж) магуро (том туна загас), хотатэ (халуун мах) зэрэг дуртай суши, сашими хоолны цэсийг хайгаад гараа захиалаарай.хув, ногоон сонгино, өргөст хэмх, юзу, эсвэл том нүдэн туна загас, улаан хавч, шисо зэргээр дүүргэсэн ороомог. Мөн Penshell нялцгай биетэн эсвэл орон нутгийн Oregon Dungeness хавч зэрэг улирлын чанартай тахилыг хайж олохоо мартуузай.

Шилдэг өглөөний цай: Olympia Provisions

Стумптаун хотод хамгийн сайн өглөөний цайны төлөө ноцтой өрсөлдөөн өрнөж байгаа ч Портландын өглөөний цайны О. Г., О. П. шиг сайхан амттай хоол, алуурчин коктейль, амралтын өдрийн сайхан уур амьсгалыг багтаасан газар байхгүй. энэ нь хүчтэй хэвээр байна. Olympia Provisions бол саламист Элиас Каирогийн хатаасан маханд илгээсэн хайрын захидал тул та цэснээс киелбаса, утсан форел, жигнэмэг, нокаут өндөг Бенни зэрэг олон нийтийн хоолны ширээнүүдийг олох болно. Срирачагаар хийсэн Цуст Мэригийг гэрийн хийсэн салями болон даршилсан ногоогоор өгөөмөр шорлогоор чимдэг.

Амтат шүдэнд хамгийн тохиромжтой: Морис

Полента клафоутис, шарсан өндөгтэй Норвеги махан бөөрөнхий мах, цитрусаар хатаасан гравлакстай лефсе зэрэг Франц болон Нордикийн амттай амтат хоол нь Морисийг зочлох хангалттай шалтгаан юм. Гэхдээ тэд энэ дур булаам, өөрсдийгөө тодорхойлсон "орчин үеийн нарийн боовны өдрийн хоол"-ийн амттангийн оршил юм. Санал болгож байна: хар чинжүүтэй бяслагтай бялуу, хальстай интоор, агаартай нимбэгний суфле пудинг зэрэг амттан. Эсвэл жигнэмэг, меренге, бриоч, цайны бялуу, трюфель болон макарон зэрэг жижиг хэмжээтэй, гэхдээ муудсан хоол.

Шилдэг Итали: Ava Gene's

Итали хоолны тухайд гэвэл тэргоймонтой адил дур сонирхолтой салатууд ховор байдаг. Гэхдээ энэ бол SE хэлтсийн хамгийн загварлаг хэсэгт байрлах Жошуа МакФаддены Ромын сүнслэг нөлөө бүхий Ava Gene's-ээс олох зүйл юм. Эцсийн эцэст тогооч бол "Зургаан улирал: Хүнсний ногоотой шинэ арга зам" хэмээх алдартай хоолны номын зохиогч юм. Түүний улирлын чанартай хүнсний ногоотой хоол нь ургамал, бяслаг, самар, жимсээр бүрсэн байдаг. Мөн олон гоймонгийн найрлагад улирлын чанартай орцууд багтдаг: өвлийн улиралд та цэснээс кабоча хулуу, бор цөцгийн тос, мэргэнтэй агнолотти эсвэл хясаа, чили, Мейер нимбэгтэй лингуинийг олж болно.

Шийдвэргүй хооллогчид хамгийн тохиромжтой: Нарсны гудамжны зах

Түүхэн Тээвэр тээш, ачаа тээшний барилга дахь хотын төвийн захыг Портландын түүвэр таваг гэж орон нутгийн дуртай зүйлсээр төсөөлөөд үз дээ. Тиймээс, та шийдэмгий хоол иддэг хүн ч бай, та болон таны хамт явсан хүмүүс өөр өөр амттай эсвэл хоолны харшилтай эсэхээс үл хамааран энд маш олон амттай сонголттой байх болно. Kim Jong Smokehouse-д галби богино хавиргатай bibimbap, Pollo Bravo-д тапас болон испани маягийн жигнэсэн тахиа, Bless Your Heart Burgers-д бүх америк чизбургер, Kure-д шинэхэн шахсан органик шүүс, эсвэл Checkerboard Pizza-аас зүсэм захиалаарай. Та (эцэст нь!) юу ч шийдсэн бай, S alt &Straw's Wiz Bang Bar-д зөөлөн үйлчилдэг бүтээлч боргоцой эсвэл элсэн чихэрээр амтлахаа мартуузай.