Скандинав дахь Зул сарын баяр: Уламжлал, үйл явдал, хоол хүнс

2024 Зохиолч: Cyrus Reynolds | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-08 20:10

Скандинавын Христийн Мэндэлсний Баярын олон сайхан уламжлалууд байдаг бөгөөд энэ нь 12-р сард Нордикийн бүс нутагт зочлох нь хүйтэн цаг агаарыг даван туулахад үнэтэй юм. Хэдийгээр тэд улирлын чанартай зан заншлыг хуваалцаж болох ч Скандинавын орнууд өөрсдийн гэсэн итгэл үнэмшил, баяраа тэмдэглэх өөрийн гэсэн өвөрмөц арга барилтай байдаг.

Хэрэв та Швед, Дани, Норвеги, Финланд, Исланд зэрэг Нордикийн бүс нутгаар аялахаар төлөвлөж байгаа бол нутгийн ардын аман зохиолыг сонирхоорой.

Швед

Шведийн Зул сарын баяр 12-р сарын 13-ны Гэгээн Люсиагийн өдрөөр эхэлдэг. Люсиа 3-р зуунд хэлмэгдэж байсан Христэд итгэгчдэд хоол хүнс авчирсан алагдсан хүн юм. Ихэвчлэн гэр бүлийн хамгийн том охин өглөө нь цагаан нөмрөг өмсөж, лааны титэм өмссөн (эсвэл илүү найдвартай орлуулагч) өмссөн Гэгээн Люсиаг дүрсэлсэн байдаг. Тэр эцэг эхдээ боов, кофе эсвэл халуун дарс өгдөг.

Зул сарын гацуур модыг ихэвчлэн Зул сарын баяраас хоёр хоногийн өмнө суулгаж, шведээр julstjärna гэж нэрлэгддэг поинсеттиа, улаан алтанзул цэцэг, улаан эсвэл цагаан амариллис зэрэг цэцгүүдээр чимэглэдэг.

Зул сарын баярыг тэмдэглэж буй Шведүүд Зул сарын баярын өмнөх орой буюу Жулафтонд сүмийн үйлчлэлд оролцдог. Тэд гэртээ буцаж ирдэг уламжлалт гэр бүлийн оройн хоол, түүний дотор буфет оройн хоол(smörgåsbord) хиам, гахайн мах эсвэл загас, төрөл бүрийн амттантай.

Зул сарын баярын оройн хоолны дараа хэн нэгэн Томте шиг хувцасладаг. Шведийн ардын аман зохиолын дагуу Томте бол ойд амьдардаг Христийн Мэндэлсний Баярын гном юм. Томте бол Шведийн Санта Клаустай дүйцэхүйц бөгөөд бэлэг тараадаг. Швед хэлээр "Зул сарын мэнд хүргэе" гэдэг нь Бурхан 7-р сар юм.

Шведийн хотууд бүх төрлийн баярын арга хэмжээнд оролцохыг санал болгодог. Нийслэл болон хамгийн том хот Стокгольм хотод Шведийн алдартай Зул сарын хуанлийн цуврал шоуны шууд хувилбар байдаг бөгөөд тус бүр өөр өөр үзүүлбэр үзүүлдэг. Зул сарын баяр хүртэлх арванхоёрдугаар сарын өдөр. Упсала хотод 1300-аад оны үед баригдсан Хельга Трефальдигец сүмд болсон Зул сарын баярын концертыг үзээрэй.

Дани

Хүүхдүүд 12-р сарын 23-нд албан ёсоор эхлэх Дани улсад Зул сарын баярын өмнөх долоо хоногт гэр бүлийнхээ гацуур модыг чимэглэхэд тусалдаг. Энэхүү баяр нь грод хэмээх уламжлалт шанцайтай будааны пудинг агуулсан хоолоор эхэлдэг.

Санта Клаусыг Жулеманден гэж нэрлэдэг бөгөөд орчуулга нь "Юле хүн" гэсэн утгатай. Тэрээр цаа бугын татсан чаргаар хүүхдүүдэд бэлэг бариад ирдэг гэдэг. Жулеманденд мансарда, амбаар гэх мэт газарт амьдардаг уламжлалтай гэж үздэг элфүүд Жулениссер гэгддэг элфүүд жилийн баярын ажилд нь тусалдаг. Зул сарын баярын үеэр Данийн элфүүд хүмүүсээр тоглоом тоглодог. Зул сарын баярын өмнөх өдөр Данийн олон гэр бүл будааны пудинг эсвэл будаа үлдээдэгэлфүүд тул тэдэнтэй тоглоом тоглодоггүй. Өглөө нь хүүхдүүд унтаж байхад нь будаа идчихсэнд баярладаг.

Зул сарын баярын өмнөх орой болон Зул сарын баярын өдрийн хоол нь нэлээд нарийн хийцтэй байдаг. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх орой Даничууд зул сарын оройн хоолоо ихэвчлэн нугас эсвэл галуу, улаан байцаа, карамелжуулсан төмс зэргээс бүрддэг. Уламжлалт амттан нь цөцгий, жижиглэсэн бүйлс бүхий хөнгөн цагаан будааны пудинг юм. Энэхүү будааны пудинг нь ихэвчлэн нэг бүтэн бүйлс агуулдаг бөгөөд хэн олсон нь амттан шоколад эсвэл марципан хождог.

Зул сарын баярын өглөө Дани улсын блэкскивер хэмээх бялуугаар үйлчилдэг уламжлалтай. Христийн Мэндэлсний Баярын өдрийн үдийн хоолонд хүйтэн зүсмэлүүд болон янз бүрийн загаснууд ихэвчлэн хоол хийдэг. Зул сарын баярын үдэш гэр бүлүүд гацуур модны дэргэд цугларч, бэлэг солилцож, дуу дуулж байна. Дани хэлээр "Зул сарын баярын мэнд хүргэе" гэж хэлэхийн тулд Glaedelig Jul. гэж хэлэн бусадтай мэндчилээрэй.

Зул сарын баярын захууд өвлийн улиралд улс даяар нээгддэг бөгөөд хамгийн шилдэг нь Копенгаген, Орхус, Фин, Рибе зэрэг томоохон хотуудад байдаг. Копенгагены алдартай цэцэрлэгт хүрээлэн болох Тиволи цэцэрлэгт хүрээлэнг амралтын үеэр бүрэн шинэчилдэг. Цасанд дарагдсан мод, анивчиж буй гэрэл, цэцэрлэгт хүрээлэнг хамарсан зул сарын баярын захыг харахыг эс тооцвол.

Норвеги

Зул сарын баяр бол Норвеги улсын гол арга хэмжээ юм. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь сүмийн үйлчилгээ, бэлэг авах эцсийн мөчид худалдан авалт хийх зэрэг багтдаг. 17.00 цагт сүмүүд Христийн Мэндэлсний Баярын хонхыг дуугаргадаг. Ихэнх хүмүүс оройн хоолоо хавирга (гахайн хавирга) эсвэл лютефиск (сагамхай хоол) иддэг.гэр, тиймээс ресторанууд ихэвчлэн хаалттай байдаг. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх амттан нь ихэвчлэн цагаан гаатай боов эсвэл риснгринсгрот, халуун будааны пудинг, насанд хүрэгчдэд зориулсан халуун дарс, глогг агуулдаг. Дараа нь оройн хоолны дараа зул сарын бэлэг нээгдэнэ.

Норвегид Ниссе хэмээх зул сарын элф байдаг. Энэхүү ардын аман зохиол нь өвлийн туйлын цагаан сахалтай, улаан хувцастай сүнсээр дүрслэгдсэн байдаг. Өнөөдөр тэрээр Синтерклассын дүр болох орчин үеийн Санта Клаустай нэгдсэн. Өнөөдөр Санта Клаус руу үлдээдэг жигнэмэгийн нэгэн адил Ниссэд зориулж аяга будаатай будаа үлдээдэг заншилтай байсан.

Норвегичууд Викингүүдийн өв соёлд хүндэтгэл үзүүлж, Норвеги хэлээр орчуулбал "Юле ямаа" гэж орчуулагддаг Жулебуккийн уламжлалыг хүлээн зөвшөөрдөг. Өнөөдөр энэ нь 12-р сарын эхээр бүтээгдсэн сүрлээр хийсэн ямааны барималаар бэлгэддэг бөгөөд ихэвчлэн Христийн Мэндэлсний Баярын чимэглэл болгон ашигладаг. Юле ямааны хамгийн эртний төлөөлөл бол түүнийг шөнийн тэнгэрт хөтлөх Торын ид шидийн ямаанууд юм. Зул сарын ямаа байшинг хамгаалах болно. Өвлийн туйлаас шинэ жил хүртэлх хугацаанд бурхад болон дагалдан яваа сүнснүүдэд ямаа тахил өргөдөг Норвегийн уламжлал байсан. Нохой ямаа ирэх шинэ оны азын увдис байлаа.

Скандинавын бусад орнуудын нэгэн адил өвлийн саруудад Норвегийн ихэнх хотод Зул сарын баярын зах зээл, концертыг үзэх боломжтой. Нэмэлт онцгой үйл явдал бол Норвегийн хоёр дахь том хот болох Берген хотод байрладаг дэлхийн хамгийн том цагаан гаатай боовны хотхон юм. Амтат хот гэж нэрлэгддэг Pepperkakebyen нээлттэй байнажил бүрийн 11-р сарын дундаас 12-р сарын сүүл хүртэл зочдод.

Норвеги хэлээр "Зул сарын мэнд" гэдэг нь Gledelig Jul эсвэл God Jul.

Финланд

Финлянд улс Скандинавын Христийн Мэндэлсний Баярын зарим уламжлалаа хөрш Шведтэй хуваалцдаг, тухайлбал Гэгээн Люсиагийн өдрийг тэмдэглэдэг ч өөрийн гэсэн олон баярын уламжлалтай.

Зул сарын баярын өмнөх өдөр Зул сарын баярыг тэмдэглэдэг Финляндчуудын ихэнх нь мөргөл үйлдэж, саунд очиж ариусдаг. Финляндын олон гэр бүл оршуулгын газарт очиж, алдсан хайртай хүмүүсээ дурсдаг.

17:00 цагийн хооронд мөн оройн 7 цаг. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх оройн хоолыг ихэвчлэн хийдэг. Баяр нь зууханд шатаасан хиам, рутабага, манжингийн салат, Скандинавын ижил төстэй баярын хоолыг багтааж болно. Санта Клаус ихэвчлэн Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр байшинд зочилж, сайн байсан хүмүүст бэлэг өгдөг.

Финлянд дахь Зул сарын баяр бол ганц хоёр өдрийн баяр биш. Финчүүд Христийн Мэндэлсний Баярын өдрөөс долоо хоногийн өмнө бие биедээ Hyvää Joulua буюу "Зул сарын баярын мэнд хүргэе" гэж ерөөж эхэлдэг бөгөөд албан ёсны баяраас хойш бараг хоёр долоо хоногийн турш үүнийгээ үргэлжлүүлдэг.

Хэрэв та Хельсинк хотод байгаа бол Алексантеринкату бол баярын гол гудамж юм. Бүхэл бүтэн эгнээ зул сарын гацуур гэрлээр гэрэлтдэг бөгөөд олон дэлгүүрүүд хүмүүсийг орж ирж, хүйтнээс зугтахыг урьж байна. Нэг гудамжинд байрлах Стокманн их дэлгүүр жил бүр өөрсдийн хүсэн хүлээдэг баярын цонхны дэлгэцээ дэлгэдэг бөгөөд энэ нь Хельсинкийн өнцөг булан бүрээс болон хөрш зэргэлдээх хотын захын Финляндуудыг ирж үзэхийг татдаг.

Исланд

Исландын Зул сарын баяр 26 хоног үргэлжилдэг. Өдрийн гэрэл тийм ч их байдаггүй дэлхийн энэ хэсгийн хувьд жилийн хамгийн харанхуй цагт тохиож байгаа ч хойд хэсгийн гэрэл тус улсын хойд хэсэгт харагдаж магадгүй.

Исландад Зул сарын баяраар 13 Исландын Санта Клаус ирдэг зэрэг олон эртний уламжлал бий. Эдгээр Сантагийн гарал үүсэл олон зуун жилийн түүхтэй бөгөөд тус бүр нь нэр, зан чанар, үүрэг гүйцэтгэдэг.

Жоласвейнар буюу "Yuletide Lads" гэгддэг Санта нар бол дэггүй хүүхдүүдийг чирж, амьдаар нь буцалгадаг муу хөгшин Грилагийн хүүхдүүд юм. Түүний нөхөр Леппалуой тийм ч бүдүүлэг биш. Орчин үеийн эрин үед эдгээр дүрүүдийг бага зэрэг зөөлрүүлж, айдас төрүүлдэггүй.

Исландын хүүхдүүд арванхоёрдугаар сарын 12-ноос Зул сарын баяр хүртэл цонхондоо гутал тавьдаг. Хэрэв тэд сайн байсан бол jolasveinar-ийн нэг нь бэлэг үлдээдэг. Муу хүүхдүүд төмс авна гэж найдаж болно.

Дэлгүүрүүд 23:30 цаг хүртэл ажиллана. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр бөгөөд олон Исландчууд шөнө дундын цуглаанд оролцдог. Христийн Мэндэлсний Баярын гол баяр нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш болдог, үүнд бэлэг солилцдог. Исланд хэлээр "Зул сарын баярын мэнд хүргэе" гэж бусдад Gleoileg jol гэж мэндчил.

Хэрэв та Исландад баярын арга хэмжээ хайж байгаа бол Хафнарфьордур дахь Зул сарын баярын зах нь хамгийн том бөгөөд хамгийн алдартай нь бөгөөд нийслэл Рейкьявик хотоос 20 минутын зайтай явна. Дэлгүүрээс гадна халуун хоол, ундаа, морь унадагсүйх тэрэг, амьд хөгжим зэрэг таныг зугаацуулах болно.